কিভাবে সুস্বাদু লিভার রান্না করা? সহজ রেসিপি

অনেক অভিজ্ঞ গৃহিনী জানেন কিভাবে একটি সুস্বাদু লিভার প্রস্তুত করতে। এক নজরে, এটি কঠিন নয় বলে মনে হতে পারে। তবে সুস্বাদু এবং সরস থালা ফলে, আপনি একটি সামান্য চতুর প্রয়োজন।

মূল পণ্যের সাথে আরম্ভ করার জন্য শিরা এবং ছায়াছবি পরিষ্কার করতে হবে। তারপর, সব অংশ কেটে নিন। তাদের বেধ প্রায় এক সেন্টিমিটার হতে হবে। কিছু রান্না বেকিং সোডা প্রতিটি টুকরা ছিটিয়ে এবং তাই প্রায় এক ঘন্টার জন্য শোষণ পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর ধুয়ে এবং শুষ্ক।

অবিলম্বে লিভার ফ্রাইং আগে লবণ যোগ করুন এবং মশলা ছিটিয়ে করা প্রয়োজন। তারপর ময়দা মধ্যে পাকানো এবং গরম তেল ডোবানো।

কিভাবে সুস্বাদু কোন frills সঙ্গে লিভার রান্না করা? এটি করার জন্য, শুধু 4-5 মিনিট উভয় পক্ষের এটা ভাজা। এটা প্যান এটা কোনভাবেই অতি না গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায় শুষ্ক এবং বিস্বাদ হয়ে যাবে। পরিবেশন এই থালা মাখন এবং আজ সঙ্গে হতে পারে।

পরিবর্তন, কিছু রান্না মুরগির পাপাচারী। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি সময় জন্য marinade অনুষ্ঠিত হবে। ফ্রাইং আগে এটি পিটা ডোবানো। প্রায় 8 মিনিট জন্য এটি প্রস্তুত সুবর্ণ পর্যন্ত।

কিভাবে লিভার রান্না করা খরগোশ এর? এই পণ্য একটি মার্জিত স্বভাব বিবেচনা করা হয়। তিনি খুব মৃদু এবং অনেক খাবারের জন্য ভিত্তি। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম সস দিয়ে খরগোশ লিভার। রান্না সঙ্গে অগ্রসর হওয়ার আগে, এটা 30 মিনিট দুধ বা জলে লিভার শোষণ করা প্রয়োজন। চড়ুইভাতি খুব সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক। শুকনো অতিমাত্রায় এবং তার গন্ধ হারান লিভার হয়। আপনি শুধুমাত্র শেষে লবণ যোগ করতে হবে।

সুতরাং, কিভাবে সুস্বাদু খরগোশ লিভার প্রস্তুত করতে? যকৃতের 200 গ্রাম মাশরুম একই পরিমাণ, এক কন্দ, ক্রিম 200 milliliters, ময়দা অর্ধেক টেবিল চামচ, দুই আলু, মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ 20 গ্রাম: এই নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাশরুম ও পেঁয়াজ ভাজা। ক্রিম ভর পূরণ করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সব সম্পর্কে 5 মিনিটের জন্য স্টু। ময়দা যোগ এবং অন্য মিনিট 2. সস ক্রমাগত মন্থন করা আবশ্যক জন্য অল্প আঁচে।

প্রি-প্রস্তুত 10 মিনিটের জন্য একটি প্যান ভাজা লিভার। তিন আলু, লবণ এবং মরিচ। প্যান মধ্যে চামচ রাখুন এবং চিপ মত ভাজা।

যখন সবকিছু প্রস্তুত, তারপর, তারা লিভার চিপ একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে, এবং সমস্ত সস ঢালা। সাজাইয়া থালা সবুজ ডাল হওয়া উচিত।

কিভাবে রান্না করা মাগুরজাতীয় মাছ এর লিভার? এই থালা না শুধুমাত্র, সুস্বাদু দরকারী, কিন্তু অস্বাভাবিক। প্রথম সব, এটা সঠিক পণ্য নির্বাচন করতে প্রয়োজনীয়। কাঁচা লিভার কেনা, এটা মনে করা উচিত যে এটি একটি উজ্জ্বল (মাখনের মতো বা মাখনের মতো) হওয়া উচিত, এবং কোনো ক্ষেত্রে হলুদ বা ধূসর না। এটা কোনো দাগ, Dimples, veining থাকবে না।

খুব দ্রুত প্রস্তুতি লিভার পুলি মাগুরজাতীয় মাছ। তাজা মাছের লিভার নির্যাস খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এই পিত্ত থলি আঘাত করার নয়। তা না হলে, সব মাছ তিক্ত স্বাদ থাকবে। লিভার ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা করা প্রয়োজন। তারপর এটি টুকরা এবং বিভিন্ন মিনিটের জন্য মশলা রান্না করা হয়। সমাপ্ত পণ্য একটি মাংস পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী ক্ষেত্র। finely, পেঁয়াজ এবং ভাজা নরম না হওয়া পর্যন্ত কাটা। লিভার এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে দেওয়া হয়। প্রস্তুত Pate।

এখন আপনি একটি সুস্বাদু রান্না করা কি জানেন কিভাবে মাগুরজাতীয় মাছ এর যকৃত, এবং তাদের পছন্দ সুস্বাদু লাই দেত্তয়া করতে সক্ষম হবে।