চেরি থেকে কিসেল: রান্না রেসিপি

রাশিয়াতে, জেলি এক হাজার বছরেরও বেশি আগে রান্না করা হয়েছিল। সত্য, তারপর এই উদ্দেশ্যে, প্রধানত শস্য বা ময়দা ব্যবহৃত হয়। কয়েক শতাব্দী পরেই এই পানীয় একই হয়ে ওঠে কারণ এটি আজকে দেখতে ব্যবহৃত হয়। পণ্য berries এবং ফল থেকে তৈরি করা হয়েছিল, এটি এমনকি আরো সুস্বাদু এবং সুগন্ধি তৈরি। এই দিনটি বিপুল জনপ্রিয়তা চেরি চুম্বন উপভোগ করে । তার প্রস্তুতি জন্য অনেক রেসিপি আছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি তাদের কিছু বিবেচনা করতে পারেন।

একটি সহজ বিকল্প

রস এর ভিত্তিতে একটি শেলী থেকে জেলি করা সবচেয়ে সহজ। এটি ব্যাপকভাবে প্রক্রিয়াটি সহজ করে দেয় এবং এটি কম সময় উপভোগ করে। কাজ করার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন হবে: সন্নিহিত চেরি রসের প্রতি লিটার 100-120 গ্রাম চিনি এবং আলু স্টার্চের একটি দম্পতি টেবিল চামচ ।

প্রক্রিয়া তিনটি পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়:

1. প্রথমত, রস একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা উচিত এবং আগুনে একটি ফোঁড়া এ আনা।
2. স্বতন্ত্রভাবে, একটি প্রচলিত গ্লাসে, গরম পানি দিয়ে স্টারচাম ছড়িয়ে দিন। মিশ্রণ lumps না থাকা উচিত, পরে পরে তারা আর দ্রবীভূত করতে পারেন।
3. ধীরে ধীরে একটি পাতলা তির্যক মধ্যে, সূত্র যোগ ফুটন্ত রস এবং, 3-4 মিনিটের জন্য stirring পরে, পণ্য ঘন ঘন জন্য অপেক্ষা করুন। দীর্ঘ সময় রান্না করবেন না অন্যথায়, বিপরীতভাবে, এটি তরল হবে।

আপনি ঠান্ডা এবং গরম উভয় মধ্যে চেরি থেকে এই জেলি গ্রাস করতে পারেন। উভয় ক্ষেত্রে, পানীয় স্বাদ সমানভাবে হবে: অনন্য সুবাস এবং হালকা প্রাকৃতিক অম্লতা একটি সমন্বয়। এই ধরনের পণ্য এটি চেষ্টা করতে চায় যে কেউ দয়া করে নিশ্চিত করা হয়।

হিলিং ডেকশন

অনেক গৃহকর্ত্রী এমনকি সন্দেহ নেই যে চেরি জেলি শুধু একটি সুন্দর নরম পানীয় নয় এই সহ, এটি মানুষের শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী যে বৈশিষ্ট্য আছে:

1. পণ্য ভাস্কর্য সঙ্গতি আলতো করে পেট প্রাচীর ভিতরে ঢেকে। এই প্রদাহ এবং নিখুঁত ব্যথা সঙ্গে মোকাবেলা করার জন্য যারা একটি আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিস আছে যারা সাহায্য করে।
2. এটি পেটের সুস্থ মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখতে সহায়তা করে, যা ডাইসবিআইসিস প্রতিরোধ করে।
3. এটি সঙ্গে, ভিটামিন মধ্যে রয়েছে যে ভিটামিন এবং খনিজ, সহজে ভিতরে পড়ে এবং তাদের নিজস্ব দরকারী প্রভাব আছে। এই পানীয় শীতকালে বা বসন্তে ব্যবহার করা খুব ভাল, এই উপাদানগুলির একটি স্পষ্ট অভাব আছে, যখন।
4. কিশল শরীর পরিষ্কার করে, এটি থেকে স্ল্যাগ এবং ক্ষতিকারক ভারী ধাতু অপসারণ।
5. এটি পেট ভাল কাজ প্রচার করে। আপনি একটি খাবারের সময় এই পানীয় একটি গ্লাস পান হলে, আপনি অবাঞ্ছিত overeating এড়াতে পারেন।

এই সব কৌশলগুলি জানা, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের অনেক সমস্যার সমাধান করতে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য ব্যবহার করতে পারেন।

শুকনো কাঁচামাল থেকে

আরেকটি বিকল্প আছে, যার সাথে আপনি একটি চেরি থেকে চুম্বন প্রস্তুত করতে পারেন। রেসিপি প্রধান উপাদান শুধুমাত্র ভিন্ন। এই ক্ষেত্রে, শুকনো বীজ ব্যবহার করা হয়। স্বাভাবিক নিয়মিত পানীয়ের জন্য আপনাকে 1 লিটার পানি, 3 টেবিল চামচ স্টার্চ এবং এক গ্লাস চিনি প্রয়োজন হবে।

এই ক্ষেত্রে, আপনি নিম্নলিখিত কর্ম সঞ্চালন আবশ্যক:

1. ঠান্ডা পানি দিয়ে বীজ ধুয়ে এবং রান্না করা পর্যন্ত তারা সঠিকভাবে নরম হয়ে যায়।
2. মিশ্রণ মিশ্রিত, এটি জামাকাপড় মাধ্যমে wringing।
3. 200 মিলিলিটার পানিতে, আলু স্টারচকে পাতলা করে, এবং তারপর একটি পাতলা চাকা দিয়ে একটি মিশ্রণে ঢালাও

