কিভাবে সুস্বাদু মেষশাবক রান্না করা? রেসিপি

আমরা আপনাকে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং মূল প্রস্তাব জন্য রেসিপি মেষশাবক। এই ক্ষেত্রে, আপনি এই থালা প্রস্তুত করতে সময় কমপক্ষে ব্যয় হবে, কিন্তু রান্না করা মৌলিক প্রক্রিয়ার জন্য আপনি শুধু ফাঁকে থেকে ঘড়ি প্রয়োজন হবে।

কিভাবে সুস্বাদু মেষশাবক রান্না করা - রেসিপি №1

এই কাজের জন্য আপনার যা দরকার হবে:

• গাজর;
• রসুন;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - আধা কাপ;
• celeriac ;
• মসলা, লবণ;
• মেষশাবকের পা।

প্রথম আপনি নিতে প্রয়োজন মেষশাবকের একটি পা এবং তারপর ধুয়ে, ফসল নাড়ার এবং চর্বি। রসুন ও গাজর সঙ্গে মাংস চর্বি, এটা ছোট incisions করে। তারপর লবণ ও মশলা ঘষা। তারপর বেকিং গ্রীস গ্রীস এবং মেষশাবক, তারপর সেলারি এবং গাজর পাশে স্থাপন উপরে লাগিয়ে দিলেন। এখন ওয়াইন থেকে 50 পানি 50 সঙ্গে মিশ্রিত এবং প্যান সম্মুখের poured। তাহলে সব মানুষের কমিসার ফয়েল এবং 195 ডিগ্রীর দুই ঘন্টার জন্য সেকা করা। যখন মাংস প্রস্তুত, ফয়েল খুলুন এবং তন্দুর মধ্যে আরেকটি 14 মিনিটের জন্য ছেড়ে। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, রান্না মেষশাবক কঠিন নয়। উপভোগ ক্ষুধা!

কিভাবে সুস্বাদু মেষশাবক "ফরাসি মধ্যে" রান্না করা - একটি রেসিপি №2

উপাদানগুলো:

• রসুন - 5 মাথা;
• মেষশাবক (হাড়) - 3.4 কেজি;
• Cognac - 140 মিলি;
• মসলা, জলপাই তেল।

রসুন সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল স্কিনস এবং ভাজা থেকে মুক্তি দিতে হবে। তারপর প্যান থেকে সরাতে এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে রাখুন। ভেড়ার একটি প্যান, যেখানে রোস্ট রসুন মধ্যে টুকরা এবং ভাজা করে কাটা করতে হবে। কড়াই পুরা আগুন আরোপ করা ভাজা, যখন কনিয়াক উপসাগর। এখন এটা ব্র্যান্ডি এলকোহল উবা প্রজ্বলিত করা প্রয়োজন এবং একমাত্র কনিয়াক এর বিস্ময়কর সুগন্ধ ছিল না। মসলা, রোস্ট রসুন শোষণ করে এবং মিশ্রিত করা ভাল। তারপর এটি একটি ঢাকনা বা চর্মের এবং 165 ডিগ্রীর দুই ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে স্থান কেতলি আবরণ প্রয়োজন। ধন্যবাদ রসুন প্রয়োজন এবং ব্র্যান্ডি মাংস খুব, সুস্বাদু নরম এবং সুগন্ধি সক্রিয়। উপভোগ ক্ষুধা!

কিভাবে সুস্বাদু পুদিনা সস মধ্যে ভেড়ার মাংস রান্না করা - একটি রেসিপি №3

এই রেসিপি জন্য, ভেড়ার কাঁধ ফলক বা হাড়ের অন্য যে কোনো অংশের ব্যবহার করুন। খাবারের প্রস্তুতির সময় বেশ একটু ছাড়বে। সুতরাং, কিভাবে টাকশাল সস মধ্যে হাড়ের উপর ভেড়ার মাংসের রান্না করা। উপকরণ:

• মসলা (আপনি ম্যাগি ব্যবহার করুন অথবা svyo স্বাদ অন্য কোন নির্বাচন করতে পারবেন);
• মিন্ট - একটি ছোট মরীচি;
• yuaranya ফলক।

মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে এবং বাড়তি ফিল্ম এবং গ্রীস কাটা। তারপর পুদিনা ধোয়া, শুষ্ক। এখন, ফয়েল পোড়ানো জন্য ফর্ম গ্রহণ করা এবং এটি রাখা তার নীচে পুদিনা একটি স্তর করা। তারপর মসলা মাংস মিশ্রণ ঝাঁঝরি এবং আকৃতি পুরা। তারপর মেন্থল আরেকটি স্তর সমগ্র শীর্ষ আবরণ এবং ফয়েল মোড়ানো। তারপর এক ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন। 165 ডিগ্রীর মেষশাবক প্রস্তুত করা হচ্ছে। তারপর ফয়েল incisions অব্যাহতি এবং অন্য ঘন্টার জন্য সেকা বাষ্প ভুলবেন না। সুগন্ধি মেষশাবক প্রস্তুত!

কিভাবে সুস্বাদু আপেল সঙ্গে মেষশাবক রান্না করা - রেসিপি №4

পণ্য:

• পেঁয়াজ;
• আপেল;
• সয়া সস সস - 1 টেবিল চামচ;
• মেষশাবক - 650 গ্রাম;
• সুবাসিত ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ;
• চিনি;
• মরিচ, লবণ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• সবুজ শাক।

এই থালা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা ভাল মেষশাবক চপ। সুতরাং, আপনি প্রথম প্যান গরম করা এবং তার পাঁজর, অংশ টুকরো কাটা এটা করা উচিত নয়। তারপর তাদের সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কেটে মাংস যোগ করুন। আপেল টুকরা করে কাটা এবং মাংস যোগ দিতে হবে। তারপর সয়া সস সস এবং ঢালা সুবাসিত ভিনেগার। চিনি পরিমাণ কিভাবে চুকা আপেল উপর নির্ভর করে। অতএব, আগে আপনি চিনি জোড়েন আপনি থালা কাণ্ডকীর্তি চেষ্টা করা উচিত। তারপর ভাল মিশ্রিত করা এবং আবরণ। আধা ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে।

এটা লক্ষনীয় যে যদি একটি অল্প বয়স্ক মেষশাবক প্রস্তুত, এটা অনেক দ্রুততর। যদি পুরাতন, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আপেল হওয়া উচিত একটু পরে, মাংস ভাল স্ট্যু হয়।

একটি সাইড ডিশ এবং তাজা সবজি একটি সালাদ সঙ্গে মেষশাবক পরিবেশন। উপভোগ ক্ষুধা!