কিভাবে একটি বাস্তব সার্বীয় কোচ প্রস্তুত করতে

প্রত্যেক উম্মতকে তাদের নিজস্ব সংস্কৃতি আছে। কিন্তু এটি শুধুমাত্র এই দেশের ইতিহাস নেই। বিশাল চিহ্ন জাতীয় সংস্কৃতি মানুষের আচরণ এবং তাদের খাদ্যাভাস উপর আরোপ করে। ভৌগোলিক অবস্থান ও সার্বীয় রন্ধনপ্রণালী রাজনৈতিক পরিস্থিতিতে কিছু দরুন সাবেক অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় সাম্রাজ্যের, ভূমধ্য এবং এমনকি মধ্যপ্রাচ্যের বাসিন্দাদের স্বাদ পছন্দগুলি সম্মিলন। এতে প্রথাগত ডিশ, মাংস ছাড়াও, সূপ এবং স্যালাডে ডেজার্ট এবং ময়দা পণ্য বিভিন্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় সার্বীয় কোচ নেই। এটা প্রায় প্রতিটি পরিবারে রোববার রান্না করা হয়। এই বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।

সর্বোত্তম সংস্করণ

বস্তুত, সার্বীয় কোচ - এই স্বাভাবিক মান্না, যা অনেক শৈশব থেকে জানেন। যেমন একটি পণ্যের প্রস্তুতি সাধারণত বেশ সময় একটি বিট লাগে। মাত্র তফাত হল যে পোড়ানো পর সার্ব একটি দীর্ঘ সময় ফ্রিজ এটা বজায় রাখা জন্য দুধ সঙ্গে এই পিষ্টক পূরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং তারপর হয়। ফলাফলের কোমল, সরস এবং সুস্বাদু ডেজার্ট হয়। সার্বীয় কোচ প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত প্রধান উপাদান প্রয়োজন হবে:

• 6 ডিম;
• (75 গ্রাম ভরাট সহ) চিনি 225 গ্রাম;
• ময়দা ও সুজি 70 গ্রাম;
• অর্ধেক চা চামচ ভ্যানিলা চিনি;
• দেড় চা-চামচ এর বেকিং পাউডার;
• দুধ 400 milliliters।

একটি ডেজার্ট প্রস্তুত হচ্ছে নিম্নরূপ:

1. কুসুম প্রথম প্রোটিন থেকে পৃথক করতে হবে।
2. শুষ্ক উপাদানগুলো (ময়দা, বেকিং পাউডার এবং সুজি) মেশান।
3. চিনি সঙ্গে কুসুম ঘষা।
4. প্রোটিন আলাদাভাবে স্থিতিশীল ফেনা মধ্যে করোলা মাধ্যমে রূপান্তরিত হয়।
5. উভয় ভর একত্রিত করুন এবং তাদের মিশ্রিত করা।
6. শুষ্ক উপাদানগুলো প্রবেশ মালকড়ি টুকরা প্রস্তুত করুন।
7. মাখন দিয়ে ভেতরের হাতল আকৃতি, এবং তারপর তার সুজি একটি সামান্য ছিটিয়ে।
8. চুলা 180 ডিগ্রি গরম করা হয়।
9. 45 মিনিটের জন্য আকৃতি এবং সেকা মধ্যে মালকড়ি শিফট।
10. একটি কড়া মধ্যে দুধ, ফোঁড়া আনতে, এবং তারপর সেখানে দ্রবীভূত বরাবরের ভ্যানিলা চিনি।
11. শোষণ মিশ্রণ এখনও গরম পিষ্টক এবং রেফ্রিজারেটর লাগাতে হবে।

3 chasa থেকে পরে ডেজার্ট সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে। টেবিলে এটি সাধারণত সুগন্ধি গরম চায়ের সাথে খাওয়ানো হয়।

বেরি সঙ্গে কচ

গ্রীষ্মে, যখন এটি বেরি ঋতু হয়, আমি তাদের সঙ্গে ডেজার্ট সব ধরণের রান্না করতে চাই। আর সার্বীয় কচ এর ব্যতিক্রম নয়। এই ক্ষেত্রে, পণ্য মানক সেট ঠিক কোন ফল এক কাপ যোগ করতে হবে। অন্যান্য উপাদানের সংখ্যা অবশ্য একই রয়ে গেছে। যথারীতি কাজ করার জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়: একটি বাটি, একটি মিশুক এবং বেকিং জন্য একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি। সেমি-সমাপ্ত স্বাভাবিক ভাবেই প্রস্তুতি। এক সপ্তাহ পর মালকড়ি চূড়ান্ত করা হয়, শীর্ষ মাত্র ধুয়ে শুকনো এটিতে বেরি দ্বারা ঢালা উচিত নয়। বেকিং সময়, তারা রস দিতে পারেন। এটা তোলে বেরি একটি অতিরিক্ত উচ্চারিত স্বাদ, যা মাখনের মতো সুবাস সঙ্গে ভাল যায় অর্জন ফলে তাজা সজ্জা যেমন খুব ভাল। তারপর স্বাভাবিক পদ্ধতি ঢালাও ভেজানোর এবং ঠান্ডা অনুসরণ করুন। যেমন করে একটা টেবিল ডেজার্ট তাজা ফল বা বেরি টুকরা সঙ্গে একটি প্লেট সরবরাহ করা যেতে পারে। এটি এমনকি সুস্বাদু যদি আপনি তাদের কিছু মিষ্টি সিরাপ পানি থাকবে না।

