কোম্পানি "দেহাতি দুধ": পর্যালোচনা

কদাচ, কে মেনুতে এক ফর্ম বা অন্য দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে উপস্থিত হয় না। এই পণ্য নির্মাতারা সংখ্যা বছর বছর দ্বারা ক্রমবর্ধমান হয়, ভোক্তা পছন্দ মহান, কিন্তু এক দিক এক অবশেষ - গুণমান। একটি সাধারণ ব্যক্তি এটি মূল্যায়ন করার জন্য, অনেক গবেষণা দেওয়া হয়, এবং পরিদর্শন উদ্যোগে পরিচালিত হয়। ফলাফলগুলি তখন মিডিয়াতে প্রকাশিত হয়, তবে এখনও প্রশ্ন থাকে। না কোনও প্রতিযোগিতা, না চেক পণ্য একটি সঠিক ধারণা দিতে। অধিকাংশ ভোক্তাদের জন্য, গুণমানের নির্বাচন এবং মূল্যায়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হচ্ছে "জনগণের কণ্ঠস্বর" - পর্যালোচনাগুলি পণ্য "দেহাতি দুধ" চাহিদা হয়, একটি বিস্তৃত পাওয়া যায়, এবং ভোক্তা অনুমান ক্রমাগত ইতিবাচক থাকা।

সৃষ্টি থেকে আমাদের দিন

1931 সালে, নোভিসিবর্স্ক অঞ্চলে "আসিনোভস্কি মাখন তৈরি কারখানা" খোলা হয়। 1946 সালে এটি "আসীনovskী শহুরে দুধ উদ্ভিদ" নামে নামকরণ করা হয়, এটি একই স্থানে অবস্থিত ছিল, কিন্তু অঞ্চলটি তার নাম পরিবর্তন করে টেম্ক নামে পরিচিত হয়ে ওঠে। 2004-2013 সময়কালে এন্টারপ্রাইজ হোল্ডিং কোম্পানি "সাইবেরিয়ান কৃষি গ্রুপ" অংশ ছিল। 2010 সালে, পুনর্নির্মাণ সম্পন্ন হয়, যার ফলে সমস্ত উত্পাদন সুবিধা Seversk স্থানান্তর করা হয়।

নতুন উদ্ভিদ জন্য উন্নত পেটুরাইজেশন এবং কুলিং সরঞ্জাম ইনস্টল করা হয়, যা প্রসেসিং সময় দুধ এবং তার ডেরাইভেটিভ সব গুণাবলী সংরক্ষণের অনুমতি দেয়। চূড়ান্ত পণ্য প্যাকেজিং একটি সিল Packpack মধ্যে স্থান গ্রহণ। 2011 সাল থেকে, রাস্টিক দুধ পিইটি লাইনের সাথে প্যাক করা হয়েছে। প্যাকেজিংয়ের প্রক্রিয়া সমাপ্ত বস্তুর লেবেলগুলি লেপন এবং লেবেল করার জন্য পাত্রে গঠন করার জন্য একটি সম্পূর্ণ চক্র রয়েছে।

ইন্ডিকেটর

আজ, কোম্পানী "রস্টিক মিল্ক" প্রতিদিন 6,000 বোতল দুধ উৎপাদন করে, উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 110 টন কাঁচামাল প্রক্রিয়া করার জন্য ডিজাইন করা হয়। কোম্পানির আঞ্চলিক গ্রাহক, তার চাহিদা এবং পণ্য লাইন সম্প্রসারণ সন্তুষ্টি উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়। 2015 সালে, আরেকটি আপডেট সঞ্চালন করা হয়েছিল এবং নরম cheeses (মোজজারারেলা, ricotta) উত্পাদন জন্য ইটালিয়ান উত্পাদন লাইন চালু হয়। এছাড়াও এন্টারপ্রাইজ কুটির পনির উত্পাদন শুরু, তার উৎপাদন জন্য ক্ষমতা পোল্যান্ড থেকে সরবরাহ করা হয়েছিল।

