পাস্তা পেস্তা: বিবরণ ও পণ্যের প্রস্তুতির পদ্ধতি

মুদির দোকান তাক কখনও কখনও পণ্য স্বাভাবিকের গ্রাহকদের সঙ্গে একটু পরিচিত পাওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পেস্ট পেস্তা খুব কমই রান্না ব্যবহৃত এবং সেইজন্য গৃহকর্ত্রী সংখ্যাগরিষ্ঠ অনেক আগ্রহ কারণ হবে না। যাইহোক, এই পণ্যের অনন্য এবং মেধার, যা আরো বিস্তারিত কথা বলা অনেক আছে।

বিবরণ

রান্না বাদাম, তারা সাধারণত একটি গন্ধ যুত বা চটকদার প্রসাধন হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত এটা hazelnuts বা চীনাবাদাম। পেস্তা খুব কমই গঠন পাওয়া যায়। একটি বাস্তব খুঁজুন - কিন্তু সময়ের সাথে বিজ্ঞানীরা যে রান্নার জন্য এই ফল পাওয়া যায়। তারা না শুধুমাত্র মিহি স্বাদ, কিন্তু একটি দুর্দান্ত পুষ্টিসম্পন্ন আলাদা করা হয়। আশ্চর্যের কিছু নেই প্রাচীন পেস্তা বাদাম নামক "ম্যাজিক বাদাম।" পূর্বে, এই পণ্য শুধুমাত্র শুকনো ফর্ম ব্যবহার করা হয়, এবং এখন পেস্তা পেস্ট ব্যবহার করা খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

বস্তুত, এই আধা সমাপ্ত পণ্য, যা রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের অনেক ক্ষেত্রে তার প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে। সুতরাং, মিষ্টান্ন শিল্পে এটা বাদামের তক্তি, কিছু COATINGS, fillings, গায়ের এবং বিভিন্ন ডেজার্ট প্রস্তুতির জন্য একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তারা পেস্তা পেস্ট দুটি ফাংশন সঞ্চালিত:

• গন্ধ, যা সমাপ্ত পণ্য একটি মূল এবং অনন্য স্বাদ দেয়।
• প্রাকৃতিক ছোপানো। তার ওজন যোগ করার পর মৃদু সবুজাভ রঙ হয়ে যায়।

সাধারণত, পেস্তা পেস্ট দুই ধরণের হল:

• দান।
• প্রাকৃতিক। তার খরচ, অবশ্যই, পূর্ববর্তী সংস্করণে তুলনায় অনেক বেশি।

একটি অনন্য সুগন্ধ সহ এই ধরনের একটি আধা সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করে তৈরি করা পণ্য খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন বিপুল পরিমাণ উত্পাদিত। উপায় দ্বারা, আমেরিকান বিজ্ঞানী অনুযায়ী, এটা স্বাভাবিক চীনাবাদাম, hazelnuts বা কাজুবাদাম চেয়ে অনেক বেশী।

কারখানা রেসিপি

করা সমাপ্ত থালা উপরে তালিকাভুক্ত সব সম্পত্তি আছে, এটা অবশ্যই, একটি প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করাই ভালো। দান মিশ্রণ কাঙ্ক্ষিত ফলাফল দিতে পারব না। ফ্রান্স DGF রয়েল থেকে পেশাদার এবং বাড়িতে ব্যবহারের নিখুঁত পণ্যের জন্য।

এটা একটা বিলকুল মালিকানাধীন পেস্তা হয় পেস্ট। রেসিপি তার প্রস্তুতি সহজ। প্রথমত, সিসিলি থেকে সেরা ইতালীয় বাদাম স্বল্প ভাজা একটি উচ্চারিত গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত না হওয়া পর্যন্ত। তারপর একটি অভিন্ন ঐক্য সঙ্গে একটি পেস্ট করার স্থল হয়। কখনও কখনও, যখন প্যাকেজ তেলের বরাদ্দ পৃষ্ঠতলে খোলা হয় ঘটতে পারে। কিন্তু এটা যেমন একটি পণ্যের জন্য বেশ স্বাভাবিক। এটি ব্যবহার করার পূর্বে আপনি শুধু ভাল আলোড়ন এবং দৃঢ়তা পুনরুদ্ধার করা হয়। এই নিখুঁত পেস্তা হয় পেস্ট। ম্যারাডোনা পণ্যের আরনো Gote, যিনি DGF ব্র্যান্ড-শেফ এবং ফ্রান্সে শ্রেষ্ঠ প্যাস্ট্রি শেফ শিরোনাম দাবি তৈরি করা হয়।

