Morkovnikov: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ডিশ একটি বিশাল বিভিন্ন, যার মধ্যে বিশেষ মনোযোগ বেকড করা উচিত জন্য বিখ্যাত। অনেক গৃহকর্ত্রী কেক, পাই, পাই নিজস্ব ঐতিহ্যগত রেসিপি আছে। মিষ্টি পেস্ট্রি একটি দৈনিক এবং উল্লসিত যে কোন ডেস্ক সাজাইয়া রাখা সক্ষম। শুধু সুস্বাদু কিন্তু সুস্থ থালা Morkovnikov হয়। রেসিপি বেশ সহজ, এবং উপাদানগুলো প্রায় সবাই জন্য উপলব্ধ।

গাজর সঙ্গে একটি ক্লাসিক পাই জন্য ওপকরণ

প্রথম সব আপনি গাজর করতে হবে। এটা এক বড় বা একাধিক ছোট নেওয়া ভাল। এছাড়া গমের আটা, চিনি, ডিম হবে। এই উপাদান পরীক্ষা Morkovnikov ভিত্তিতে হতে হবে। রেসিপি এছাড়াও মাখন একটি বিট (এটা উদ্ভিজ্জ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। করতে পিষ্টক মদ্যপ এবং অগভীর ছিল, সেটা বেকিং পাউডার বা সাধারণ সোডা (ভিনেগার বা লেবু দিয়ে নিবা) ব্যবহার করা প্রয়োজন। বৈকল্পিকভাবে আপনি মালকড়ি করার দারুচিনি, স্থল বাদাম, সাইট্রাস ফল খোসা যুক্ত করতে পারেন। এটি - গাজর পিষ্টক ক্লাসিক উপাদান।

Morkovnikov। একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

প্রথম গাজর (প্রায় এক গ্লাস) প্রস্তুত করা আবশ্যক। তার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা। তবে আরও কোমল finely, grated গাজর ব্যবহার দৃঢ়তা জন্য অতিথিসেবিকা কিছু। আরও সব শুষ্ক উপাদানগুলো (- 1.5 কাপ, বেকিং পাউডার - স্বামী ও স্ত্রী টেবিল চামচ ময়দা) মিশ। এক ডিমের সাদা এবং কুসুম ভাগে ভাগ করা উচিত নয়। প্রোটিন বেত্রাঘাত করা হয় একটি ফেনা রাষ্ট্র খাড়া, এবং কুসুম চিনি সঙ্গে সংচূর্ণিত যায়নি। চিনি পরিমাণ প্রতিটি আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে নির্বাচন করেছেন। Morkovnikov উপর মালকড়ি দলিত। ম্যারাডোনা (গুলি ফটো) ইঙ্গিত করে যে উপাদান নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে মিশিয়ে হবে: চিনি সঙ্গে sifted ময়দা কুসুম প্রবেশ করানো হয়, তেল জুড়েছে এবং গাজর করা হয়। তেল দম্বল প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তারপর আলতো করে পিটা বেত্রাঘাত প্রোটিন হস্তক্ষেপ করে। এটা পিষ্টক প্রয়োজনীয় লঘিমা প্রদান করবে।

বেকিং ও cake প্রসাধন

তন্দুর 180 ° সি preheated এটা তোলে একটি বিভক্ত ছাঁচ, যা থেকে অনেক সহজ ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত Morkovnikov পাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভাল হয়। ম্যারাডোনা ইঙ্গিত করে যে রান্নার সময় প্রায় 40 মিনিট। অবশ্যই, বেকিং সময়ের চুলা বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে, এবং পিষ্টক বেধ। প্রস্তুতি যাচাই করুন, আপনি একটি খড়কে ব্যবহার করতে পারেন। এটা তোলে পিষ্টক বিঁধান, এবং যদি খড়কে শুষ্ক থাকে, মালকড়ি, এটা ধারণা করা যায় Morkovnikov বেকড আটকে নয়। তন্দুর মধ্যে Morkovnikov সর্বোত্তম রেসিপি কোনো গায়ের ব্যবহার করে না। শেষ পোড়ানো কেবল চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত। যাইহোক, অর্ডার স্বাদ বৈচিত্রতার, আপনি দম্বল এবং কেক প্রস্তুত করতে পারেন তারা চিহ্ন মিস করি। এছাড়াও পিষ্টক গাজর পনির ভর্তি ভাল উপযুক্ত। এ জন্যে পনির চূর্ণ চিনি ও তেল (ক্রিম) অথবা ক্রিম অল্প পরিমাণ সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয়। ক্রিম অন্য সংস্করণ - ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ সঙ্গে আপেল আঁচলা। একটি পিষ্টক যথেষ্ট মিষ্টি নিজেই হিসাবে, আপনি তার লেবু মীনা উপরে চিহ্ন মিস্ করতে পারেন।