কোম্পানী "দেহাতি দুধ" টমস্ক অঞ্চলের সবচেয়ে বড় দুধ প্রক্রিয়াকরণ এন্টারপ্রাইজ, উন্নত প্রযুক্তি এবং নতুন সরঞ্জামের মালিক, যা সাইবেরিয়ান অঞ্চলে ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করে না। এন্টারপ্রাইজ এর ডেইরি পণ্য তার বিভাগে অর্ধেক গ্রাহক বাজারে দখল করে।

রকমারি মাল

এলএলসি "দেহাতি দুধ" কোন দুর্ঘটনা নয় শিল্পের আঞ্চলিক নেতা। কোম্পানির 50 টির বেশি পণ্য উত্পাদন করে:

• 1.5% থেকে 6% চর্বিযুক্ত খাবারে পেস্টুরাইজড দুধ মেশানো । এটি সব ধরনের পাত্রে প্যাক করা হয়: প্লাস্টিকের ব্যাগ, কার্ডবোর্ডের বাক্স, কাচ, জগ। ভলিউম 0,5 থেকে 1 লিটার
• গলিত দুধ পণ্যের ফ্যাট কন্টেন্ট 4%, প্যাকিং 0.5 থেকে 0.93 লিটার হয়। প্যাকেজিং - বাক্স (পিজারপাক), পোষা-বোতল
• দধি। 0,5 লিটার (pjurpak) ভর্তি, চর্বিযুক্ত উপাদান - 4%
• কেফার 0.1% থেকে 2.5% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত উপাদান দিয়ে উত্পাদিত হয়। বোঁচকা: purpack, পোষা, প্লাস্টিকের ব্যাগ। ভলিউম 0,5 থেকে 1 লিটার
• লবণাক্ত ক্রিম 10% থেকে 25% থেকে পণ্য চর্বি কন্টেন্ট দিয়ে উত্পাদিত হয়। ভলিউম: 0.35 মিলি থেকে 5 কেজি পর্যন্ত। প্যাকিং: প্লাস্টিকের কাপ, বালতি।
• কুটির পনির এটা 1.8% (চর্বি-মুক্ত) থেকে 9% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে কোনও স্বাদে তৈরি হয়। ভলিউম: 200 গ্রাম থেকে 1 কেজি পর্যন্ত প্লাস্টিক পাত্রে Fasuetsya, প্যাকেজিং প্রবাহ প্যাক, ফিল্ম।
• জৈবঘটিত পানীয়। Additives সঙ্গে চার স্বাদে, উত্পাদিত। ভলিউম - 450 মিলি, চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 2.5%, প্যাকিং - প্যাডক্যাপ।
• বায়োগঘাটটি পুরু। এখন পর্যন্ত শুধুমাত্র 2 স্বাদ উত্পাদিত হয়: স্ট্রবেরি, পিচ প্যাকেজিং - 180 থেকে 350 গ্রামের একটি ভলিউম দিয়ে প্লাস্টিকের গ্লাস, ফ্যাট কন্টেন্ট - 2.5%।
• মৃত্তিকা কৃষক 180 গ্রাম থেকে প্যাকিং 10 কেজি পর্যন্ত প্যাকিং - ফয়েল, প্লাস্টিকের ধারক, বাক্স ফ্যাট কন্টেন্ট - 72.5%।
• আদিগি পনির কোম্পানির সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি হল রস্টিক মিল্ক। পনির 300 গ্রাম ওজন দ্বারা অংশ উত্পাদিত হয়, তাপ সংকোচন প্রক্রিয়ার সঙ্গে সিল, ফিল্ম বস্তাবন্দী, চর্বি কন্টেন্ট - 45%।
• Feta পনির। দুটি ফর্ম উত্পাদিত তাপ সংকোচন সঙ্গে: ওজন-300 গ্রাম, ফ্যাট কন্টেন্ট - 45%, প্যাকিং - ফিল্ম। সমুদ্রের মধ্যে: প্যাকিং - প্লাস্টিকের ধারক, ওজন - 300 গ্রাম, নামমাত্র ওজন পনির - 200 গ্রাম, ফ্যাট কন্টেন্ট 45%।
• নরম mozzarella পনির ওজন উত্পাদিত হয় 100 গ্রা থেকে 125 গ্রাম, প্যাকিং - প্লাস্টিকের গ্লাস, ধারক, ফিল্ম (পিজা জন্য)। ফ্যাট কন্টেন্ট - 45%

