একটি উদ্ভিজ্জ ব্রথ মধ্যে সুস্বাদু স্টাফ তরুণ বাঁধাকপি

স্টাফ বাঁধাকপি তরুণ খুব নরম এবং সরস পেয়েছিলাম। উল্লেখ্য যে, এই থালা এমনকি সুস্বাদু যদি তাজা সবজি এবং এটি রান্না প্রক্রিয়ায় অন্যান্য সুগন্ধি উপাদান যোগ হয়ে মূল্য।

ইয়াং স্টাফ বাঁধাকপি: রেসিপি রান্না করা খাবারের

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস মাংস - তিনশত গ্রাম;
• বাছুরের মাংস - তিনশত গ্রাম;
• অনিয়নস - পাঁচ বৃহৎ মাথা;
• গোলমরিচ - ডেজার্ট চামচ এর গণমাধ্যমে;
• গাজর - বিভিন্ন ছোট টুকরা;
• তাজা টমেটো - তিন মাঝারি টুকরা;
• লবণ - একটি ছোট চামচ;
• চিত্র - কাচ গেলাস এর উৎপাদিত উপাদান;
• তরুণ বাঁধাকপি - দুই মধ্যম কাঁটাচামচ;
• আলু - চার ছোট কন্দ;
• টাটকা আজ - দুই রশ্মি;
• মেয়নেজ - একশত milliliters;
• টমেটো পেস্ট - দুই spoonfuls।

সঙ্গে স্টাফ করা বাঁধাকপি রেসিপি: বাঁধাকপি মিশ্র কিমা রান্না

করতে এই থালা সরস কিন্তু চর্বিযুক্ত না নিষ্কাশিত, এটি চর্বিহীন কিমা বাছুরের এবং শুয়োরের মাংস বেকন অর্জন করা বাঞ্ছনীয়। মাংস খন্ডে ঠান্ডা জল, কাটা এবং কুচি কুচি করিয়া কাটা ধুয়ে দিতে হবে। একটি খাদ্য প্রসেসর আপনি চালাতে চান মাংস, এবং তিন বৃহৎ peeled পেঁয়াজ মাথা অনুসরণ। তারপর উপাদানগুলো মিশিয়ে ও লবণ এবং মরিচ দিয়ে খেয়ে যুক্ত করা উচিত হয়রান। এর পরে আপনি চাল প্রস্তুতি এগিয়ে আবশ্যক।

লেজ গরম এবং তারপর ঠান্ডা জলে প্রথম rinsed বেশ কয়েকবার পুনরুক্তি করতে কাম্য, এবং ফুটন্ত সামান্য লবণাক্ত পানির একটি পাত্র রাখা। সেদ্ধ চাল কম তাপ উপর মিনিট বিশেক জন্য বাঞ্ছনীয়। এই সময় বেশ নরম করা যথেষ্ট, কিন্তু এটা ঝুরঝুরে ছিল। উপরন্তু, এটা ঠান্ডা চলমান পানির নিচে rinsed প্রয়োজন, কিমা মাংস যোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা।

স্টাফ বাঁধাকপি তরুণ: সবজি প্রক্রিয়াকরণ

অবশিষ্ট পেঁয়াজ, সবুজ শাকসবজি, গাজর, টমেটো আলু এক গুচ্ছ, ধুয়ে দিতে হবে পরিষ্কার এবং কাটা শুরু। এই থালা জন্য শাকসবজি সুপারিশ সমস্ত চেনাশোনা কাটো।

এর পরে আপনি একটি অল্প বয়স্ক প্রক্রিয়াকরণের শুরু করতে চান সাদা বাঁধাকপি। এটা সব পৃষ্ঠ পাতা কয়েক মিনিট সময় অপসারণ করতে ফুটন্ত পানির একটি পাত্র করা ধুয়ে করা প্রয়োজন। সেখানে উদ্ভিজ্জ ব্রথ এবং একটি সামান্য এটি পরিচালনা করা সহজ হবে। বাঁধাকপি লিম্প চাদর সাবধানে, বাঁধাকপি মাথা থেকে পৃথক প্রয়োজন যখন তাদের সততা বজায় রাখার।

স্টাফ বাঁধাকপি তরুণ: খাবারের গঠনের

বাঁধাকপি পাতার স্টাফ, এটা স্থল গরুর মাংস প্রয়োজনীয় পরিমাণ মাঝখানে কাটা বোর্ড এবং জায়গা হবে। তারপর Holubets ভাল মোড়ানো খাম প্রয়োজন এবং আলতো করে পাত্র নীচে উপর করা। উল্লেখ্য যে, সব পরবর্তী অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য শক্তভাবে একে অপরের উপরে স্থাপন করা উচিত মূল্য।

স্টাফ বাঁধাকপি তরুণ: তাপ চিকিত্সা এবং ডিনার জন্য পরিবেশন করা

একবার স্টাফ খাবারের পূরণ করুন, তারা পেঁয়াজ, গাজর, আলু, তাজা সবুজ শাক, টমেটো, মেয়নেজ, টমেটো পেস্ট এবং পানীয় জলের অর্ধেক গ্লাস যোগ করুন। একটি মাংস থালা প্রস্তুতি উদ্ভিজ্জ ব্রথ ত্রিশ বা চল্লিশ মিনিট সম্পর্কে।

ডিনার জন্য বাঁধাকপি রোলস পরিবেশন দম্বল এবং তাজা আজ সহ একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী খাবারের আলাদা করাই ভালো।