কিভাবে ডিম রান্না করা?

আপনি কি কখনও ঘটতে করেন যে কাস্টার্ড না শুধুমাত্র কেক এবং eclairs বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যাবে? এটা একটা পাই একটি মহান ভর্তি হতে পারে। উপরন্তু, চুলা ক্রিম আলোয় পুড়ে যাচ্ছে ঘন জমিন পায় পর, তাই এই বেকারি কাটা সহজ। আজ আমরা অফার খুঁজে বের করতে একটি কেক উপহার পাচক কিভাবে কাস্টার্ড সঙ্গে। রেসিপি, প্রবন্ধে উপস্থাপন খুবই সহজ এবং কোন মালিকের কাছে পাওয়া যায়। তাই তার পরিবারের এবং ডেজার্ট মত গেস্ট অবাক করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না। এটা যে এই থালা শীঘ্রই আপনার প্রিয় হয়ে যাবে সম্ভব।

Quiché: সংক্ষিপ্ত প্যাস্ট্রি ভিত্তিতে পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ

আমরা আপনাকে ডেজার্ট প্রস্তুতির কর্মক্ষমতা একটি সহজ বিকল্প অফার। মূল রেসিপি পাই না শুধুমাত্র কাস্টার্ড, কিন্তু কলা ভর্তি যোগ করতে প্রস্তাব করা হয়। যাইহোক, আপনি ভাল ফল ছাড়া কি, অথবা তাদের অন্য কিছু দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারি।

উপাদানগুলো

সুতরাং, কি বিবেচনা পণ্য আমরা এই মূল ডেজার্ট তৈরীর জন্য প্রয়োজন। মালকড়ি আমরা ময়দা, চিনি এক-চতুর্থাংশ কাপ, এক ডিম, মাখন এক শত গ্রাম, লবণ এক চিমটি, লেবুর রস টেবিল চামচ একজোড়া এবং ভ্যানিলা একটি ব্যাগ এর কাপ ভুলবেন না। কাস্টার্ড তিন ডিম, চিনি দুই তৃতীয়াংশ কাপ, দুধ বা ক্রিম দুই চশমা এবং ময়দা তিন টেবিল চামচ প্রস্তুত করবে। ম্যারাডোনা এছাড়াও দুই কলা ভর্তি জন্য ব্যবহারে উপলব্ধ করা হয়।

নির্দেশ

সুতরাং, মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য ঋণ আরম্ভ। এই কাজের জন্য, ময়দা কাজ পৃষ্ঠ ঢালা এবং ঠান্ডা মাখন এক টুকরা রাখা। তেল finely, কাটা হবে। তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা দিয়ে মিশ্রিত করা। ফলে crumbs লবণ, চিনি, ডিম, লেবুর রস যোগ করুন। সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি একটি বল আছে। তারপর আপনার পোড়ানো থালা ব্যাস এটি সম্পর্কে উদ্ঘাটিত করা। গড়ে স্তর বেধ 2-4 মিমি হওয়া উচিত। ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি রাখুন বাড়তি প্রান্ত মুছে ফেলুন এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে নীচে খাড়া। কভার এটা কাগজে বা ফয়েল, এবং শীর্ষ লোড অ্যাড (মটরশুটি, ডাল, ছোলা ও মি। পি) বেকিং। এই তা নিশ্চিত করার জন্য পিষ্টক জন্য ভিত্তি পোড়ানো সময় ওঠা করা হয়নি সম্পন্ন করা হয়। উপরন্তু, 180 ° সি এ preheated তন্দুর মধ্যে পরীক্ষা দিয়ে আকৃতি অর্ণবপোত পনের মিনিট

রন্ধন ক্রিম

এখন আমাদের ডেজার্ট জন্য ভর্তি জন্য। একটি বাটি মধ্যে ডিম ভাগ, চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে পূরণ করুন। একটি করোলা সঙ্গে নাড়া। এখন ময়দা যোগ করুন। আবার ছত্রভঙ্গ বোঝায় পর্যন্ত মিশ্রিত করা। আলাদাভাবে, দুধ গরম করা ও ডিমের-ময়দা ওজন সেটিকে ঢালা। আলোড়ন। ভর একটি ছোট কড়া মধ্যে খালি এবং কম তাপ উপর করা। পুরু পর্যন্ত ক্রিম কুক ক্রমাগত মন্থন তার ঝাঁটা স্মরণ, তাই এটি বিদ্ধ করে না। তারপর পোড়ানো প্যান সমাপ্ত অংশ খুঁজে রাখা। উপরে টুকরা করা কলা যুক্ত করো। এর পরে, অবশিষ্ট কাস্টার্ড ঢালা। আবার, আমরা তন্দুর মধ্যে একটি কেক উপহার পাঠাতে 200 ডিগ্রি তাপমাত্রা বৃদ্ধি। আমাদের ডেজার্ট সেকা 20-25 মিনিট হবে। তারপর ডিম পুরোপুরি ঠান্ডা হতে হবে। তখনই টুকরা এবং পরিবেশন করা যেতে পারে। উপায় দ্বারা, ডেজার্ট এমনকি সুস্বাদু যদি আপনি ফ্রিজ বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো হবে।

মিশরীয় ডিম: রেসিপি

আমি তোমাদেরকে ভয়ঙ্কর ডেজার্ট অফার। এই পিষ্টক fytyr বলা হয়। অনেক গৃহকর্ত্রী, এটা রান্না চেষ্টা করুন, যুক্তি দেন যে এই ধরনের একটি সাফল্য খুব কমই তাদের অন্য পেস্ট্রি ব্যবহার করুন। মিশরীয় পিষ্টক না শুধুমাত্র আশ্চর্যজনক স্বাদ, কিন্তু ঐক্য হল: খাস্তা এবং নরম ঠাসাঠাসি সমন্বয় কেউ উদাসীন ছেড়ে!

