কিভাবে নিরামিষ রন্ধনপ্রণালী জন্য বার্লি জরান রেসিপি সঙ্গে রান্না করা

কিভাবে একটি প্রস্তুতির বার্লি সঙ্গে জরান। রেসিপি নিরামিষ রন্ধনপ্রণালী জন্য

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আরো বেশী লোক একটি সুস্থ এবং সুষম খাদ্য মনোযোগ পরিশোধ। একটি বিকল্প ডান এবং পথ্য খাদ্য একটি নিরামিষ অভ্যর্থনা সিস্টেম, তার সমস্ত আকারে মাংস খরচ অর্থাত অস্বীকার করা হয়। নিরামিষ খাদ্য উল্লেখযোগ্যভাবে একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন, অনেক গুরুতর ক্রনিক রোগ তা উপশম, এবং এর ফলে উল্লেখযোগ্যভাবে তার জীবন বাড়া।

অবশ্যই, অনেক নিরামিষ খাবারের সাথে অপরিচিত মানুষ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন, এবং যদি খাদ্য স্বাদ যদি এটা মাংস বা মাংস ব্রথ ছাড়া রান্না করা হয় অবনতি ঘটবে? যাইহোক, এই ভয় ভিত্তিহীন হয়। শস্য, সবজি, ফল যথাযথ প্রক্রিয়াকরণ এবং বিভিন্ন মশলা একটি মধ্যপন্থী ব্যবহারের মাধ্যমে - রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস আপনি শুধু প্রদান করা হয়েছে। বিবেচনা করুন, উদাহরণস্বরূপ, কিভাবে একটি জরান প্রস্তুত করতে নিরামিষ রেসিপি জন্য বার্লি সঙ্গে।

এটা যে মূল্য লক্ষ একটি ঐতিহাসিক ও খুব সন্তোষজনক রাশিয়ান থালা জরান বার্লি।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

- 1 গণমাধ্যমে ম। ঠ মুক্তা বার্লি;

- আলু (3-4 মাঝারী মাপের কন্দ);

- root ও সেলারি;

- পেঁয়াজ (1 টি কম্পিউটার।);

- একটি মাঝারী মাপের গাজর (1 টি কম্পিউটার।);

- লবণাক্ত বা জরান শসা (2-3 পিসি।);

- মসলাযুক্ত সবুজ শাক ও শাকসবজি মিশ্রণের;

- 1 টেবিল চামচ। আটা শীর্ষ সঙ্গে চামচ;

- শশা সমুদ্র কয়েক spoonfuls।

- লবণ এবং মরিচ;

অবশ্য, একজন জরান বার্লি প্রস্তুত করতে বেশ সহজ, কিন্তু কিছু সামান্য গোপন আছে।

প্রথম গোপন: প্রাক শোষণ হতে মুক্তা বার্লি 8-10 ঘন্টা (রাতারাতি) জন্য। এটা অনেক দ্রুত রান্না করা মুক্তা বার্লি করা প্রয়োজন, একটি নরম, কোমল স্বাদ এবং হজম করা সহজ হয়েছে।

তারপর, একটু জল ফুলে বার্লি যুক্ত করুন যাতে এটি 2 আঙ্গুলের আবৃত খোসা-ছাড়ানো জই হয়, তেল অধিকাংশ ঢালা এবং স্ট্যু করা।

সিক্রেট দুই: উপর উদ্ভিজ্জ তেল শাকসবজি ভাজা করা প্রয়োজন অবশিষ্ট এবং নির্বাণ তাদের সকলকে একবারে করা উচিত হবে না, কিন্তু ধীরে ধীরে তাদের প্রস্তুতি সময় উপর নির্ভর করে। প্রথমত,, শেষ পর্যন্ত, প্যান, ছোট লাঠি সেলারি এবং গাজর করে কাটা ঢোকা, এবং তারপর, যখন তারা একটু ভাজা হয় পেঁয়াজ যোগ করুন এবং, finely, কাটা রসুন। আর কাটা রেখে দেওয়া যেতে পারে সেলারি ডালপালা তাদের জরান সঙ্গে আরো একটি তীব্র স্বাদ অর্জন।

কিভাবে মাংস ছাড়া একটি জরান বার্লি প্রস্তুত করতে যাতে এটি বেশ বলিষ্ঠ ছিল, তৃতীয় গোপনীয়তা ব্যবহার করতে পারবে সে সম্পর্কে উদ্বেজক। রোস্ট করা শাকসবজি, ময়দা একটি টেবিল চামচ সম্পর্কে যোগ সাবধানে ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে মন্থন।

যখন খোসা-ছাড়ানো জই ইতিমধ্যে অর্ধ প্রস্তুত হতে হবে, এটি সবজি এবং ময়দা, diced আলু, এর জ্বালানি ভরার করা উচিত তেজপাতা, গোলমরিচ, লবণ, এবং, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটু ফুটন্ত পানি যোগ করুন।

রান্না শেষে, কখন এবং শস্য আলু বেশ নরম ছিল, টুকরা করা যোগ বৃহৎ খড় আচার, আজ এবং শসা সমুদ্র কয়েক চামচ মিশ্রণের থালা একটি অতিরিক্ত প্রান্ত দিতে।

জরান, গরম দম্বল খচিত এবং finely কাটা সবুজ শাক পরিবেশন করা হবে।

এখন আপনি একটি জরান বার্লি ভিত্তিক উদ্ভিজ্জ ভরাট জান কিভাবে রান্না করতে, আপনি রেসিপি জন্য একটু কঠিন চেষ্টা করতে পারেন, একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য যোগ মাশরুম মত। মাশরুম, সেরা একটি বন (তাজা বা শুকনো) নেওয়া যদিও মাশরুম ভালো য়োগ্য নয়। '

সুতরাং, আমরা যব এবং মাশরুম সঙ্গে জরান প্রস্তুত করতে শুরু। শুকনো মাশরুম 100 গ্রাম প্রথম কয়েক ঘন্টা জল যোগ হবে এবং তারপর পেঁয়াজ, মরিচ এবং পাতায় যোগে সঙ্গে একই জলে রান্না। অথবা আপনি শুধু পাশাপাশি তাজা মাশরুম এবং ফোঁড়া 300 গ্রাম নিতে পারে, কিন্তু না প্রাক শোষণ। মাশরুম ঝোল আপীত এবং এটি স্যুপ রান্না করা হয়। সব অন্যান্য ক্ষেত্রে এই rassolnik প্রস্তুতির আগের থেকে কোন পার্থক্য নাই। শুধু ভাজা সবজি এবং মাশরুম যোগ করতে। মাশরুম ভাল রান্না তাই তারা জলে তাদের হচ্ছে হারাবেন না শেষে লাগাতে, মাশরুম প্রাক ফোঁড়া প্রয়োজন নেই।

এখন প্রশ্ন করতে: "কিভাবে বার্লি, সুস্বাদু মূল এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী সঙ্গে সঙ্গে একটি জরান প্রস্তুত করতে", সম্ভবত, সঠিক উত্তর জন্য দীর্ঘ অনুসন্ধান করতে হবে না।