নিজ হাতে

কখনও কখনও সন্দেহের মধ্যে না শুধুমাত্র মানের কিন্তু দোকান এ কেনা পণ্য কিছু স্বাভাবিকতা। অতএব, অনেক গৃহকর্ত্রী প্রায়ই কিভাবে বাড়ীতে পেস্তা পেস্ট করতে আগ্রহী।

যারা সিদ্ধান্ত নিয়েছে গম্ভীরভাবে রান্না করার জন্য, আপনি একটি মোটামুটি সহজ রেসিপি পরামর্শ দিতে পারে। 0.5 কেজি পেস্তা বাদাম, জল 88 milliliters, peeled কাজুবাদাম এর 125 গ্রাম, চিনি 250 গ্রাম এবং বাদাম নির্যাস কয়েক ঝরিয়া: পণ্য শুরু এটা প্রয়োজন।

সমস্ত কাজ বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত:

• প্রথমে আপনি বাদাম কুচি করা প্রয়োজন।
• তারপর তাদের বাদাম নির্যাস যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা ভাল।
• আলাদাভাবে, জল (70 মিলি) চিনি সিরাপ রান্না করা।
• দুই মিশ্রণ একত্রিত করুন।
• পানি এবং আলোড়ন আরেকটি টেবিল চামচ সর্বাধিক সমসত্ত্বতা পর্যন্ত যুক্ত করো।

সমাপ্ত ওজন অবিলম্বে ব্যবহৃত বা হিমায়ক মধ্যে সঞ্চয়ের জন্য পাঠানো হতে পারে। নিম্ন তাপমাত্রার এটা বেশ কয়েক মাস থাকতে পারে।

একটি বিকল্প বিকল্প

যারা প্রায়ই স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত কেক জড়িত হয়, বা বিভিন্ন মিষ্টান্ন নোভেলটিজের তাদের প্রিয়জনদের লাই দেত্তয়া প্রেম কিভাবে পেস্তা পেস্ট প্রস্তুত করতে অন্য উপায় জানি। এই প্রতিমূর্তি জন্য প্রয়োজন নিম্নলিখিত পণ্যের অনুপাত: 150 গ্রাম পেস্তা বাদাম কাজুবাদাম 20 গ্রাম, পানি 10 মিলি এবং 40 গ্রাম চিনি গ্রহণ করা।

এই ক্ষেত্রে, প্রস্তুতি প্রযুক্তি নিম্নরূপ:

• প্রথম জিনিস আপনি একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান দশ মিনিট ভাজা জন্য পেস্তা প্রয়োজন।
• এর পর, তারা রাষ্ট্র ময়দা স্থল ইন করতে হবে।
• একই কাজুবাদাম সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়। যাইহোক, ভাজা এই বাদাম প্রয়োজন নেই।
• আলাদাভাবে, চিনি ও জল দিয়ে একটি কড়া মধ্যে সিরাপ রান্না করা।
• এছাড়া দুই চূর্ণ পণ্য যোগ করুন।
• মিশ্রণ একটি মিশ্রণকারী মধ্যে নামান এবং যতক্ষণ পর্যন্ত এটি একটি পুরু পেস্ট acquires মিশ্রিত করা হয়।

ফলে ভর ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত এবং অন্যান্য কাজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যেমন একটি কাঠামো না শুধুমাত্র পোড়ানো জন্য ভাল। থেকে একজন ইতালীয় সস, যা মাছ, মাংস বা সবজি বেকিং জন্য ব্যবহার করা হয় জন্য নির্ভুল উপাদান সক্রিয় আউট।