মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে বার্লি জাউ

বার্লি জাউ সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা - মাংস। এটা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন 1.5 কাপ মুক্তা বার্লি, মাংস 400 গ্রাম, পেঁয়াজ, 2 গাজর এবং মাখন নেওয়া দরকার। প্রথমে রান্না শস্য পর্যন্ত ফোঁড়া প্রয়োজন - এটা প্রায় 40 মিনিট finely, কাটা পেঁয়াজ দ্বারা অনুসরণ নিতে হবে, মাংস ছোট টুকরা, গাজর একটি মোটা আঁচড়া উপর ঝাঁঝরি। প্রায় 5 মিনিট ধরে মাংস ভাজা, এক মিনিট 4 সবজি, ভাজা যোগ করুন, পানি ঢালা, একটি ঢাকনা দশ মিনিটের জন্য স্ট্যু ঢাকা। সমাপ্ত তাওয়া যোগ বার্লি জাউ নাড়া, তিন মিনিট tomyat এবং টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন।

সঙ্গে বার্লি জাউ পাত্র মাংস অসাধারণভাবে সুগন্ধি সক্রিয়।

উপকরণ: মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল চামচ, মাংস সংবাদপত্রের কাটা টুকরা, 2 গাজর এবং পেঁয়াজ, তেজপাতা, এবং ঝোল 1.5 লিটার পাউন্ড .. মাংস একটি প্যান মধ্যে ছোট টুকরা এবং ভাজা বিভক্ত, grated গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করা হয়। Zazharku মাংস জন্য সার্বজনীন টক সঙ্গে সিঁচিত, ধুয়ে এবং মিশ্র শস্য যোগ করুন। জল সেদ্ধ করা হয়, এটা তেজপাতা এবং মশলা যোগ করা হয়। সবজি সঙ্গে বার্লি পাত্র উপর পাড়া, 2/3 ভলিউম ভর্তি এবং ঢেলে ঝোল প্রাপ্ত। তন্দুর 200C গরম এবং বদ্ধ পাত্র এটা এক ঘন্টার করা। সমাপ্ত থালা আজ সঙ্গে সিঁচিত হয়।

মাংস, রেসিপি তৃতীয় সঙ্গে বার্লি জাউ।

আপনি বার্লি, পেঁয়াজ এক গ্লাস এবং শুয়োরের মাংস 200 GR এক টুকরা করতে হবে। মাংস ছোট কিউব করে কাটা, পেঁয়াজ finely, টুকরা টুকরা করা, প্রায় 10 মিনিট রান্না এর আগে একটি ধাতুর এবং ভাজা মধ্যে সংযোগ মাংস মুক্তা বার্লি, রান্নার আগে 1-2 ঘন্টার জন্য - আপনি খাদ্যশস্য শোষণ করা প্রয়োজন। মাংস রোস্ট এবং পেঁয়াজ একটি পাত্র মধ্যে স্থাপন করা হয়, জল, যোগ লবণ এবং মরিচ ঢেলে, ফোঁড়া আনতে। এরপর ফোলা লেজ ঢালা এবং যতক্ষণ কাজ রান্না করা।

আরেকটি বার্লি জন্য রেসিপি মাংস জাউ।

ক্রুপ কয়েক ঘন্টার এবং ধোয়ার জন্য প্রাক-শোষণ হওয়া উচিত। পেঁয়াজ finely, কাটা, এবং মাংস কিউব এবং ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত করে কেটে নিন। পাত্র, লবণ, মরিচ নীচে মাংস একটি স্তর ছড়িয়ে দিন এবং উত্তপ্ত পানিতে ঢেলে করা হয়। তারপর খাদ্যশস্য ঢেলে এক ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে পাত্র করা - একটি অর্ধেক। একটু মাখন যুক্ত করো।

মাংস এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে বার্লি জাউ।

উপকরণ: এক গ্লাস মুক্তা বার্লি, মাংস 200 গ্রাম (শুয়োরের মাংস বা মুরগির), 1 গাজর এবং পেঁয়াজ টমেটো পেস্ট এর 2 বড় চামচ, একটি সেট মাংস জন্য মশলা। মাংস সেদ্ধ মুছে ফেলেছি এবং ছোট টুকরা বা তন্তু বিভক্ত করা হয়। গাজর পরিষ্কার এবং মোটা আঁচড়া, finely, কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং মিশ্র মাংস, রোস্ট সঙ্গে মধ্যে স্থল, প্যান মধ্যে একটু তেল যোগ। এটা শস্য করুন যখন জাউ রান্না ও আলগা রয়ে একসঙ্গে বিদ্ধ না। ঝোল এবং টমেটো পেস্ট, মশলা এবং কয়েক চূর্ণ রসুন লবঙ্গ পেয়ালা যুক্ত করো। নিভিয়ে ঢাকনা 10 মিনিট মুক্তা বার্লি ধুয়ে ও তেল ছাড়া উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান উপর ভাজা হয়। খোসা-ছাড়ানো জই গরম জর্জরিত এক ঝোল মাংস রান্না পর অবশিষ্ট ঢেলে, এবং যখন জল প্রায় দূরে boils প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না এবং বার্লি কোমল হয় - যোগ শাকসবজি সঙ্গে মাংস। একটি ঢাকনা ঢাকা এবং অন্য 10 মিনিট tantalized।

অস্বাভাবিক একটি বিট চিকেন এবং আলু দিয়ে বার্লি জাউ সক্রিয়।

এটা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিতে প্রয়োজন: এক গ্লাস মুক্তা বার্লি, 200 গ্রাম মুরগির fillets, 3 পিসি। 3 পেঁয়াজ এবং আলু। বার্লি ধুয়ে, 30-40 মিনিটের জন্য ফোঁড়া লবণ রাখা হয়। আলু ছোট টুকরা কিউব, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং, এবং মুরগির করে কেটে নিন। যতক্ষণ না রান্না একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সবকিছু এবং ভাজা মেশান। যখন বার্লি নরম, এটা রাখা এবং zazharku, মরিচ নাড়া এবং 10 মিনিট প্রবিষ্ট করান করার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়।

আপনি মাংস ও মাশরুম সঙ্গে বার্লি জাউ রান্না করতে পারে।

আপনি করতে হবে: সিরিয়াল, পেঁয়াজ, মাশরুম 200 গ্রাম, শুওরের মাংস 200 গ্রাম এবং 2 টমেটো এবং রসুন এক গ্লাস। লেজ ধুয়ে সেদ্ধ। মাশরুম প্লেট, মাংস এবং diced টমেটো, এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং কাটা। মাশরুম, রোস্ট শুয়োরের মাংস ও শাকসবজি, পানি, লবণ সেটিকে ঢালা এবং 10 মিনিট নিবা। যখন বার্লি প্রস্তুত, পানি খালি করা উচিত এবং শস্য প্যান উপর করা zazharki এবং তারপর অন্য 10 মিনিট।