ইসলাম "লাল মখমল": রেসিপি (ছবি)

ইসলাম "লাল মখমল" একটি বরং অস্বাভাবিক বায়ু এবং একটি নরম স্পঞ্জ চকলেট গন্ধ লাল গঠিত ডেজার্ট হয়। এই পণ্যের মৌলিকত্ব দেয়, এবং তুষারাবৃত মাখন ক্রিম। এটা লক্ষনীয় যে আমাদের দেশে পিষ্টক "লাল মখমল" মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় থেকে আসা।

আজ এই অস্বাভাবিক ডেজার্ট চেহারাও অনেক গল্প আছে। তাঁর দ্বিতীয় নাম: Waldorf-: Astoria ইসলাম, যার মানে অনূদিত মত শোনাচ্ছে "100 ডলারের পিষ্টক।" চল একসাথে বুঝতে সঠিকভাবে এই ডেজার্ট তার আমেরিকান স্রষ্টাদের মূল্যায়ন করার দিন।

ইসলাম "লাল মখমল": মূল রেসিপি

আগে আপনি যেমন একটি সুন্দর ও খুব করতে সুস্বাদু ডেজার্ট, আপনি আগাম বিস্কুট বেস প্রস্তুতি চাই। এই জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• জরিমানা কড়ক - ¼ অংশ ডেজার্ট চামচ;
• ময়দা, sifted, প্রিমিয়াম গ্রেড - 250 গ্রাম;
• বড় মুরগির ডিম - 2 পিসি;।
• কোকো পাউডার বা কুঁচি কুঁচি করে কেটে অন্ধকার চকলেট - সম্পূর্ণ বৃহৎ চামচ;
• তাজা মাখন তেল - 130 গ্রাম;
• বালি সাদা চিনি - 260 গ্রাম;
• লতাবিশেষ - ডেজার্ট চামচ;
• কম চর্বি দম্বল বা লস্সি স্ট্রবেরি - 250 মিলি;
• তরল খাদ্য ছোপানো (শুধুমাত্র লাল) - 2 বৃহৎ চামচ;
• ভিনেগার 6% আপেল - ডেজার্ট চামচ;
• সোডা ডাইনিং - ডেজার্ট চামচ।

বিস্কুট ঘাঁটি মিশ প্রক্রিয়া

বিস্কুট "লাল মখমল" একটি মোটামুটি দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। আগাম এই কাজের জন্য ফ্রিজ কুঠরি থেকে তেল (মাখন) পেতে এবং এটি সম্পূর্ণ বরফ গলার অনুমতি দেয়। উপরন্তু, এটা একটি মিশ্রণকারী রাখা এবং ভাল পিটান দিতে হবে। এই প্রক্রিয়ায়, একটি ধারক এছাড়াও চিনি, লতাবিশেষ, সমুদ্র লবণ, এবং কোকো পাউডার ঢেলে করা প্রয়োজন। পরে উপরের যেকোনো একটি ক্রিয়া মালকড়ি চটকানি দ্বিতীয় পর্যায়ের জন্য প্রস্তুত হোন করা উচিত নয়। এই শক্তিশালী চাবুক ডিম প্রয়োজন এবং তাদের কম চর্বি দম্বল বা স্ট্রবেরি দই রাখা। দুগ্ধজাত ছাড়াও, একই থালা আপনি লাল খাদ্য রং এবং বেকিং সোডা একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ নিভিয়ে দিতে আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করতে হবে। পরীক্ষা দুটি অংশে শেষে সংযুক্ত থাকতে হবে এবং কিভাবে মিশে এ sifted ময়দা যোগ করুন।

ইসলাম "লাল মখমল" (ছবি, এই প্রবন্ধে উপস্থাপন রেসিপি) সবচেয়ে মদ্যপ নরম পেতে, এটা ভিত্তি মিশ্রিত করা বাঞ্ছনীয় খুব পুরু (প্রায় কিভাবে শার্লট পর্যন্ত) নয়।

লাল বিস্কুট বেকিং প্রক্রিয়া

সেকা ভিত্তিতে এই ধরনের একটি বিভক্ত ডেজার্ট জন্য একটি বিশেষ আকারে সুপারিশ করা হয়। তার পৃষ্ঠ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উদ্ভিজ্জ পরিশ্রুত তেল মাখানো হবে, তারপরে সব পূর্বে দলিত মালকড়ি ঢালা। উপরন্তু, খাবারের preheated তন্দুর রাখা হবে এবং 195 ডিগ্রী প্রায় 65 মিনিট সময় তাপমাত্রা দাঁড়ানো যাক। এই সময় পরে, বিস্কুট একটি খড়কে (ম্যাচ) বিদ্ধ এবং দেখুন বেস টুকরা এটা আঁকড়ে ধরে না প্রয়োজন হয়। যদি কাঠের বস্তু পরিষ্কার ও শুকনো ছিল, পিষ্টক সহজে ছাঁচ থেকে সরানো হতে পারে। তারপর, এটা পুরোপুরি ঠান্ডা করা প্রয়োজন এবং নিদর্শন এক ধরনের হিসাবে প্লেট ব্যবহার প্রান্ত কাটা (প্রয়োজন হলে)। আরও মদ্যপ পিষ্টক ফলে অন্ধকারে লাল বা Burgundy 2 পাতলা পিষ্টক পেতে সঙ্গে, অর্ধেক ভাগে ভাগ করা উচিত নয়।