বন্ধ চক্র এবং দায়িত্ব

কোম্পানী "রস্টিক দুধ" (Seversk) প্রাথমিকভাবে কাঁচামাল প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অভ্যাস, যাতে পণ্য নতুনত্ব হারাতে না। প্রক্রিয়া প্রধান নীতি: "গুট থেকে টেবিল যাও।" এন্টারপ্রাইজ এর নিজস্ব খামার আছে, যা অনেক গরু রয়েছে, এবং দুধ খামার থেকে নেওয়া হয়। খরা-দুধ পণ্য, পেস্টচারাইজেশন এবং প্যাকেজিং উত্পাদন আরও চক্র এন্টারপ্রাইজ লাইন আউট হয়।

প্রধান প্রক্রিয়াগুলি রাতে বিলিতে ঘটতে থাকে, এবং সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় বিন্দুগুলি সকালে ঘন্টার মধ্যে পরিবহন করা হয়। এন্টারপ্রাইজ প্রায় 1500 ট্রেডিং পয়েন্ট জুড়ে থাকে, যার মধ্যে বাসস্থানের জায়গা থেকে হাঁটা দূরত্বের মধ্যে অবস্থিত নেটওয়ার্ক জায়ান্ট এবং ছোট দোকান উভয় আছে।

নবীনতা: উত্তর মোজাজারেলা

ইতালীয় পনির শুধুমাত্র ভূমধ্য রসায়ন জন্য ফ্যাশন একটি শ্রদ্ধাশীল হয় না, কিন্তু একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মেনে চলে একটি বাসনা। রাশিয়ান ভাষায় দাবি করা হয় ইতালীয়দের দ্বারা প্রীত এবং নরম চিকন। বিদেশী পণ্য সরবরাহের উপর প্রবর্তিত নিষেধাজ্ঞা দেশীয় প্রযোজক পর্যাপ্তভাবে ফাঁক পূরণ এবং ভোক্তা চাহিদা চ্যালেঞ্জ পূরণের অনুমতি দেয়, এবং কোম্পানীর রস্তিক Molochko পাশ পাশ থাকুন। Mozzarella, ricotta ইতিমধ্যে টমস্ক দোকান এর তাক থেকে বিতরণ করা হয়।

জুন 2015 সালে নরম পনিরের উৎপাদনের উৎপাদন শুরু হয়, যখন ইটালিয়ান যন্ত্রপাতি ইনস্টল করা হয়। মোট 28 গ্রাম (এক পনির বল) সাত গ্রামের প্রোটিন, চার থেকে অর্ধেক চর্বি এবং এক গ্রামের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। পনির চপস্টিক্স আকারে উত্পাদিত হয়, যে কোনো সময় একটি জলখাবার জন্য সুবিধাজনক, পাশাপাশি একটি সুবিধাজনক ধারক মধ্যে বস্তাবন্দী বল আকারে।

নতুন: ইতালীয় ricotta

এন্টারপ্রাইজ "দেহাতি দুধ" (Seversk) অন্য ধরনের ইটালিয়ান পনির উত্পাদন করে - ricotta। এই পণ্য ছিপি থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং নিম্নলিখিত সূচক জন্য দরকারী: এটি দৃষ্টি উন্নতি, ভিটামিন এ, ই, গ্রুপ বি রয়েছে, ইতিবাচক কেন্দ্রিয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজ প্রভাবিত করে। ডেইরি উৎপাদন সুবিধার জন্য প্রতি মাসে ২ টন রিকোটা উৎপাদনের সুযোগ দেয়। তারিখ থেকে, সাত দিনের একটি বর্ধিত বালুচর জীবন সঙ্গে পনির উত্পাদন প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

চাকরি

কোম্পানী পর্যায়ক্রমে কর্মক্ষেত্র খোলার জন্য, যার জন্য কর্মচারীদের নির্বাচন। কর্মক্ষেত্র ছাড়া লোকেদের, ড্রাইভার, ধাবককারী, প্যাকেকার ইত্যাদি অবস্থার জন্য উন্মুক্ত স্থানে চাকরীগুলি "গ্রাম দুধ" চাকরির জন্য। এছাড়াও নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে বাজারজাতকারীরা, নির্দিষ্ট উৎপাদনস্থলের মালিকদের কর্মক্ষেত্রগুলি খোলা রাখে, ইঞ্জিনিয়ারিং কর্মীদের প্রয়োজন হয়।

