গৃহ্য dumplings রেসিপি

অনেক মানুষের প্রিয় খাবার এক - dumplings। এবং এটা করা হয়েছে কারণ এটি না শুধুমাত্র পুষ্টিকর, কিন্তু খুব সুস্বাদু খাবার গুরুত্বপূর্ণ, অদ্ভুত নয়। অতএব, এক নিজেকে পরিতোষ এমনকি উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু সত্ত্বেও, তাদের চেষ্টা করতে অস্বীকার করতে পারি না। dumplings বিভিন্ন, অনেক আছে। কোন দোকান এই পণ্যের সুবিশাল নির্বাচন boasts। কিন্তু dumplings সাদাসিধা রেসিপি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের নিচে হস্তান্তর সর্বদা আরো দোকান কেনা চেয়ে মূল্যবান করা হবে না।

রাশিয়ান dumplings, চীনা, ইতালীয় ...

আমাদের দেশে dumplings বিপুল জনপ্রিয়তা আছে। হ্যাঁ, এবং শুধুমাত্র এই হবে। প্রায় প্রত্যেক জাতি একটি জাতীয় থালা, খুব প্রেসক্রিপশন dumplings অনুরূপ হয়েছে। কি সত্যিই মজার: প্রতিটি দেশে বিশ্বাস শুধু তাদের এই ধরনের একটি ডিশ ছিল।

তারা dumplings পশ্চিম ভালোবাসি। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ইতালি হবে। শুধু সেখানে তারা রাভিওলি বলা হয়। সাদাসিধা dumplings রেসিপি কোন দেশের প্রতিটি অংশ আলাদা হবে আছে। কিন্তু সেরা এক যা ঠাসাঠাসি কিমা চিকেন, পারমায় তৈয়ারি পনির এবং শাক নিয়ে গঠিত হয়।

উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, চীন, dumplings কাছাকাছি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য করা হয়েছে। শুধুমাত্র যখন তারা আরো পাই একই রকম। প্রস্তুত করুন এই থালা এই শুধুমাত্র একটি দম্পতি এবং কাটা ধুন্দুল, বাঁধাকপি সালাদ মত toppings যোগ করুন। চীনা প্রায় ঠিক ঠাসাঠাসি ব্যবহার না, তারা প্রায়ই পেঁয়াজ, মাশরুম এবং চিংড়ি সঙ্গে এটি একত্র করি।

রাশিয়া ইন রান্না dumplings জন্য বিভিন্ন বিকল্প একটি বিশাল সংখ্যা নেই। সবচেয়ে সহজ উপায় dumplings বাসা, রেসিপি যার নিচে দেওয়া হয় প্রস্তুত করতে।

ছাত্র এবং পেনশনভোগীরা মত dumplings

একটি বিশেষ অধ্যয়নের সময় এটা দেখা গেছে যে ক্রেতাদের মধ্যে যে সবচেয়ে বড় চাহিদা গড় আয় সঙ্গে dumplings ভোগ করেন। রাভিওলি সবচেয়ে বড় ভক্ত পেনশনভোগীরা এবং ছাত্র ছিলেন।

শিক্ষার্থীদের জন্য, এই থালা সব নিস্তার নেই। সব পরে, তরুণদের অধিকাংশ কিছু জটিল ডিশ রান্না পছন্দ না করেন, এবং প্রায়ই বার তারা তা হবে না। অতএব, সবচেয়ে সহজ উপায় সুপারমার্কেট যান এবং dumplings যে অধিকাংশ মত পছন্দ করে নিন।

Pensioners, বিপরীত - প্রায়ই যথেষ্ট সময়। কিন্তু তারা আর কষ্ট করবেন না নিজেরাই চান এবং হাত দ্বারা dumplings sculpt। তারা শিক্ষার্থীদের উদাহরণ অনুসরণ করছি এছাড়াও ক্রয় dumplings অর্জন। আর ভাল কারণে। সব পরে, এটা তাদের শিশু এবং grandchildren এই থালা রান্না দাদীর যত্নশীল হাত খেতে চমৎকার হবে। Dumplings আস্বাদন ফিরে শৈশব থেকে আমাদের একটি অসাধারণ সম্পত্তি রয়েছে।

তিন সুস্বাদু এবং হালকা খাবারের

গৃহ্য dumplings। প্রণালী

প্রথমত, আমরা ময়দা, ডিম, লবণ গ্রহণ করা এবং ময়দা মাখে করা উচিত নয়। এটা তোলে অগত্যা খাড়া হতে হবে। 5 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে পরীক্ষা কাপ থেকে কেটে কাচ দিয়ে। Toppings মাঝখানে প্রতিটি বৃত্ত এবং zaschepit রাভিওলি কিনারায় করা।

জন্য ভর্তি উত্তম শুয়োরের মাংস নেওয়া প্রয়োজন এবং পেঁয়াজ (গরুর মাংস, বা সমান অংশে উভয়ের একটি সমন্বয় হতে পারে)। একটি মাংস পেষকদন্ত সকল এই স্ক্রোল করুন। ফলে কুচি কুচি করিয়া কাটা একটু জল, লবণ এবং মরিচ যোগ করতে হবে।

ঠাসাঠাসি চেনাশোনা এবং zascheplyaem প্রান্ত কেন্দ্রে রাখা। এটা তোলে ফুটন্ত পানি এবং উপভোগ করা যাবে মধ্যে dumplings পাঠাতে শুধুমাত্র রয়ে যায়।

সাইবেরিয়ার dumplings। প্রণালী

মালকড়ি জল ঠান্ডা হতে হবে। বলাই বাহুল্য মালকড়ি খুব, শীতল পাতলা ঘূর্ণিত এবং কাটা কাচ চেনাশোনা দলিত করা হয়। সুতরাং, ছোট dumplings পাওয়া যায়।

ঠাসাঠাসি কাটা মাংস ও পেঁয়াজ জন্য, একটু জল (তাই ঠাসাঠাসি juicier হবে), লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। তারপর dumplings চটকান এবং পৃষ্ঠ থেকে ভাসা পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে রান্না। সবকিছু সহজ!

মাশরুম সঙ্গে dumplings। প্রণালী

প্রথমে পেঁয়াজ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে লবণাক্ত জল, চপ এবং ভাজা মধ্যে তাজা মাশরুম ফোঁড়া প্রয়োজন। তারপর, এটি ময়দা ও তেল যোগ করা হয়। এখনও ভাজা। সমান্তরাল, আপনি ডিম ফোঁড়া তাদের কাটা প্যান যোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা প্রয়োজন। পরীক্ষা নেওয়া হয় জন্য: ডিম, লবণ, ঠাণ্ডা পানি এবং ময়দা অর্ধেক কাচ। ফলে মালকড়ি কাটা কাচ চেনাশোনাগুলি থেকে তাদের জন্য প্রস্তুত ঠাসাঠাসি এবং zascheplyaem কিনারায় ছড়িয়ে পড়ে। Dumplings প্রস্তুত। এটা তাদের শুধুমাত্র ফোঁড়া অবশেষ