রেসিপি ক্রীম ইসলাম

ক্রীম - এই কি confectionary শিল্পের একটি বাস্তব মাষ্টারপিস মধ্যে সাধারণ বেকারি মোড় সহায়তা করে। কেক জন্য বিভিন্ন ক্রিম রেসিপি যে মালিক, একটি অনন্য, উপাদেয় তৈরি গলে-ইন-আপনার আপনার স্বাদ মুখ পিষ্টক করার অনুমতি দেবে। অপরের ওপর ক্রিম পিষ্টক প্রতিস্থাপন করার পরে, আপনি নাটকীয়ভাবে পোড়ানো স্বাদ গুণাবলী পরিবর্তন করতে হবে।

রেসিপি ক্রিম কেক ঐতিহ্যগতভাবে এই সংস্থার সদস্য সংখ্যা ডিম, দুধ বা অন্তর্ভুক্ত ক্রিম, মাখন, চিনি এবং (রেসিপি উপর নির্ভর করে) অন্যান্য উপাদান। মনে রাখবেন যে ক্রিম পণ্য অত্যন্ত তাজা এবং ভাল মানের হতে হবে।

আমরা আপনাকে একটি ক্রিম পিষ্টক জন্য একটি রেসিপি অফার।

ঘন দুধ দিয়ে ক্রীম

• মাখন (200gramm);
• 100 গ্রাম ঘন দুধ;
• 2 কুসুম;
• লতাবিশেষ।

প্রস্তুতি:

স্নিগ্ধ এবং ঘন দুধ মাখন সঙ্গে একসঙ্গে একটি মিশুক সঙ্গে বীট। চাবকানি বাঁধন ছাড়া ফলে ভর, কুসুম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।

এই ক্রিম জন্য উপযুক্ত স্পঞ্জ কেক, পিষ্টক "নেপোলিয়ন", ঝুড়ি এবং বাদাম।

কলা ক্রিম পিষ্টক

• 2 কলা;
• লেবুর রস (2 চা চামচ।);
• দুধ (400 গ্রাম);
• জিলেটিন (16 গ্রাম);
• চিনি (80 গ্রাম);
• ডিমের কুসুম (4 পিসি।) এবং প্রোটিন (4 টুকরা);
• লতাবিশেষ;
• স্থল আখরোট (50 গ্রাম);
• ক্রিম (100 মিলি)।

প্রস্তুতি:

পিল কলা, দৃঢ়তা একটি সজাতি ভর পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তাদের ম্যাশ এবং লেবুর রস ঢালা। সিরিশ ভিজিয়ে রাখুন। একটি পৃথক ধারক সালে মিশ্রিত করা চিনি, দুধ ও ভ্যানিলা। ফোঁড়া। একটি জল স্নান, ডিমের কুসুম ঝাঁটা, তারপর তাদের দুধ ও কাটা বাদাম যোগ করুন। এছাড়া সিরিশ ঢালা এবং ভাল ক্রিম আলোড়ন সিরিশ দ্রবীভূত। কুল। মিশ্রণ ঘনিষ্ঠ করতে শুরু করেন, তখন প্রোটিন ক্রিম ঝাঁটা, এবং তারপর। বেত্রাঘাত ক্রিম সংযুক্ত করুন এবং প্রোটিন ঝাঁটা একসঙ্গে এই দুটি উপাদান। ঠান্ডা ক্রিম কলা আঁচলা এবং প্রোটিনের সঙ্গে বেত্রাঘাত ক্রিম যুক্ত করো। আবার, ক্রিম বীট। কলা ক্রিম প্রস্তুত।

কাস্টার্ড

• 250ml দুধ;
• 1 টেবিল। ময়দা চামচ;
• 2 কুসুম;
• 100gr। চিনি;
• লতাবিশেষ।

প্রস্তুতি:

একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা ডিমের কুসুম, ময়দা, চিনি এবং ভ্যানিলা। দুধ ফোঁড়া এবং ধীরে ধীরে ডিম মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। একটি ছোট আগুন ক্রিম রাখুন এবং, মন্থন মাঝে মাঝে, পুরু পর্যন্ত রান্না করুন। ক্রীম ঠান্ডা ব্যবহার করা উচিত।

প্রোটিন ক্রিম

• প্রোটিন ডিম (3 পিসি।);
• 5 টেবিল। চূর্ণ চিনি টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি মিশুক (15 মিনিট), যে পরে সঙ্গে সাদা ঝাঁটা, ঝাঁটা থেকে ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি প্রোটিনের মধ্যে ঢালা অব্যাহত। ক্রিম একটি পুরু, মদ্যপ ফেনা মত গঠন করা উচিত নয়।

প্রোটিন কাস্টার্ড ক্রিম কেক জন্য ব্যবহৃত মালকড়ি এর ঝুড়ি, টিউব।

ক্রীম বকবক পিষ্টক

• চকলেট (200 গ্রাম);
• দম্বল (150 গ্রাম);
• চিনি (50 গ্রাম);
• জল (3 টেবিল-চামচ);
• চিনাবাদাম তেল (2 টেবিল চামচ।);
• 10 GR। লতাবিশেষ।

প্রস্তুতি:

একটি ছোট কড়া মধ্যে, চিনি এবং ভ্যানিলা ক্রিম একত্র করি। মিশ্রণ আগুন ধরানো এবং একটি বিট গরম করা হয়। চকলেট চপ, জল তিন টেবিল চামচ সঙ্গে এটি সংযোগ এবং মাইক্রোওয়েভ 2 মিনিটের জন্য সেট। ভরের একটি মসৃণ দৃঢ়তা পর্যন্ত গলিত চকলেট, ঝাল ক্রিম এবং চিনাবাদাম মাখন মেশান। ক্রীম প্রস্তুত।

দম্বল

• লতাবিশেষ;
• চিনি কাপ;
• 2 কাপ টক ক্রিম।

প্রস্তুতি:

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে দম্বল ঝাঁটা। ক্রীম পিষ্টক "Smetannikov" বা স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য ব্যবহার করা হয়।

ক্রিম পনির

• দুধ 200 মিলি;
• কুটির পনির (150 গ্রাম);
• 4 ডিম;
• টেবিল চামচ ময়দা;
• 1 চা চামচ। সিরিশ চামচ;
• 3 টেবিল। টেবিল চামচ মাখন;
• চিনি এক কাপ।

প্রস্তুতি:

দুধ 2 ভাগে ভাগ করা হয়। 1 অংশ দুধ আগুন ধরানো ফোঁড়া এবং ময়দা দ্বিতীয় অংশে দ্রবীভূত। পরে দুধ ফুটন্ত শুরু, ধীরে ধীরে এটা ময়দা এবং ঠান্ডা দুধ মিশ্রণ মধ্যে বহান, ফোঁড়া আনতে। দুধ মিশ্রণ , একটি শীতল স্থানে ঠান্ডা রাখুন। (ক সজাতি দৃঢ়তা ভর প্রাপ্ত) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিনি এবং মাখন দিয়ে একটি বাটি মধ্যে পনির ম্যাশ। দই ভর চিনি, ডিমের কুসুম, দুধ মিশ্রণ, লতাবিশেষ এবং সিরিশ (জল প্রাক-দ্রবীভূত) যোগ করুন। পৃথকীকৃত প্রোটিন শক্ত পীক গঠন এবং তাদের দই ভর মধ্যে ঢালা করার ঝাঁটা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। ক্রিম একটি স্বাধীন ডেজার্ট ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা একটি ক্রিম যেমন স্পঞ্জ পিষ্টক বা হাতা।

কেক জন্য আপনার প্রিয় ক্রিম রেসিপি চয়ন করুন এবং আপনার পরিবারের জন্য, সুস্বাদু মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম কেক রান্না।