রন্ধন পনির তুষারকণা

এবং প্রচলিত fermented দুধ পনির একটি ক্রিম পনির এবং মাস্কারপন এবং ricotta প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যাবে। যাইহোক, আপনি একা একটি সূক্ষ্ম ক্রিম পনির রান্না করা চেষ্টা করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, ঝাল ক্রিম বা ভারী ক্রিম, যা একটি প্যান মধ্যে স্থাপন ও একটি ছোট্ট আগুন ধরানো জন্য। তারপর টক ক্রিম অল্প পরিমাণ দুধ যোগ করা হয়েছে। ফলে মিশ্রণ উষ্ণ ছিল (70 ° সেঃ), লেবুর রস তা চালু করা হয়। কিছু সময় পর, ভর জমাট হবে। এটা একটা ফোঁড়া মিশ্রণ আনতে প্রয়োজন নেই। পনির সঙ্গে একটি ঝাঁঝরি শীতল, হেলিয়ে ওজন পরে। সেরাম একটা মোটামুটি দীর্ঘ সময়ের ড্রেন যাবে, তাই এই পনির আগাম প্রস্তুতির উত্তম।

চর্বিহীন পাই

আপনি অন্যান্য উপাদানের কিছু প্রতিস্থাপন, এটা টেবিল পড়া একটি সুস্বাদু ডেজার্ট পেতে করা সম্ভব। প্রথম সব, মাখন উদ্ভিজ্জ প্রতিস্থাপিত হয়েছে। এটা তোলে 4-6 টেবিল চামচ গ্রহণ করা দরকার। অন্যান্য উপাদান - চিনি (100-150 গ্রাম), ময়দা (এক কাপ) এবং সোডা। এবং, অবশ্যই, grated গাজর (প্রায় এক কাপ)। এছাড়াও আপনি মালকড়ি থেকে ফলের রস একটি আধা কাপ যোগ করতে পারেন। এর পরে, উপাদানগুলো হয় মিশিয়ে, Morkovnikov বেকড। নিরামিষাশীদের (অথবা পোস্টে) জন্য ম্যারাডোনা শুকনো ফল (যেমন কিশমিশ), বাদাম ব্যবহার করতে পারবে। সাজাইয়া রাখা করার জন্য, আপনাকে তাজা ফল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি সূর্যমুখী তেল, ভুট্টা, জলপাই প্রতিস্থাপন চেষ্টা করুন, এবং চিনি পরিবর্তে মধু ব্যবহার করতে পারেন।

বৈচিত্র Morkovnikov

অনেক গৃহকর্ত্রী তার উপাদানগুলো ক্লাসিক রেসিপি যোগ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রায়ই ভর্তা কলা মালকড়ি যোগ করা হয়। তারা প্রায় 2 টুকরা নেওয়া দরকার। আপনি একটু টক স্বাদ চান, আপনি grated আপেল ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া কিভাবে সুস্বাদু Morkovnikov সেকা একজন বিকল্প। ইসলাম (রেসিপি ঠিক সর্বোত্তম নয়) নিম্নরূপ প্রস্তুত: দুধ সেদ্ধ grated গাজর, তারপর ফিল্টার করা। এছাড়াও মালকড়ি দই, চিনি, ডিম, মার্জারিন সূর্যমুখী তেল এবং ময়দা প্রস্তুতি থেকে। সেদ্ধ চাল। তারপর সব উপাদানগুলো প্রাপ্ত মিশ্র করছে। পাই 180 ° সি এ বেকড

Morkovnikov। ম্যারাডোনা multivarka

Multivarka - এটা একটি আধুনিক উদ্ভাবন, যা উল্লেখযোগ্যভাবে রান্না প্রক্রিয়া সমাধা হয়। এটি দিয়ে আপনি শুধুমাত্র জাউ, সূপ, এবং biscuits এবং সেকা পাই সমস্ত প্রকারের রান্না করতে পারে। ওপকরণ যেমন তন্দুর মধ্যে রান্না করা জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। প্রথমত, "বেকিং" মোড মধ্যে মাখন (100 ছ) গলিত। তিনি মাখিয়ে এবং বাটি পক্ষের। একটি পৃথক বাটি ইন grated গাজর, ময়দা, ডিম, চিনি, বেকিং সোডা দিয়ে মালকড়ি প্রস্তুত। আলতো করে বাটি মধ্যে ভর ঢালা, আবার একটি কাঠের বা সিলিকন চমস মিশ। রেসিপি অনুযায়ী, সেকা একটি পিষ্টক এক ঘন্টার সম্পর্কে লাগে। মালকড়ি এর অভিন্ন গরম মহান দরুন, এটা মহৎ হয়। তবে উপরে multivarka সোনালী বাদামী কাজ করবে না। Morkovnikov পর প্রস্তুত হবে, আপনি অন্য 20 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে, এবং শুধুমাত্র তারপর এটা মুছে ফেলুন। এটা ভাল steaming এই ধারক জন্য ব্যবহার হয়। এটা তোলে স্পঞ্জ সম্মুখের নত থাকলে, ডিভাইসের কাপ চালু করুন। তারপর সাবধানে উপযুক্ত পাই প্লেট স্থানান্তর করা।