এই বিস্ময়কর ব্লুবেরি পাই। শীতকালে জন্য ব্লুবেরি ঐ খালি জন্য প্রণালী

কয়েক ফল এবং berries উভয় চমৎকার স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে। বিলবেরি ঠিক এরকম একটি সুন্দর ব্যতিক্রম নয়।

"অভিজাত" বন্য বেরি, dizzyingly সুস্বাদু, এবং একই সময়ে একটি ক্লান্ত শরীরের ফাংশন পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়। ব্লুবেরি পরিপাক নালীর জন্য বিশেষভাবে ভালো। এবং এটা ফরম বিভিন্ন ব্যবহার করা হয়: compotes এবং জেলি, জ্যাম এবং এমনকি পাই একটি ভরাট হিসাবে, (কাঁচা আকারে) বাস ছেঁড়া। এই উদ্ভিদ সম্পর্কে আরো বলা যেতে পারে যে এটা প্রায় বর্জ্য-মুক্ত হল: ব্লুবেরি পাতার ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।

কিন্তু দু: খিত দেবেন না, এবং একটি মুহূর্ত যে একটি ফুলদানী নিমেষে মিছরি মধ্যে এক কাপ চা steaming টেবিল, কিন্তু ঘনিষ্ঠ উপর ব্লুবেরি পাই একটি মৃদু সুগন্ধ নির্গত জন্য কল্পনা। পিষ্টক রেসিপি জটিল নয়, কিন্তু ফলাফলের এমনকি pickiest palates আহ্লাদ হবে। ওয়েল, নতুনদের জন্য, পিষ্টক খোলা বা বন্ধ হতে পারে, এবং মালকড়ি শেফ খেয়ে নির্বাচিত হয়। আপনি একটি বালি পিষ্টক করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি সহজ পরীক্ষা (মাখন বা মার্জারিন, ডিম, ময়দা, চিনি, লবণ ও পানি এক চিমটি) প্রস্তুত, দলাই মলাই করা এবং প্যান ছড়িয়ে, বাম্পার করতে ভুলবেন না। চিনি সঙ্গে সিঁচিত, বেরি সমগ্র, চিনি মিশ্রিত বেরি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং আঁচলা আকারে ইতিমধ্যে ছড়িয়ে: মালকড়ি এর "ছোট প্লেট" এ ব্লুবেরি ছড়িয়ে পড়ে। একটি পিষ্টক সাজাইয়া রাখা কিভাবে - রান্না সিদ্ধান্ত নেয়। সমাপ্ত পণ্য কোন ক্রিম দিয়ে সাজানো যাবে না, এবং সরাসরি তাই খাওয়ানো যেতে পারে। বন্ধ ব্লুবেরি পাই রেসিপি করছেন নিম্নলিখিত প্রস্তাব দেওয়া: কেক মালকড়ি খুব পাতলা আউট ঘূর্ণিত, এবং এটি সম্মুখের মালকড়ি ব্লুবেরি ঢেলে (পুরো বা জীর্ণ নোটবইতে লিপিবদ্ধ) একটি পোড়ানো শীট (greased) উপর পাড়া, পুরু নয়, এবং শীর্ষ মালকড়ি আরেকটি স্তর করা হয়, কিন্তু অনেক বেশি পাতলা হয়। মালকড়ি কোণগুলি zaschipnut রস প্রয়োজন হয় "পালিয়ে" না এবং বিভিন্ন জায়গায় একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিদীর্ণ মালকড়ি উপরের স্তর বরাবর - এই ক্রেকিং এবং বেকিং সময় পিষ্টক অবিচ্ছিন্ন প্রতিরোধ করবে। পিষ্টক প্রস্তুতি (অন্দর এবং বহিরঙ্গন) দীর্ঘ, 20-30 মিনিট। প্রকারভেদ অনেক পরীক্ষা করার জন্য: আপনি ব্লুবেরি সঙ্গে একটি স্তর পিষ্টক করতে পারি - এটা বায়ু এবং amazingly সুস্বাদু হবে; আপনি খামির মালকড়ি ব্যবহার করতে পারেন। খামির মালকড়ি উপায় দ্বারা, আপনি কিছু ক্ষুদ্র করতে পারেন ব্লুবেরি সঙ্গে পাই, যা বিস্ময়কর জলখাবার হবে।

জন্য রেসিপি ব্লুবেরি ভিন্ন। আপনি শীতকালে আত্মীয় ভিটামিন প্রশ্রয় করতে চান? এটা করতে খুবই সহজ - এটি শুধুমাত্র ব্লুবেরি ঘষা করার জন্য (চিনি সঙ্গে হতে পারে), ব্যাগ এবং নিশ্চল আরোপ করা প্রয়োজন। প্রধান বিষয় - গরম জল ব্যবহার সরাইয়া ফেলা না, অন্যথায় কোন ভিটামিন হবে - এটা ভাল ঠিক গরমে গলান তা ত্যাগ করার, ধীরে ধীরে। এছাড়াও আপনি ব্লুবেরি সংরক্ষণ করতে পারেন: চিনি সঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং না PROVARIVAYA, রোল; যেমন zakatok শীতকালীন মাধ্যমে আপনি একটা চমৎকার ব্লুবেরি পাই, রেসিপি দেওয়া উপরোক্ত প্রস্তুত করতে পারেন। এছাড়াও, ব্লুবেরি শুকনো আকারে হতে পারে রাখা। এই কাজের জন্য, কম তাপ এ চুলা স্থাপন পরিষ্কার obsushennuyu বেরি (যদি সম্ভব হয় চুলা উপর শুকিয়ে - সব ভালো) কয়েক ঘন্টার জন্য। এটা খুব ভাল শুকনো বেরি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে রাখা, ক্ষতিকর পোকামাকড় থেকে রক্ষা। শীতকালে শুকনো ব্লুবেরি বিস্ময়কর সুগন্ধি চা আউট চালু হবে।

আপনি যদি একটি ব্লুবেরি রান্না হয় পাই রেসিপি আপনি বেরি, উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল একত্রিত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, স্বাদ এবং আপেল পাই সুবাস সংরক্ষণ এবং ব্লুবেরি নোট। তাই আপনি যদি, কি করতে পারেন ব্লুবেরি পাই জন্য রান্না বড় আপনার মালিকানায় যদি যথেষ্ট নয়। তারপর, টুকরা করা আপেল এবং ব্লুবেরি টুকরা এবং তাদের চিনি ছিটিয়ে মিশ্রন, একটি হিসাবে ব্যবহার করা হয় একটি পাই জন্য ভর্তি।

শীতকালীন শুকনো বা pureed ব্লুবেরি প্রস্তুতি, আপনি সবসময়, তা থেকে জেলি, ফল মোরব্বা রাঁধতে পারে দই, জেলি রাঁধুনি যোগ, ক্রিম সঙ্গে একটি ডেজার্ট করতে, একটি পিষ্টক বা ব্লুবেরি পাই সেকা। ম্যারাডোনা সবাই এ অনন্য বেরি ঐ খালি, কিন্তু ব্লুবেরি মান এবং তার সুস্বাদু স্বাদ সবসময় অপরিবর্তিত থাকবে।