তন্দুর মধ্যে কড কিভাবে রান্না

প্রশ্ন হচ্ছে, কিভাবে তন্দুর মধ্যে কড রান্না করা? সাধারণভাবে, প্রস্তুত করতে মাছের চুলা , অনেক সহজ চেয়ে আরও শুধু একটি প্যান মধ্যে এটি ভাজা খুব সহজ। এটা অনুসরণ জন্য চালু, তেল যোগ করুন, যোগ অথবা বিপরীতভাবে শিখা হ্রাস প্রয়োজন হয় না। কড একটি ব্যতিক্রম নয়। তার সাদা, কোন মোটা তন্তু মাংস, এটি একটি সরস জমিন এবং আনন্দদায়ক স্বাদ আছে। বিশেষ করে কড লিভার এর মূল্যবান অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এটা ভিটামিন, আয়োডিন, অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। কড সব স্ক্যান্ডিনইভিআ উত্তর আমেরিকা এবং ব্রিটেনে, দীর্ঘদেহ দেশে খুব জনপ্রিয়। জন্য কড রান্নার গোলমরিচ, পাপরিকা, জায়ফল, ধনে, সেলারি, কেইপার, লবঙ্গ, দারুচিনি: মশলা বৃহৎ বিভিন্ন আছে। কিভাবে তন্দুর মধ্যে কড রান্না করা নির্দিষ্ট মশলা কারণে রেসিপি ব্যবহার।

মোট কড সাত প্রজাতির বিভিন্ন সমুদ্রপথ এর জলের মধ্যে নিবাসী হয়। ঘটনাচক্রে: আটলান্টিক, প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাল্টিক, হোয়াইট সাগর, Kilda পূর্ব সাইবেরিয়ার এবং বরফ। তারা প্রধানত আকার নিজেদের মধ্যে পৃথক। একই সব ধরনের সম্পর্কে গুণাবলী আস্বাদন কর।

সুতরাং, আমরা কিভাবে তন্দুর মধ্যে কড রান্না করা গল্প এগিয়ে যান। এই জন্য আমরা প্রয়োজন: কড একটি কেজি, পিটা একটু ময়দা, দুই টমেটো, মাশরুম 100 গ্রাম ও শুকনো সাদা এক গ্লাস ওয়াইন, দুই গাজর, দুই পেঁয়াজ, দুই আর্ট। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, পনির, মশলা এবং আজ 30 গ্রাম।

আমরা কড পরিষ্কার এবং গরম তাওয়া বড় টুকরা, ময়দা ও ভাজা মধ্যে paniruem করে কেটে নিন। Finely পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে আরো একটি ফ্রাইং প্যান উপর করা। চড়ুইভাতি অর্ধেক পর্যন্ত - এই গুরুত্বপূর্ণ। এখন একটি পোড়ানো শীট উপর পাড়া শাকসবজি দিয়ে মাছ, শীর্ষ একটি কাটা টমেটো টুকরা আছে, মাশরুম করা। এটা সব মশলা এবং কাটা আজ ছিটিয়ে দিতে হবে। এখন, ওয়াইন পালা এসেছিল আমাদের খাবার উপর ঢেলে দেবে।

সবকিছু তন্দুর মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে। 30 মিনিটের জন্য 180 ° সি এ সেকা। আমাদের সব সৌন্দর্য ভজনা দম্বল ঢালা করার আগে, এখনো মূল এবং সুস্বাদু হয়। এখন আমরা তন্দুর মধ্যে কড কিভাবে রান্না জানি।

সেকা মাংস জন্য তন্দুর মধ্যে এবং মুরগি এংলো স্যাক্সন বিশেষত্ব আদর্শ। এবং ব্রিটিশ উল্লসিত থালা যদি রোস্ট মেষশাবক হয়, আমেরিকানরা - রোস্ট তুরস্ক।

তন্দুর মধ্যে ভেড়ার - একটি ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ রবিবার খাবার, এটা একচেটিয়াভাবে টাকশাল সস দিয়ে পরিবেশিত হয়। কিভাবে রান্না করা তন্দুর মধ্যে ভেড়ার মাংস এবং পুদিনা সস দিয়ে এটি জমা করবেন না - এটি ব্রিটিশ জন্য স্পষ্ট নয়। এভাবেই এই থালা আমাদের সঙ্গে পরিবেশিত হয় শুধুমাত্র মৌলিক পার্থক্য আছে। প্রস্তুতি খুব একই প্রক্রিয়া সমস্যা সৃষ্টি করে না কোন পার্থক্য নাই, এবং সাধারণত।

আমেরিকানরা হিসাবে, তাদের তুরস্ক জন্যও আমেরিকা প্রতীক অন্যতম। আমরা এই থালা খুব জনপ্রিয় সম্প্রতি পর্যন্ত, পরিস্থিতি পরিবর্তিত হয়েছে ছিল না আছে, এবং তাই কিভাবে রান্না করা প্রশ্নে একটি তন্দুর মধ্যে তুরস্ক, বর্ধিত সুদ সৃষ্টি হয়।

তুরস্ক পাখলান, শুষ্ক মুছা ডানার প্রান্ত কেটে ফেললেন। ভেতরে ও বাইরে উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে এটি daubed। তুরস্ক, মশলা অনেক পাওয়া যদি মিশ্রণ, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় যোগ করুন। এই অবস্থায়, কয়েক ঘন্টার শব মধ্যে শোষিত marinade জন্য ফ্রিজ লাগাতে হবে। চুলা 220C গরম করতে হবে। তুরস্ক স্তন প্যান নিচে স্থাপন করা, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়। তারপর 180C তাপমাত্রা কমিয়ে পাখি ফয়েল আবরণ। propeklas তুরস্ক সম্পূর্ণরূপে করার জন্য, একটি সহজ হিসাব না: প্রতি কেজি রান্নার 40 মিনিট হতে হবে। 40 ওজন গুন করা এবং মিনিটের মধ্যে তন্দুর মধ্যে পাখি খুঁজে বের করার সময় পান। রান্নার সময় এটা সময় থেকে তুরস্ক রস, যা তা থেকে দাঁড়িয়েছে আউট পানি দিতে সময় করা প্রয়োজন। তুরস্ক পর প্রস্তুত, এবং চুলা বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়, তা জবাই করার আগে আধা ঘন্টার জন্য চোলাই করা যাক।

উপভোগ ক্ষুধা!