শীতকালে বরই থেকে জ্যাম প্রস্তুত করতে কিভাবে

একটি বরই খরচ খুব বেশী, তাই প্রায় প্রতি পরিবার, ফল, berries এবং সবজি সংরক্ষণের এই সুস্বাদু ফলের ঐ খালি উপার্জন নিযুক্ত নয়। না যারা তাদের উদ্যানসমূহের মধ্যে এবং ফলের বাগানে বাড়া উল্লেখ করতে। এটা থেকে আপনি জ্যাম, জুস, জ্যাম বা কমলালেবুর আচার, জ্যাম, সিরাপ, আঁচলা, মোরব্বা রান্না করতে পারে। এছাড়াও এই আঁটিযুক্ত রসালো ও শাঁসালো ফল কাজ করে হিসাবে অন্যান্য ফল করার জন্য একটি ভাল সহচর, এটা শুকনো বা নিথর করা যেতে পারে। আমরা কিভাবে প্রস্তুত করতে তাকান বরই থেকে জ্যাম শীতকালে জন্য।

অবিলম্বে উল্লেখ করা উচিত যে এই প্রক্রিয়া জটিল নয়। ইচ্ছা, এমনকি তার প্রস্তুতি মোরব্বা থেকে ধার করতে একটি বিকল্প। এই বোঝায়: এটা একই ভাবে রান্না, যে বাদাম ডাম্প হয়। কিন্তু আমরা দ্বারা যতটা সম্ভব সহজ যা জ্যাম বরই মাত্র তিনটি উপাদানের সঙ্গে শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি যান, করব। যাইহোক, এই খুব কমই দেখা? উপরন্তু, তাদের মধ্যে একজন এবং এটি ব্যবহার করবেন না পারবেন না। সুতরাং, আমরা প্রয়োজন: বরই এক কেজি, অর্ধেক - দস্তার চিনি ও লেবুর ইচ্ছা হলে। এখনও এটা একাউন্টে যে ফলের বিভিন্ন জাতের চতুর বিভিন্ন ধরনের জন্য (ক বড় বা ক্ষুদ্রতর ডিগ্রী পর্যন্ত) উপযুক্ত গ্রহণ করা দরকার।

এবং এখন আমরা বরই থেকে জ্যাম করা শুরু। রেসিপি নিম্নলিখিত সুস্বাদু খাবারের:

1. আমার ভাল ফল ripened করা হবে, এবং মুদ্রার উলটা পিঠ মুছে ফেলুন।
2. বীজ, precut বরই অর্ধেক খুঁজে নিন।
3. দুটি অংশ প্রতিটি অর্ধেক ভাগ।
4. ফলে টুকরা একটি কলাই প্যান বা বেসিন চিনি ঢালা।
5. যতক্ষণ না রস প্রদর্শিত আমরা অপেক্ষা করুন।
6. প্লেটের উপর ধারক রাখুন এবং ফোঁড়া আনতে। একটি "পাঁচ মিনিটের", 5 মিনিট যেমন রান্না করা।
7. তাপ থেকে অববাহিকা / প্যান ও মুছে ফেলার পদ্ধতি, শীতল এবং চোলাই দিতে অনুমতি দেওয়া হয়েছে।
8. আমরা আবার আগুন জ্যাম করা এবং ফোঁড়া না, এবং শুধুমাত্র একটি ফোঁড়া আনতে।
9. পণ্যটি আবার প্রস্তুতির জন্য চুলা এবং শান্ত বন্ধ করুন।
10. শীতকালে জন্য শেষ রান্না বরই জ্যাম - পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না, আপনি লেবুর জুড়তে পারেন, যদি পছন্দসই।
11. হট পণ্য প্রস্তুত বয়াম মধ্যে ঢেলে প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে তাদের আঁট করা হয়।

আমরা দেখতে পারেন, এবং সত্যিই কিছু জটিল, যে কোনো মানুষ করতে পারেনি ছিল না। সেট "জ্যাম কিভাবে করতে বরই থেকে" সঞ্চালিত। ফলাফলের একটি সুস্বাদু, সজাতি গঠন একটি জেলি প্রতিম হয়। বরই নরম। যেমন একটি জ্যাম সহজে ছড়িয়ে যাবে রুটি এক ডেলা, গার্হস্থ্য জাউ fillings, এবং desserts জন্য একটি গর্ত ইত্যাদি বোজানো হিসাবে অথবা বিভিন্ন বেকিং জন্য মালকড়ি ব্যবহৃত।

অন্যান্য রেসিপি আছে। আরো সহ শ্রম নিবিড় এবং সময় গ্রাসকারী। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত:

1. জ্যাম জন্য রান্না সিরাপ, সাইট্রিক অ্যাসিড পানি এবং চিনি যোগ করা হয়।
2. তাল ধুয়ে, অর্ধেক কাটা, হাড় সরানো হয়েছে।
3. চল্লিশ ডিগ্রি ঠান্ডা সিরাপ প্রস্তুত ফল করা হয়। পরের দিন, আমরা একটা ফোঁড়া আনতে এবং অন্য দিনের জন্য এটি ছেড়ে।
4. একটা ফোঁড়া আনুন, আমরা আগুন কমা এবং, মন্থন মাঝে মাঝে, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করা। একই সময়ে পানি বাষ্পে পরিণত করা জন্য উপলব্ধ হওয়া উচিত।
5. গরম বাঁজা বয়াম উপর ছড়িয়ে দিন। এভাবে পণ্যের ভালভাবে প্রস্তুত এবং কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হবে।

এখন আমরা কিভাবে শীতকালীন জন্য বরই থেকে জ্যাম রান্না করা কমপক্ষে দুটি বিকল্প জানি। উপভোগ ক্ষুধা!