Multivarki জন্য প্রণালী

কিভাবে আপনি অন্য সার্বীয় কোচ রান্না করতে পারি? ম্যারাডোনা Multivarki উপলব্ধ ব্যবহার করে। যাইহোক, এই কাজ একটু বেশী সময় লাগে। পরিবর্তে, ডিভাইসের ভাল ফলাফল নিশ্চিত করে এবং ত্রুটির সম্ভাবনা বাদ দেয়। যদিও, আসলে, পদ্ধতি নিজেই একই রয়ে গেছে। পণ্য একই সেট প্রয়োজন:

মালকড়ি জন্য: চিনি 100 গ্রাম, 6 ডিম, বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ এবং ময়দা ও সুজি 4 টেবিল চামচ।

ভর্তি জন্য: 450 মিলি দুধ 1 লতাবিশেষ গ্রাম ও চিনি 75 গ্রাম।

প্রক্রিয়া প্রযুক্তি:

1. প্রথমে সুজি এবং বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
2. তারপর ডিমের সাদা একটি স্থিতিশীল ফেনা মধ্যে মিশুক পিটান উচিত নয়।
3. ক্রমাগত মন্থন সঙ্গে, একটি সময়ে ডিমের কুসুম একটি যোগ করুন। মিশ্রণ পরিমাণ এইভাবে দ্বিগুণ করা উচিত নয়।
4. রান্না ভর ধীরে ধীরে শুষ্ক উপাদানগুলো প্রবেশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, মিক্সিং একজন সাধারণ চামচ করতে ভাল। আমরা সাবধানে কাজ করতে হবে যাতে প্রোটিন বসতি স্থাপন করা হয় না।
5. রাখুন The সমাপ্ত মালকড়ি একটি greased বাটি ভিতরে Multivarki এবং ইনস্টল The প্রোগ্রাম "সেকা"। 65 মিনিট পর মান্না প্রস্তুত। এই মালিক টাইমার সংকেত সূচিত।
6. ভর্তি প্রস্তুত করুন। এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা গরম দুধ মধ্যে উপাদানগুলো বাকি গুলা করা প্রয়োজন।
7. ফলে সিরাপ পিষ্টক ঢালা, বাটি থেকে এটি সরানোর ছাড়া। একবার সব আর্দ্রতা শোষিত হয়, এটি পেতে এবং ফ্রিজ ঘন্টা দুয়েক আরোপ করা প্রয়োজন হবে।

সমৃদ্ধ মাখনের মতো সুবাস এবং একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে পিস উপাদেয় ডেজার্ট রবিবার চা একটি ভাল উপরন্তু হবে।

প্রক্রিয়া বিস্তারিত

যারা প্রথমবারের মত পোড়ানো নিযুক্ত করা হবে, এটা জানা ঠিক কিভাবে সার্বীয় কোচ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা ধাপ কাজ একটি ভাল সাহায্যকারী থাকবে না। প্রয়োজনীয় সকল পণ্য উপস্থিতির কারণে, আপনি মূল রুটিন অগ্রসর হতে পারবেন।

সমস্ত কর্ম কয়েকটি ধাপে ভাগ করা যেতে পারে:

1. বিট The ডিম পৃথক এ The একই কুসুম থেকে The সাদা। এই কাজ খুব সাবধানে করতে হবে।
2. একটি ঘন, স্থিতিশীল ফেনা মধ্যে প্রোটিন প্রচলিত চাবুক মিশুক।
3. প্রক্রিয়া অব্যাহত, ধীরে ধীরে চিনি পরিচয় দিন।
4. অথবা বেকিং পাউডার, ময়দা এবং সুজি পূরণ করুন। মন্থন এ এই পর্যায়ে এটা প্রয়োজনীয় আচার একটি টেবিল চামচ, চলন্ত থেকে The প্রান্ত থেকে The মধ্যম গুদাম।
5. ফরম প্রক্রিয়া তেল ভিতরে, তারপর শুধু এটা ময়দা (অথবা সুজি) সঙ্গে ছিটিয়ে।
6. 25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা। সম্মতি চেক The পিষ্টক সঙ্গে একটি খড়কে বা কোন পাতলা কাঠের লাঠি অনুপ্রবিষ্ট তার টুকরা করার The নীচে The ফর্ম।
7. কচ কে শীতল সময় আপনি ঢালাই করতে পারেন। তাপ থেকে একটি কড়া মধ্যে প্রথম এই কাজের জন্য, (ফোঁড়া না থাকে) তৈরি দুধ, এবং তারপর ধীরে ধীরে চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
8. ঠান্ডা কেক অংশ টুকরা।
9. মিষ্টি দুধ সঙ্গে এটি পূরণ করুন ছাঁচ থেকে অপসারণ ছাড়া, এবং তারপর ফ্রিজ কয়েক ঘন্টার করা।

রেডি কচ একটি ডেজার্ট প্লেট 1-2 টুকরো টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।