এখন পণ্য শুধুমাত্র চশমা ঢেলে দেওয়া উচিত এবং ঠান্ডা জন্য একটি টেবিল রাখা। চেরি থেকে আপনার নিজের রস একটি চুম্বন ভিত্তিতে berries ভিত্তিতে, প্রণালী সম্পূর্ণ পরিবর্তন করতে প্রয়োজন হয় না। এটি থেকে আপনি শুধুমাত্র চিনি বাদ দিতে হবে মিষ্টি রোপণ যথেষ্ট যথেষ্ট হবে। নীতিগতভাবে, এটি ইতিমধ্যেই প্রথম পর্যায়ে নির্ধারিত করা যেতে পারে এবং প্রয়োজন হলে, প্রয়োজনীয় মানকে ঘনত্ব আনতে হবে।

পণ্য অনুপাত

প্রযুক্তি অনুযায়ী এটি স্টার্চের সাথে চেরি থেকে চুম্বন প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই উপাদান তার স্বাদযুক্ত ব্যারোনের তুলনায় কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। সব শেষে, তার সাহায্যের সাথে আপনি সমাপ্ত পণ্য পছন্দসই স্থায়ীত্ব অর্জন করতে পারেন। একটি ভাল ল্যান্ডল্যাড অগত্যা সাধারণত গৃহীত অনুপাত জানা আবশ্যক, তাই প্রস্তুত পানীয় নষ্ট না হিসাবে।

এই ক্ষেত্রে, স্টার্ট পরিমাণ 1 লিটার জল বা অন্য তরল হিসাবে গ্রহণ করা হয়:

• একটি মদ্যপান প্রাপ্তির জন্য - 1 টি চামচ (একটি স্লাইড হতে পারে);
• মাঝারি ভারসাম্য তরল জেলির জন্য - 2 চামচ;
• একটি আধা-ভারী পানীয় জন্য - 3 tablespoons;
• একটি খুব পুরু পণ্য জন্য - 4 tablespoons;
• জেলি জন্য, যা জেলি ভালো হয়, - 5 চামচ

এই অনুপাত জানা, আপনি আগাম নির্ধারণ করতে পারেন ফলের decoction কত প্রয়োজন এবং স্টার্টটি দ্রবীভূত করতে কতটা পানি লাগবে। উপরন্তু, এটি দুটি সমাধান যোগ করা হয় যে পরে মনে রাখা আবশ্যক, সমাপ্ত পণ্য রঙ এছাড়াও পরিবর্তন এটি আরো রৌপ্য এবং উচ্চারিত হয়ে।

ছোটদের জন্য

বেশ ভাল জেসি চেরি হিমায়িত থেকে তৈরি করা হয়। এটি জীবনের দ্বিতীয় বছরে ছোট শিশুদের জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। পানীয় প্রস্তুত করার জন্য আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন: 0.5 লিটার জল, পাশাপাশি চিনি এবং স্টার্ট একটি চামচ চামচ সঙ্গে হিমায়িত চেরি berries একটি গ্লাস।

এখানে রান্না প্রক্রিয়াটি কিছুটা ভিন্নভাবে পরিচালিত হবে:

1. প্রথমে আপনাকে পানি উত্তোলন করতে হবে, এবং তারপর এতে বীজ এবং চিনি ঢুকিয়ে দিন, তারপর মাত্র 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।
2. স্টার্চ জল সঙ্গে ভাল ঝাঁকান এই পরে, এটি ধীরে ধীরে ফুটন্ত ভর মধ্যে ঢালা হবে।
3. অবাক করা বন্ধ করবেন না, যতক্ষণ পর্যন্ত না পণ্য অবশেষে ঘন হয় ততক্ষণ অপেক্ষা করুন।
4. পানীয় নিচে ঠান্ডা

এখন এটি একটি কাপ মধ্যে ঢেলে এবং একটি শিশুর দেওয়া হতে পারে।

আদর্শ বিকল্প

কিন্তু তাজা চেরি থেকে জেলি রান্না করা ভাল। এবং একটি পানীয় থেকে গরূৎ পরিষ্কার করা যাবে না। সবকিছু খুব সহজেই করা হয়। কাজের জন্য এটি প্রয়োজন হবে: পুষ্ট চেরি একটি গ্লাস জন্য 2 চিনির 2 টেবিল চামচ, 0.5 লিটার জল এবং 1.5 স্টার্ট এর চকচকে।

ক্রিয়া ক্রম:

1. প্রথম কাজ হল বীজ কুঁচি করা, এবং তারপর তাদের থেকে হাড় অপসারণ। আপনি না করলে, পণ্য একটি অদ্ভুত স্বাদ আছে।
2. একটি সসপ্যান মধ্যে ঠান্ডা জল ঢালা এবং এটি একটি চুলা উপর রাখুন।
3. স্টার্চ একটি ইউনিফর্ম রাষ্ট্র (lumps ছাড়াই) জল সঙ্গে পাতলা।
4. উষ্ণ জল, চিনি পূরণ এবং প্রস্তুত বীজ করা।
5. শুধু 3 মিনিটের জন্য রান্না করার জন্য পণ্য দিন
6. ধীরে ধীরে খাদ্য জড়িয়ে, ধীরে ধীরে দ্রবীভূত স্টার্ট প্রসারিত।
7. চুম্বন সাধারণত thickens পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং আগুন বন্ধ

ঠান্ডা পরে, পানীয় কাপ বা চশমা মধ্যে ঢালা এবং পরিতোষ সঙ্গে মাতাল করা যাবে। এই ধরনের পণ্য একটি সুন্দর আচ্ছাদিত স্বাদ আছে, এবং berries যোগ একটি বাস্তব ডেজার্ট মধ্যে এটি চালু হবে।