দুধ পর্যালোচনা

TM "গ্রামীন দুধ" থেকে দুধ গ্রাহকদের কাছ থেকে শুধুমাত্র ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। এই পণ্য সম্পর্কে তাদের CVs বাকি যারা সব ভোক্তাদের একমত যে ছোট শেলফ জীবন (5 দিন) পণ্য স্বাভাবিকতা একটি নির্দেশক এবং তার সঠিক প্যাকেজিং। ক্রেতারা উল্লিখিত যে প্রাকৃতিক দুধের স্বাদ অনুভূত হয়, কাচের দেয়ালে, যেখানে পণ্য ঢেলে দেওয়া হয়, দ্রবীভূত শুষ্ক মনোযোগের কোন শস্য নেই, যা দুধের প্রাকৃতিক উৎস প্রমাণ করে।

এটা আনন্দ সঙ্গে, ভয় ছাড়া, ছোট শিশুদের খাওয়ানো জন্য গ্রহণ, আত্মীয় এবং বন্ধুদের সুপারিশ মাইনাসগুলির মধ্যে, অনেক ক্রেতারা লক্ষ করেছেন যে মাঝে মাঝে তারা এটি কিনতে পারছে না - দোকানের তাকগুলি দ্রুত শেষ হয় পণ্যটি দুধের আকারে তার গুণাবলি দেখিয়েছে এবং বেকিং, সিরিয়াল, ককটেল এবং হোমডেড দইয়ের জন্য ভিত্তি হিসাবে একটি উপাদান হিসাবে।

পর্যালোচনা: fermented দুধ পণ্য

এন্টারপ্রাইজ এ উত্পাদিত খরা-দুধ পণ্যগুলির গ্রাহকদের কাছ থেকে কোম্পানি "রস্টিক দুধ" (সিভারসক) ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। সুগন্ধি ক্রিম, বেকড দুধ খিঁড়া, কেফর কেউ উদাসীন ছেড়ে না। এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ভোগ্যপণ্য ভোগ্যপণ্যের ভিত্তিতে ভাগ করা হয়, তবে এই উদ্যোগের পণ্যগুলি ক্রেতাদের দ্বারা স্বীকৃত হয়। তারা বাজেট মান এবং প্রাকৃতিক পণ্য চমৎকার মানের নোট।

কিছু ভোক্তারা স্বাস্থ্যে র্যাষ্টিক মিল্ক ফ্যাক্টরীতে কাজ করে তাদের বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করেন, কাঁচা মালের গুণমান এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলি। উত্তরগুলি প্রমাণিত হয়েছে যে পণ্যগুলির গুণগত মানের উপর নির্ভর করে পণ্য, গ্রাহক এবং প্রতিটি পর্যায়ে তাদের খ্যাতির জন্য উদ্বেগের বিষয়। কোমল ক্রিম ইতিবাচক রিভিউ তার স্বাভাবিক সঙ্গতি, শস্য অভাব, খুব দীর্ঘ শেলফ জীবন এবং আনন্দদায়ক স্বাদ সম্পর্কে বলা হয়।

TM "রস্টিক দুধ" থেকে রয়জেনকিকা এই ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য প্রেমীদের পছন্দ করেন। পর্যালোচনাগুলিতে একটি প্রাকৃতিক রঙ আছে, ঘন, কিন্তু খুব ঘন স্থায়িত্ব না, স্বাদ এবং additives ছাড়া একটি প্রাকৃতিক পণ্য স্বাদ।

