কিভাবে multivarka মধ্যে শুয়োরের মাংস রান্না করা, মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে?

বেকড হ্যাম - এটা, মোল্ডোভান রাশিয়ান এবং একটি খুব সাধারণ থালা ইউক্রেনীয় রন্ধনপ্রণালী। এই শুয়োরের মাংস (খুব কমই অন্যান্য মাংস), যা এক বড় টুকরা সেকা। সেখানে শুয়োরের মাংস রান্না করতে অনেক উপায় আছে। multivarka মধ্যে হ্যাম প্রস্তুতি, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, শব্দ ভিন্নভাবে, কিন্তু সুস্বাদু, সরস থালা মাংস প্রতিটি পাখা আপীল করার সম্ভাবনা রয়েছে।

রন্ধন শুয়োরের মাংস multivarka করতে।

সুতরাং, ডিশ এর "multivarka মধ্যে হ্যাম" প্রস্তুতি জন্য আপনাকে করা প্রয়োজন:
শুয়োরের মাংস ঘাড়, সূর্যমুখী তেল 750 বা 800 গ্রাম 2 অথবা 3 রসুন লবঙ্গ, শুকনো শুলফা, কিছু লবণ এবং মরিচ এক চা চামচ।

কিভাবে multivarka মধ্যে শুয়োরের মাংস রান্না হবে?

মাংস নিন, কাপড়ে বা গামছা ঘষা কাটা রসুন, লবণ, তেল দিয়ে এবং শুষ্ক ধোয়া, শুকনো শুলফা ছিটিয়ে দেবে একটি ধারক মধ্যে নামান এবং 6-8 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করা।

এরপর স্থানান্তর , শুওরের মাংস multivarku তারপর 15-20 মিনিটের ( "ব্যাচ" মোড) জন্য উভয় পক্ষের marinade এবং ভাজা ঢালা। উপরন্তু, শুয়োরের মাংস স্ট্যু 2.5-3 ঘন্টা ( "quenching" চিকিত্সা)।

পরে সময় শেষ, খোলা কপাট, যাতে একটু হ্যাম ঠান্ডা হবে।

multivarka মধ্যে বেকড হ্যাম, একটি খুব সরস, টেন্ডার, নরম এবং সুস্বাদু। তার সুবিধা হলো এটা ঠান্ডা এবং গরম খাওয়া যেতে পারে।

কিভাবে মাইক্রোওয়েভে শুয়োরের মাংস রান্না হবে?

যেমন একটি বলিষ্ঠ প্রস্তুত করা এবং সুস্বাদু খাবার আধা কেজি নিতে শুয়োরের মাংস ফিলে। মাংস এই টুকরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং তারপর গামছা শুকিয়ে।

পিল এক মাঝারী মাপের গাজর এবং রেখাচিত্রমালা বা semicircles সেটিকে কাটা। এর পরে, টুকরা, দুই বৃহৎ রসুন zubochka করে কেটে নিন।

এখন শুয়োরের মাংস nashpiguyte রসুন এবং গাজর এই টুকরা। এটি করার জন্য, না মাংস এক টুকরা মধ্যে খুব গভীর কাট এবং টুকরা তৈরি incisions মধ্যে স্টাফ।

এক গহ্বরে, অথবা গাজর বা রসুন বিনিয়োগ যাতে একসঙ্গে তারা বিনিয়োগ করা উচিত নয়।

যখন শুয়োরের মাংস এক টুকরা সম্পূর্ণরূপে শাকসবজি টুকরা সঙ্গে বস্তাবন্দী হয়, কালো মরিচ ও লবণ দিয়ে ঘষা, এবং তারপর মাংস 15 মিনিট দাঁড়াতে ছেড়ে।

এর পরে,, এক গ্লাস ধারক (ক ঢাকনা দিয়ে) নিতে নীচে তেল polstakanchika মসৃণ প্যান মধ্যে পানি ঢালা এবং শুয়োরের মাংস এক টুকরা স্থাপন করতে।

কভার (একটি আবশ্যক!) এবং সবচেয়ে সর্বোচ্চ ক্ষমতা 15 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ চালু করুন।

তারপর, প্যান অপসারণ 15 মিনিট (একই ক্ষমতা) এর জন্য মাংস, ব্যাক কভার ও স্থান টুকরা চালু করুন।

মাইক্রোওয়েভে বেকড হ্যাম 40-45 মিনিট প্রস্তুতি, যখন এটা প্রয়োজনীয় কিছু সময় অন্তর মাংস বিরত রাখতে।

সম্মতি শুয়োরের মাংস চেক করা যাবে নিম্নরূপ: মাংস একটি ফুটো করতে এবং এটিতে চাপ দিন। যখন রস স্বচ্ছ রঙ প্রবাহিত মাংস প্রস্তুত।

সেদ্ধ শুয়োরের মাংস প্রস্তুত গ্রহণ করা প্লেট নামান, মাংস ঠান্ডা দেয়।

কিভাবে বেকিং জন্য হাতা মধ্যে শুয়োরের মাংস রান্না হবে?

, জল এক লিটার, দুই গুল্মবিশেষ পাত, লবণ, মশলা এবং দুই বা তিন চা চামচ শুওরের মাংস, দুই বা তিন zubochka রসুন এই পুরো টুকরা জন্য 700-800 গ্রাম নিন গোলমরিচ আপনার স্বাদ।

, একটা ফোঁড়া, লবণ, মরিচ পানি আনুন গুল্মবিশেষ চাদর ও মশলা যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন।

পানি পুরোপুরি ঠান্ডা এবং এটি মাংস রাখা। ফয়েল এবং অন্তত তিন ঘণ্টা শীতল ঢাকা, কিন্তু আপনি রাতে পারেন।

এখন, মাংস, চাপড়ান শুষ্ক, স্বল্প লবণ এবং মরিচ, মসলা দিয়ে ঘষা মুছে ফেলুন। incisions এবং nashpiguyte রসুন করুন। এর পরে, 190 ডিগ্রি চুলা গরম। পর্ক পোড়ানো জন্য পায়ের পাতার মোজাবিশেষ রাখা, এবং উপরে marinade থেকে একটি গুল্মবিশেষ চাদর করা। হাতা বন্ধ, এটা 3 বা 4 গর্ত আছে।

প্রায় এক ঘন্টার জন্য ভালভাবে উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে সেকা। ঘণ্টা পর আপনার হ্যাম blushed আছে এ, হাতা উপরের কাটা।

গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন।

এখন টিপ: শুয়োরের মাংস ভয়াবহ গরম জন্য একটি ব্যাক অংশ, শুয়োরের মাংস, কাঁচা হ্যাম গলা নিতে সেরা, এবং আপনি হাড়ের সঙ্গে সূত্র পারেন, কিন্তু এটা dryish পেতে পারেন। ভুলে যাবেন না যে মাংস ডোরাকাটা এবং Zhirkov হবে না।

উপভোগ ক্ষুধা!