পণ্য

সুতরাং, জানতে উপাদানগুলো আমরা এই আশ্চর্যজনক ডেজার্ট তৈরীর জন্য প্রয়োজন কি। তিন কাপ ময়দা, ডিম, এক গ্লাস দুধ, শুষ্ক চেঁচানো আধা চা চামচ, লবণ এক চিমটি, মাখন 150 গ্রাম: মালকড়ি নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে না। কাস্টার্ড আমরা ডিম, দুধ দুটি চশমা, লতাবিশেষ একটি ব্যাগ, চিনি এক গ্লাস এবং মাড় তিন টেবিল চামচ রান্না হবে।

একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তৈরি

আসুন প্রথম পরীক্ষা। দুধ সামান্য উষ্ণ এবং খামির সঙ্গে মিশিয়ে। চিনি যোগ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে। তারপর ডিম ও লবণ ওজন যোগ করুন। আমরা ময়দা উপস্থাপক করা শুরু করেন, এটা sifting। ময়দা মাখে। আমরা কাজ পৃষ্ঠ floured তে এটি নামান। হাত দ্বারা ময়দা মাখে। এটা একটা খাড়া এবং অ- চটচটে থাকা উচিত। দুটি অংশ সেটিকে কেটে তাদের প্রতিটি পাতলা করে আনছি। এই কঠিন হতে পারে, কিন্তু, নিশ্চিত করুন যে মালকড়ি বিছিন্ন না পারে তা নিশ্চিত। প্রি-তরলিত একটি স্তর দিয়ে আবরিত মাখন। এর পর, আমরা তা একটি রোল পরিণত, এবং তারপর কর্ণের ভাগ করার bends। আমরা দ্বিতীয় জলাধার পরীক্ষা সঙ্গে একই পদ্ধতি না। পৃথক প্যাকেট ফলে শিয়ার শামুক এবং ফ্রিজ কয়েক ঘন্টার পাঠানো হয়েছে।

এখন আপনি কাস্টার্ড প্রস্তুত করতে পারেন। এই কাজের জন্য, ডিম, ভ্যানিলা, চিনি, মাড়, এবং অর্ধ দুধ কাপ একত্র করি। অভিন্ন ভর পর্যন্ত মেশান। দুধ বাকি ফুটন্ত ছাড়া গরম করা হয়। ডিমের চিনি ভর সেটিকে ঢালা রেখে সাবধানে পর্যন্ত ফোলা বা ডেলা বাধঁা ছত্রভঙ্গ একটি ঝাঁটা ব্যবহার ঝাঁটা। এখন আমরা চুলা উপর ক্রিম পাঠান, একটি ছোট আগুন চালু এবং ক্রমাগত মন্থন ঘনত্ব পর্যন্ত রান্না করুন। এতে আপনার কয়েক মিনিট সময় নিতে হবে।

ফ্রিজ একটি শামুক আকারে আমাদের মালকড়ি থেকে 2-3 ঘণ্টা ভ্রষ্টতা পরে। এই সময় এটা একটু বিস্তার আউট এবং আকার বৃদ্ধির হয়েছে। এখন আমরা প্রতিটি শামুক রোল একটি বৃত্ত ছড়িয়ে প্রয়োজন। দ্বিতীয় প্রথম বারের চেয়ে সামান্য বড় হতে পারে, কারণ এটি আমরা পাই উপরের হিসাবে ব্যবহার করবে। ছোট বৃত্ত আমরা পোড়ানো থালা মধ্যে নামান ব্যাস। চেপ্টা এবং নির্মাণ বাম্পার। ঠাসাঠাসি কাস্টার্ড বাইরে রাখুন। পিষ্টক দ্বিতীয় গঠন আশ্রয় উপরে। আমরা একটি কাঁটাচামচ বেশ কয়েকবার সঙ্গে খাড়া ও ডিমের কুসুম দিয়ে আবরিত। আমরা আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে আমাদের মিশরীয় ডিম পাঠান। এটা তোলে 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় বেকড দিতে হবে। এর পরে, আপনি ডেজার্ট পুরোপুরি ঠান্ডা দিতে হবে। যাইহোক, কিছু গৃহকর্ত্রী বলে যে এই পিষ্টক খুব সুস্বাদু ও তাপ আকারে হয়। এটা যাই হোক না কেন ছিল, আমরা প্রস্তাব করি আপনি এই রেসিপি সদ্ব্যবহার, আর নিজেকে এবং নিজের পরিবারকে মূল পোড়ানো দয়া করে! উপভোগ ক্ষুধা!