এই প্রস্তুতকারকের Kefir এছাড়াও একটি প্লাস সাইন এবং ক্রেতাদের আন্তরিক অনুগ্রহ সঙ্গে রেটিং আছে। তাদের মধ্যে অনেকেই প্রস্তুতকারকের "স্থূল দুধ" পণ্যগুলির স্থায়ী আনুগত্য হয়ে ওঠে। অভিজ্ঞ গ্রাহকরা প্রায়ই এই ব্র্যান্ডের ক্ষেত্রে পণ্যটির রচনাটি পড়েন, কোনও ব্যক্তি প্রজেক্টর, মিষ্টিকারী এবং প্রাকৃতিক পণ্য "উন্নতি" এর অন্যান্য ট্রিক্সগুলির উল্লেখ পাওয়া যায় না। প্রায় সব ভোক্তাদের মনে হয় যে টম্কক ডেইরি পণ্য কেনার জন্য এটি সমস্যাজনক - এটি কেবল কয়েকটি কেন্দ্রে বিক্রয় করা হয়।

পর্যালোচনা: কুটির পনির

এন্টারপ্রাইজ "রস্টিক মিল্ক" (টমস্ক) সরল ও মৃত্তিকা কফি পনির তৈরি করে। কোম্পানির মতে, দানাশস্যের প্রকারের চাহিদাগুলি উচ্চ চাহিদা হয় না, তবে স্বাভাবিক পণ্য প্রায় সঙ্গে সঙ্গে তাক থেকে ডুবা যায়। গ্রাহকের রিভিউ পণ্য অনুধাবনের ইতিবাচক মূল্যায়ন পূর্ণ। তারা একটি চমৎকার স্বাদ, একাত্মতা, স্বাভাবিকতার কথা বলে। একটি পরীক্ষা হিসাবে, কিছু ক্রেতারা পণ্য স্টার উপস্থিতির জন্য একটি পরীক্ষা পরিচালিত। এই জন্য, তিনি ভর একটি টুকরা আয়োডিন কয়েক ঝরিয়া প্রয়োগ, আয়োডিন রঙ পরিবর্তন না, যার মানে কোন additives (স্টার্ট আছে, যদি আয়োডিন নীল হয়ে যায়) আছে।

যারা চিত্র অনুসরণ করে এবং কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির কিনতে, প্রায়ই পণ্য অত্যধিক ধোয়া স্বাদ সম্পর্কে অভিযোগ। কুটির পনির ব্র্যান্ড "দেহাতি দুধ" অ্যাসিড নয়, স্বাদ এবং চেহারা সুন্দর। ভোক্তাদের শুধুমাত্র একটি মন্তব্য - অনুসন্ধানের সময় এটা সময় নষ্ট করা প্রয়োজন।

পর্যালোচনা: মোজজারারেলা

যখন তারা বাজারে রাশিয়ান মোজজারারার আবির্ভাব ঘোষণা করে, তখন অনেকে পরীক্ষায় অবিশ্বাস নিয়ে প্রতিক্রিয়া দেখায়। কিন্তু, পণ্যটি চেষ্টা করার পরে, এমনকি সন্দেহভাজন TM "রষ্টক দুধ" থেকে পনিরের স্বাদ থেকে সন্তুষ্ট রয়েছেন। এই পনির এর গ্রাহকদের পর্যালোচনা ইতিবাচক মূল্যায়ন দেখান। যারা ইতালীয় পণ্য এবং গার্হস্থ্য তুলনা করতে পারে, পাওয়া ছোট, কিন্তু উল্লেখযোগ্য না, স্বাদ পার্থক্য পার্থক্য দুধের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যুক্ত করা হয়েছে, যা থেকে তৈরি পনির তৈরি করা হচ্ছে, তবে আবহাওয়াতে রাশিয়ার উত্তরাংশটি উষ্ণ গরম ইতালি থেকে খুব ভিন্ন।

সঙ্গততা, স্বাদ, পনির এর fusibility বয়স্কদের এবং শিশুদের পছন্দ। প্যাকেজিং "পিজা জন্য Mozzarella পনির" ভোক্তাদের দ্বারা একটি সুবিধাজনক প্রকার হিসাবে স্বীকৃত হয় - এটা সঞ্চয় ভাল, আপনি নাটক জন্য এটি সুন্দর কাটা পারেন, এবং, কারণ শেলফ জীবন সংক্ষিপ্ত হয়, এটি রেফ্রিজার খিলান উপর মিথ্যা না আমদানিকৃত চিজগুলির তুলনায় পণ্যটির খরচও অনেকটা আশ্চর্যজনক ছিল। Minuses - দ্রুত শেষ এবং সর্বত্র আপনি কিনতে পারেন না।