কিভাবে ক্রিম সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে পাস্তা করতে?

ইতালি, সব পাস্তা ধরণের পেস্ট বলা হয়। এই শব্দটিকে ল্যাটিন থেকে আসে "মালকড়ি।" আমাদের compatriots কিছু এখনও পাস্তা কল। যাইহোক, পেস্ট - এটা পুরোপুরি পাস্তা আছে। সর্বপ্রথমে এটি একটি খুব সুস্বাদু থালা, সুগন্ধি সরস, মশলা এবং সস দিয়ে পাকা হয়। অনেক স্যামন সঙ্গে পেস্ট মধ্যে ক্রিম সস একটি রেস্টুরেন্টে খাবার সঙ্গে যুক্ত করা চলতে। কিন্তু কেন এটা নিজেকে চেষ্টা করুন না কেন? অনেক অপশন প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং উপলব্ধ পণ্য গঠিত হয়। এবং এটা ঐতিহ্যগত পাস্তা nautically করার জন্য একটি মহান বিকল্প নেই। নীচে, আমরা কিভাবে আপনাকে দেখাতে ক্রিম সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুতির করব।

চার servings উপর ভিত্তি করে, আমরা স্যামন মাছ-মাংস (300-350 গ্রাম), ক্রিম একটি একুশ পাঁইট, রসুন এক লবঙ্গ, শুষ্ক সাদা ওয়াইন এক-চতুর্থাংশ কাপ, পনির, লবণ, স্থল গোলমরিচ, প্রোভেনসাল আজ, রান্নার তেল এবং পাস্তা 50 গ্রাম প্রয়োজন । আপনি পরীক্ষা এবং ক্রিম সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে fettuccini রান্না করতে পারে। ইতালি, পাস্তা বৈচিত্র্যের একটি বিশাল সংখ্যা হবে। প্রতিটি প্রজাতি তার নিজস্ব nomenclatures রয়েছে এবং পৃথক থালা বিবেচনা করা হয়। আপনি fettuccini খুঁজে পাচ্ছি না থাকে, তাহলে আপনি ক্রিম সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে স্প্যাঘেটি করতে পারেন।

সুতরাং, পাস্তা সিদ্ধ, সময় প্যাকেজ উল্লেখিত লগ্ন। , জল ড্রেন উদ্ভিজ্জ তেল (ভাল, অবশ্যই, জলপাই তেল নিতে) দুই টেবিল চামচ যোগ করুন, এবং আলোড়ন জন্য কিছুদিনের ভুলে যান। আমরা ছোট কিউব (প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটার এবং একটি অর্ধ) মধ্যে স্যামন মাছ-মাংস কাটা হইবে। চামড়া সঙ্গে fillets কাটা করতে ভুলবেন না। স্বল্প লবণ এবং মরিচ। একটি ফ্রাইং প্যান তেল তাপ এবং রসুন ভাজা। লবঙ্গ কটা আরম্ভ হলে, সাবধানে মুছে ফেলেছি এবং বাতিল করা হয়েছে। সুতরাং, আমরা একটি সুগন্ধি পেয়েছিলাম রসুন তেল, যা মাছ ভাজা হবে। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে টুকরা শুধুমাত্র তার রঙ পরিবর্তন করেছেন। কোন ক্ষেত্রে overcook এবং নিশ্চিত করুন যে স্যামন অতিতপ্ত না পারে তা নিশ্চিত করে না। ওয়াইন যোগ করুন এবং দুই মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে - তিন, যতক্ষণ না এলকোহল ঘনীভূত। তারপর ক্রিম, যোগ প্রোভেনসাল আজ। এটা কোনভাবেই অতি না, মশলা প্রধানতম স্বাদ ভঙ্গ করবেন গুরুত্বপূর্ণ। আলতো করে ফেটান, একটা ফোঁড়া আনতে এবং দুই জন্য কম তাপ উপর রাখি - তিন মিনিট। খুব শেষে আমরা grated পারমায় তৈয়ারি পনির, আলোড়ন যোগ যাতে কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা। কয়েক মিনিটের জন্য রান্না এবং চেষ্টা করুন। যথেষ্ট লবণ না হলে একটু যোগ করতে পারেন। আমরা লাল মাছের টুকরা সঙ্গে একটি সুস্বাদু সস পেতে! যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, ক্রিম সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে পাস্তা খুব সহজ এবং দ্রুত হয়।

খাঁটি ইতালীয় পাস্তা রান্না এর সব নিয়ম পালন, এটি এখন এই সস পাস্তা যোগ করুন, তাদের মিশ্রিত করা এবং একটা ফোঁড়া দিতে প্রয়োজনীয়। সুতরাং, পেস্ট ড্রেসিং সংপৃক্ত। শুধু পরে যে সার্ভ করা উচিত নয়। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, এটা সবসময় প্রস্তুত অবিলম্বে ভজনা আগে কাজ করে না। এই ক্ষেত্রে, এটা সব মিশ্রিত করা যেহেতু পেস্ট স্থিতিস্থাপকতা এবং razmoknet হারায় প্রয়োজন নেই। পৃথকরূপে পেস্ট সঙ্গে ক্রিম সস মধ্যে স্যামন পরের দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। উপভোগ ক্ষুধা!