এমনকি মেরু উষ্ণ - মাংস স্টু আলু জন্য ম্যারাডোনা!

সম্ভবত সবাই রান্না করতে জানে কিভাবে মাংস আলু। আর এই সব বিভিন্ন উপায়ে প্রাপ্ত হয়, যদিও উপাদানগুলো বাকিদের মতই। এটি একটি খুব মান থালা যে আত্মা ও শরীরের উষ্ণ, শুধু ওয়াইন মত হল। অত্যন্ত পুষ্টিকর, তারা যা বলে - nazhoristo কিন্তু ক্ষুধার্ত এবং হিমায়িত খাদ্য যেমন মানুষের জন্য কেবল অপূরণীয় হয়। এই থালা শক্তি সরলতা হয়। যাইহোক, এমনকি সহজ রেসিপি আলু স্টু মাংস সঙ্গে, আপনি বীজ এবং ত্বক ও ছাড়া হিমায়িত সবুজ ডাল, সেলারি, টমেটো যোগে বাড়িয়ে পারেন , ওরচেস্টারশায়ার সস হিসাবে আমরা করেনি।

জন্য প্রণালী স্টু আলু মাংস

আমরা কি প্রয়োজন

গরুর মাংস চার শত গ্রাম, ছয় বৃহৎ আলু, চার গাজর, সেলারি, পেঁয়াজ, ময়দা, লবণ ও স্থল গোলমরিচ, দুই টমেটো তিন টেবিল চামচ। , গরুর মাংস ব্রথ আপ স্টক এটিতে যোগ হিসাবে আপনি প্রয়োজন - একটি কড়াই খাদ্য তরল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। উপরন্তু, টেবিল চামচ ওরসেসটার সস, তিন উপসাগর ছেড়ে হিমায়িত ডাল আধা কাচ।

এটা সব কিভাবে - প্রথম পর্যায়ের

বড় সব কাটা: পেঁয়াজ, গাজর, মাংস, সেলারি। টমেটো ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া হয়, ছুলা, অপসারণ বীজ এবং বাড়তি রস মুছে ফেলুন। কড়াই উন্নত ব্যবহার। উদ্ভিজ্জ তেল তাপ, দ্রুত ভাজা পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো এবং মাংস - শুধু সব একযোগে, ক্রমাগত মন্থন। ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, উল্টানো বেশ কয়েকবার জুস, ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, তাপ হ্রাস এবং তখন পর্যন্ত অল্প আঁচে পর্যন্ত মাংস স্নেহপূর্ণ হয়। তুমি তোমার গরুর মাংস মানের নির্ভর করে, এক ঘন্টার বা তার বেশি হতে পারে।

এটা কিভাবে করবেন - দ্বিতীয় পর্যায়ের

এখন সেলারি, আলু যোগ করুন, এবং যখন এটা boils - ডাল। ঢাকনা blanking। যতক্ষণ না আলু রান্না হয় অল্প আঁচে, মাঝে মাঝে তরল ও আলোড়ন মাত্রা উপর নেত্রপাত। শুধু চুলা থেকে সরানোর আগে, আপনি আজ ছিটিয়ে পারবেন না। যাক এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ সঙ্গে একটি বদ্ধ অবস্থায় দাঁড়ানো ভুলবেন না, তারপর খাদ্য স্বাদ নাটকীয়ভাবে উন্নত করতে হবে। আমাদের রেসিপি মাংস স্টু আলু ঠিক অন্যদের মত নয়! তিনি পরিষ্কারভাবে উত্তম - এই থালা গন্ধ দশ কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে আশপাশ সব বাসিন্দাদের রান্নাঘর মধ্যে টানা হয়!

যদিও মাংস tushilos, আমরা lazed

আমরা বাঁধাকপির সালাদ তৈরি। কেন? প্রথমত, গ্যাস্ট্রিক রস লুকাইয়া উন্নত (আমরা খাবার হজম করতে হবে সহজ নয়!), এবং তাজা বাঁধাকপি অগত্যা ক্ষুধা উন্নতি করে, দ্বিতীয়ত ধারালো সামান্য সালাদ স্টু আলু সঙ্গে খুব ভাল হয়, এবং নিজেই সুস্বাদু হয়। এবং তারপর, তাজা সবজি সঙ্গে স্যালাডে রেসিপি প্রায় সব দ্বারা complemented হয় মাংস থেকে রেসিপি। রান্নার বই মধ্যে ছবির সঙ্গে মাত্র সুস্পষ্ট।

এখানে বাঁধাকপি

অপেক্ষাকৃত ছোট বাঁধাকপি ছিন্নাংশ, একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর গাজর ঝাঁঝরি পেঁয়াজ কাটতে, এটা সব লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একটি বেসিনে ছিটিয়ে, এখন একটি ভাল চূর্ণনশব্দ হাত নেই। আমার নানী বলে, "pozhamkayte" হিসাবে এটি করা উচিত বাঁধাকপি। লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। আপনি ঐ মশলা যদি আপনি চান যে, সেইসাথে সবুজ শাক, আপেল, ক্র্যানবেরি বা ক্র্যানবেরি সব যোগ করতে পারেন। - টার্ট এবং কুড়মুড়ে এক যে মাংস, বাঁধাকপি সঙ্গে রেসিপি দেওয়া স্টু আলু অথবা আমাদের দ্বারা প্রদত্ত: এবং এই প্রশ্নের যা দুই খাবারের মহান পরিতোষ সঙ্গে টেবিলে ধ্বংস করা হবে। যাইহোক, তারা একে অপরের মুখ। তারা প্রায় একে অপরকে ছাড়া আমি বাঁচতে পারি।

এবং যে সব না

এটা যে টেবিল শীতকালীন প্রচুর ছিল প্রয়োজন। এটা না শুধুমাত্র ওয়াইন ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে খনন সুতরাং প্রয়োজনীয়, কিন্তু ভাণ্ডার মধ্যে: নিশ্চয় এতে পিপা বিদ্যমান জরা Ryzhikov, আচার, টমেটো, স্কোয়াশ সঙ্গে ব্যাংক। মাংস স্টু আলু সবকিছু Mechite, কিভাবে আপনি এটি উষ্ণ এবং উল্লসিত কিনা দেখতে হবে!