কিভাবে ঝিনুক রান্না করা?

কিভাবে ঝিনুক রান্না করা? আজ না হোক কাল এই সমস্যা এক বিস্ময়ের। ঝিনুক একটি শেলফিস খাওয়া হয়। তাদের সাথে খাবার খুব, পুষ্টিকর প্রাথমিকভাবে মাংস, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট প্রোটিন উচ্চ সামগ্রীর কারণে। তদ্ব্যতীত, ঝিনুক - প্রোটিন, লোহা, ফসফরাস, সেইসাথে বিভিন্ন ভিটামিন উৎস, মানব অনাক্রম্যতা পুনর্বহাল। dumplings, স্যালাডে এবং pilaf: আসলে, এটা যার একটি পণ্য বিভিন্ন খাবারের রান্না করা যায়। এছাড়াও আপনি ঝিনুক এর স্যুপ রান্না করার চেষ্টা করতে পারেন অথবা ঝিনুক স্টাফ মরিচ রান্না করা। কম ক্যালোরি মাংস তার খাদ্যের দাড়ায়।

চেহারা এবং একটি ডিশ স্বাদ, প্রথম সব, তার প্রস্তুতি পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি বিবেচনা করুন - ফ্রাইং রান্না।

রান্নার সহজ পদ্ধতি। ভাজা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ঝিনুক, উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয়ে যেমন ঝিনুক প্রকাশ শেল, তারপর তার মাংস খাওয়া যায়। কিভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝিনুক আর কতদিন রোস্ট যাও - একটি ব্যক্তিগত ব্যাপার।

আমরা যদি রান্না করা ঝিনুক সম্পর্কে কথা বলতে স্পষ্ট প্রক্রিয়ার পর্যায়ে অঙ্কিত করা উচিত নয়। মোটা শাঁস প্রথম ব্রাশ লোমগুলো, ঝিনুক তারপর একটি প্যান মধ্যে করা এবং জল যোগ হবে। পানি তাদের, একটু ঢেকে রাখুক একটি অতিরিক্ত তরল শেল, ঝিনুক মুক্তির প্রকাশ গেছে। ফোঁড়া তার পর শুরু হল ঝিনুকের কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে। স্বাদ জন্য, সাধারণত পেঁয়াজ, ওয়াইন, রসুন ইত্যাদি যোগ করুন। পানি ড্রেন এবং রান্না ঝিনুক উপভোগ করেন!

কিভাবে ঝিনুক পছন্দ করে নিন? আপনি অত্যন্ত ভাল এই খাদ্য থেকে শিখতে চান, তাহলে প্রথমেই কিভাবে ঝিনুক প্রস্তুত করতে, এবং কিভাবে তাদের সঠিকভাবে নির্বাচন করতে না চিন্তা করা উচিত! সমগ্র, অভেদ্য শাঁস পছন্দ করে। উল্লেখ্য যে শেল খুব হালকা বা খুব ভারী করা উচিত হবে না (- ইতিমধ্যে প্রাণহীন যে শেলফিস অত্যধিক তীব্রতা বেসিনে মধ্যে বালি একটি বৃহৎ পরিমাণ উপস্থিতি, যথেষ্ট নয় ইঙ্গিত)। লাইভ ঝিনুক কেনার পরে 2-3 দিনের জন্য ফ্রিজ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফ্রিজ, তারা একটি একক স্তরে সম্প্রসারিত হয় এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আরেকটি দিক যে মনোযোগ আকর্ষণ - রঙ শেল। এটা তোলে পণ্যের গ্রেড উপর নির্ভর করে, সবুজ, নীল, কালো হতে পারে।

ঝিনুক হাত দ্বারা সংগৃহীত ছিল। কিভাবে ঝিনুক, যা ব্যক্তিগতভাবে সংগৃহীত হয়েছে রান্না করা? এই প্রশ্নের উত্তর আগে, আমরা ঠিক কি আপনি যে শেলফিস পানি এলাকায় পরিষ্কার ক্রমবর্ধমান নিশ্চিত হতে প্রয়োজন আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ। দেখুন ক্ষেত্রে মুক্তির একটি জায়গা হওয়া উচিত নয় বর্জ্য জল, এর নির্মাণ প্রকল্প, শিপিং। সবচেয়ে নিরাপদ জায়গা - বালি বার, ডুবো পাহাড়, ঝিনুকের ব্যাংক। একজন যেমন মোলাস্কা সেইসাথে দোকানে প্রস্তুতি।

আমি শাঁস থেকে ঝিনুক কিভাবে পরিষ্কার করবেন? ঝিনুকের শেল একটি ছুরি ব্যবহার ঠান্ডা জল অধীনে শেত্তলাগুলি, কর্দম এবং বালি থেকে শুদ্ধ। থ্রেড যে সমর্থন শেলফিস সংযোজিত ছিল বেসিনে খুলতে নিক্ষেপ করা উচিত, যেমন তারা আর খাওয়া অপসারণের পর। তাহলে বেসিনে সামান্য আধখোলা, এটা টোকা - আপনি ক্ল্যাম বাস শাটার বন্ধ করে দেয়।

কি ঝিনুক রান্না করা? ঝিনুক কিভাবে রান্না - বোধগম্য। কিন্তু কিছু খাবারের আপনি এই সীফুড ব্যবহার করতে পারি? সবজি এবং ঝিনুক সঙ্গে রিসোটো সঙ্গে ঝিনুক - সবচেয়ে জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় সমাধান মধ্যে।

সবজি সঙ্গে ঝিনুক। সেদ্ধ জরা শসা এবং মরিচ সঙ্গে সংযুক্ত ঝিনুক। এটাও কুচি কুচি করে কাঁটা বাঁধাকপি, রসুন, লবণ, লেবুর রস, মশলা এবং সস যোগ করা হয়েছে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা রান্না জন্য ধারক বিষয়বস্তু।

ঝিনুক সঙ্গে Pilaf। প্রথমে ঝিনুক ফোঁড়া প্রয়োজন। তারপর, Julienne গাজর, মাখন ভাজা finely, কাটা পেঁয়াজ এবং চাল যোগে করে। এই সমস্ত জল দুই চশমা (যা রান্না ঝিনুক এক) ঢেলে করা হয়। রচনার টমেটো পেস্ট, লবণ এবং মশলা স্বাদ যোগ করা হয়। Pilaf মাঝারি তাপ উপর রান্না করা হয়। মাত্র কয়েক মিনিটের চাল ঝিনুক যোগ করা হয় আগে।

আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় চেষ্টা সৌভাগ্য কামনা করছি!