দুগ্ধ ক্রিম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

এই ডেজার্ট প্রস্তুতির জন্য সব নিয়ম দেখে আপনি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর পিষ্টক "লাল মখমল" পেতে নিশ্চিত। পণ্য ক্রিম জন্য মূল রেসিপি নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:

• নরম এবং মিষ্টি মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
• সর্বাধিক চর্বি ক্রিম (উপলব্ধ পুরু ক্রিম) - 400 মিলি;
• চূর্ণ চিনি - 130 গ্রাম;
• নারকেল চিপস - ডেজার্ট ঝাড়া জন্য ব্যবহৃত।

দুগ্ধ ক্রিম প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

ইসলাম "লাল মখমল" পছন্দ করেছে কোনো ক্রিম ভিত্তিতে করা যাবে। কিন্তু মনোনীত ঠাসাঠাসি অগত্যা সাদা হওয়া উচিত।

সুতরাং, সুস্বাদু এবং মিষ্টি ক্রিম প্রস্তুতির জন্য একটি ভারী ক্রিম বা দম্বল নিতে প্রয়োজন বোধ করা হয়, এবং তারপর গুরুতরভাবে একটি মিশ্রণকারী সাহায্যে মারধর। দুগ্ধজাত এই পদ্ধতি চলাকালীন ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি এবং নরম পনির মাস্কারপন যোগ দিতে হবে। ফলস্বরূপ, আপনি একটি ফুঁয়োফুঁয়ো পেতে এবং বায়ু, যা অবিলম্বে তার উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা আবশ্যক ভর্তি করা উচিত নয়।

ডিশ এবং প্রসাধন গঠনের প্রক্রিয়া

ইসলাম "লাল মখমল" অন্যান্য বিস্কুট ডেজার্ট হিসাবে ঠিক একই ভাবে গঠিত হয়। এটি করার জন্য, একটি বৃহৎ ফ্ল্যাট প্লেট নিতে এবং বেকড পিষ্টক আগে লাগাতে হবে। উপরন্তু, ভিত্তি অকুণ্ঠচিত্তে দুধ ক্রিম মসৃণ এবং দ্বিতীয় পিষ্টক স্থান প্রয়োজন হয়। পিষ্টক, পৃষ্ঠের উপর গঠিত এর পার্শ্ব অংশ সহ শেষে, সব তলানি দুগ্ধ toppings প্রয়োগ করতে হবে।

ডেজার্ট একটি সুন্দর এবং মূল চেহারা দিতে, এটা সম্পূর্ণরূপে নারকেল ছিটিয়ে বাঞ্ছনীয়। ফলস্বরূপ, আপনি একটি বরফ-সাদা পিষ্টক, যা একটি গভীর লাল রং প্রেক্ষাপটে হতে হবে পেতে।

কিভাবে টেবিল থেকে একটি ডেজার্ট উপস্থাপন?

Extraordinarily সুন্দর পিষ্টক "লাল মখমল", রেসিপি যা আমরা উপরে পরীক্ষা, উল্লসিত টেবিলের জন্য ভজনা আগে ফ্রিজ অন্তত চার ঘণ্টা দাঁড় ভুলবেন না। এই সময় স্পঞ্জ কেক সম্পূর্ণরূপে দুধ ক্রিম ভিজিয়ে, নরম, টেন্ডার এবং সুস্বাদু হয়ে উঠছে। এই ডেজার্ট পর অবশ্যই সরানো উচিত, অংশ কাটা এবং পরিবারের সদস্যদের পরিবেশন করা, গরম চা করেন। উপভোগ ক্ষুধা!

দরকারী টিপস গৃহকর্ত্রী

1. অধ্যায় আপনি আরো উজ্জ্বল পিষ্টক পেতে চান, লাল পরিমাণ খাদ্য রং দ্বিগুণ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কোকো পাউডার বা চকলেট চিপ বিস্কুট মালকড়ি , যোগ করার জন্য নয় উল্লেখ উপাদানগুলো করা কেক অনেক গাঢ় হয় ভাল।
2. একটি ক্রিম হিসাবে, আপনি নরম ব্যবহার করতে পারবেন না মাস্কারপন পনির এবং ক্রিম এবং ঘন দুধ দিয়ে স্বাভাবিক মাখন (সিদ্ধ নয়)। স্বাদ গ্রহণ কর যেমন fillings, থেকে পিষ্টক পরিবর্তন করবে না। কিন্তু একই সময়ে এটা ঘনীভূত দুধ একটি সুন্দর মিষ্টি নোট হবে।
3. আরো মূল প্রসাধন ডেজার্ট জন্য আপনি শুধু নারকেল ছিটিয়ে পারবেন না, কিন্তু এছাড়াও উজ্জ্বল লাল বা তুবড়ি চেরি এবং গলিত অন্ধকার চকলেট দিয়ে তৈরি পাপড়ি পৃষ্ঠের উপর করা।