ক্রীম "শার্লট": একটি সুস্বাদু চকলেট পণ্যের জন্য একটি রেসিপি

কাস্টার্ড "শার্লট", রেসিপি যা আমরা নিচের বিস্তারিতভাবে বিবেচনা, বেশ সহজে এবং দ্রুত সম্পন্ন করা হয়। এটা তোলে মূল্য লক্ষ যে এই ধরনের ডিমের কুসুম ভিত্তিতে একটি আচরণ অনেক কেক এবং pastries তৈরী করার সময় ব্যবহার করেছিলেন। তাকে ধন্যবাদ ছিল ডেজার্ট না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি, কিন্তু সুন্দর পাওয়া যায়।

ক্রীম "শার্লট": ধাপ রেসিপি ধাপে

মিষ্টি পণ্যের জন্য সামগ্রী:

• 3 বড় ডিম থেকে তাজা ডিমের কুসুম,
• তাজা দুধ চর্বি - গণমাধ্যমে কাচ গেলাস;
• চিনি বালি - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• তাজা মাখন তেল - 150 গ্রাম;
• অন্ধকার চকলেট তিক্ত - 1 বার বা 100 গ্রাম;
• কোনো ব্র্যান্ডি - 2 বৃহৎ চামচ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

কাস্টার্ড "শার্লট", যার রেসিপি যথেষ্ট সহজ হয়, তাহলে আপনি ডিমের কুসুম একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ চাবকানি প্রস্তুত করতে শুরু করা উচিত। এটা একটা মিশ্রণকারী বা নিয়মিত মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। পরে মুরগির পণ্যের একটি ফুঁয়োফুঁয়ো এবং সমজাতীয় ভর রূপান্তরিত করা হয়, এটা চিনি ঢালা, এবং তারপর একটি অনুরূপ পদ্ধতি চাবকানি চালায় প্রয়োজন।

সত্য যে ক্রিম হয় দরুন "শার্লট" ইসলাম ডিমের কুসুম থেকে বানানোর পণ্য workpiece সাবধানে একটি জল স্নান উষ্ণ করতে হবে। তার আগে, বেত্রাঘাত ভর, এটা একটু তাজা এবং পুরো দুধ ঢালা করা বাঞ্ছনীয়। এটা যে তাদের প্রয়োজনের এই সব উপাদান হিটিং সময় করোলা সাহায্যে নিয়মিত আলোড়ন উল্লেখ করা উচিত। যতক্ষণ না মিশ্রণ সঠিকভাবে thickens একটি জল স্নান তাপ চিকিত্সা চালায়, যতক্ষণ না প্রয়োজন।

পরে এইসব সমস্ত ধাপ করেছেন, ডিমের-দুধ মিশ্রণ তাপ থেকে মুছে ফেলেছি এবং শান্ত বাতাসে সামান্য ঠান্ডা করা দরকার। ইতিমধ্যে, এটি মাখন প্রক্রিয়াকরণ করতে সুপারিশ করা হয়। এটা তোলে হিমায়ক বা ফ্রিজ কুঠরি থেকে আগাম সরানো উচিত এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আরও গলিত রান্নার তেল ধীরে ধীরে ব্র্যান্ডি অল্প পরিমাণ যোগ (সর্বোচ্চ গতিতে) মাধ্যমে জোরালোভাবে চাবুক মিশুক হতে হবে,।

যখন custards জন্য দুটি জনসাধারণ জন্য প্রস্তুত হয়, তারা একসঙ্গে যোগ দিতে এবং একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার মিশ অব্যাহত রাখার জন্য প্রয়োজন।

আপনি কঠোরভাবে desserts জন্য মিষ্টি দ্রব্য প্রস্তুতি জন্য উপরে নির্দেশাবলীর সব পালন করেন, তাহলে আপনি সুস্বাদু এবং অগভীর ক্রিম "শার্লট" খুঁজে আসতে হবে। মিষ্টান্ন পণ্য ম্যারাডোনা গাঢ় ব্যবহারের প্রয়োজন চকলেট। এটা একটা গ্লাস বাটি মধ্যে টুকরা এবং স্থান ভেঙে দিতে হবে এবং এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার গলে। সুতরাং এটা কিছু সময় অন্তর চকচকে আলোড়ন, রান্নাঘর ইউনিট গ্রহণ বাঞ্ছনীয়।

একবার চকলেট বার একটি তরল হবে সাবধানে পূর্বে প্রস্তুত বেস ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন। এর পরে, ক্রিম ফ্রিজ স্থাপন করা উচিত এবং সেখানে দাঁড়ানো সরাসরি ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত দিন।

কিভাবে ব্যবহার

যখন আপনি সুস্বাদু স্পঞ্জ কেক তৈরি ক্রীম "শার্লট" (ছবির দেওয়া উপরোক্ত রেসিপি) সবচেয়ে ভাল। এই কাজের জন্য, কেক অকুণ্ঠচিত্তে হওয়া উচিত মিষ্টি চকলেট পণ্য মসৃণ এবং বেশ কিছু ঘন্টার জন্য শোষণ।