চকলেট মধ্যে Fat

Salo, একটি জাতীয় ইউক্রেনীয় পণ্য। ইউক্রেনীয় আদ্যিকাল শূকর চর্বি এবং মাংস চর্বি উত্পাদন করতে থেকে উত্থিত। আর মাত্র কয়েকটি খাবারের এই পণ্যের চিন্তা না! এমনকি ডেজার্ট! এই শ্রেণীর অন্তর্গত চকলেট পড়ে ফ্যাট।

আরও সাম্প্রতিককালে, চকলেট চর্বি একটি তামাশা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এই থালা ক্ষান্ত ঢামালি এবং মজার গল্প। এই নামটি এমনকি একটি পরিবারের নাম হয়ে উঠেছে এবং এটা বোঝানো কিছু সুস্বাদু ছিল না এবং সংযুক্ত করা যাবে না। যাইহোক, এই একটি বাস্তব ডেজার্ট এবং সূক্ষ্ম মাধুর্য আছে। "ইসলাম মধ্যে Fat" খুব সহজ এবং প্রবেশযোগ্য, এমনকি উচ্চাকাঙ্ক্ষী অতিথিসেবিকা জন্য রেসিপি যদিও। একমাত্র সমস্যা হল উঠা পারে - এই অনিচ্ছা বাড়িতে gourmets মাধুর্য চেষ্টা করুন। এটা কারণ এই কারণে, ভাল পরিবারের চিকিত্সা কিন্তু উপাদানগুলো অনুমান করতে বলি দিতে। সম্ভবত, না সব অনুমান কি এটা।

চকলেট চর্বি কাঁচা বা স্বল্প লবণাক্ত বেকন ব্যবহার প্রস্তুত করা হয়। চকলেট একই প্রত্যেক মামলা নয়। শুধু additives এর সমস্ত প্রকারের ছাড়া অন্ধকার চকলেট পুরোপুরি চর্বি সঙ্গে মিলিত হবে। বেটার যদি এটা হতে হবে কমপক্ষে 75% কোকো। মসলা চকচকে যোগ করতে ভুলবেন না।

ম্যারাডোনা "ইসলাম মধ্যে Fat"

এই রেসিপি জন্য আপনি চর্বি (মরা পশুর মাংস পেটের অংশ সহ) প্রয়োজন। আপনি ধূমপান মাংস একটি বিট সঙ্গে এক টুকরা ব্যবহার করতে পারেন। তাহলে চর্বি লবণাক্ত হয়, এটি লবণ তলানি ধোয়া প্রয়োজন। পিস প্রস্থ মধ্যে প্রায় 0.5 মি পাতলা প্লেট করে কেটে নিন। স্বাভাবিকভাবেই, এই ক্ষেত্রে এটি সম্পূর্ণ যদি হিমায়ক ছিল thawed উচিত নয়।

আরও নেয়া টালি কালো এবং বিশুদ্ধ চকলেট একটি জল স্নান গলিত (এই একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে সম্পন্ন করা যাবে)। আপনি জল চকলেট মজান, এটা ক্রমাগত আলোড়ন করা প্রয়োজন। চকচকে আবার thickens করার সময়, দ্রুত পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যান। প্লেট স্থল মসলা কালো এবং সংখ্যাতত্ত্ব, এলাচ মিশ্রণ মধ্যে চর্বি চোবান। মনে রাখবেন যে মসলা, বেশ একটু হওয়া উচিত যাতে পণ্যের লুণ্ঠন না। এই কাজের জন্য, এলাচ একটি ছুরি, মরিচ ডগা এবং সব এক চিমটি উপর নেওয়া হয়। এই মিশ্রণ সব চর্বি জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।

চর্বি মশলা মাখিয়ে বিট, প্লেট ডিপ চকলেট চকচকে যাতে এটি সবদিকে রয়ে যায়। এরপর অস্বাভাবিক কৃশতা ফয়েল বা ঘন পলিইথিলিন উপর পাড়া এবং হিমায়ক মধ্যে প্রায় 8 ঘন্টা (রাতারাতি চলে যাবে) জন্য অনুষ্ঠিত হয়।

চকলেট ফ্যাট (ক্যান্ডি)

ফ্যাট (100 ছ) ভর pastopodobnoy করার জন্য একটি মাংস পেষকদন্ত, মিশ্রণকারী বা প্রসেসারে টুকরা এবং স্থল করে কাটা হয়। তারপর এটি একটি সমতল শীট, উদাহরণস্বরূপ, একটি প্যান, একটি পাতলা স্তর, 0.7-1 সম্পর্কে সেমি পুরু উপর পরিপূর্ণ ছিল। যেমন, চর্বি ফ্রিজ পাঠানো হয়, যাতে এটি কিছুটা পুরু এবং এটি অংশ কাটা যাবে না।

চকলেট বার জল স্নান মজান (এই বাঞ্ছনীয় কারণ এটি প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা সহজ)। দ্রুত চকলেট গলে করার জন্য, এটা টুকরা ভাঙা যাবে। ছোট তারা, দ্রুত এবং আরো সমানভাবে চকচকে উষ্ণ। যদিও সে এত তাড়াতাড়ি প্রস্তুত। আদা: উষ্ণ তুষারকণা মাখন (60 গ্রাম) এবং milled মশলা যোগ করতে হবে জায়ফল, সংখ্যাতত্ত্ব এবং লঙ্কা মরিচ, এলাচ। আধা চা চামচ বেশী - সুগন্ধি additives এর রকমের অল্প পরিমাণ উপস্থিত হতে হবে। এলাচ, মরিচ এবং সাধারণভাবে জায়ফল একটি চিম্টি প্রয়োজন ছিল। আলোড়ন নিশ্চিত মশলা চকচকে।

উপরন্তু, ফর্ম যা মিছরি স্থাপন করা হবে, চকচকে ঢেলে প্রায় মাঝামাঝি উচ্চতায়। এ জন্যে বরফ বা বিশেষ মিছরি গঠনের ব্যবহার করা যাবে। ফ্রিজ থেকে বেকন এবং ছোট স্কোয়ার বা আয়তক্ষেত্র করে কেটে নিন। অবশ্য, তাদের আকারের ফর্ম আকারের উপর নির্ভর করে। চর্বি টুকরা ছাঁচ পুরা এবং সম্পূর্ণরূপে চকলেট উপরে ঢালা। এই মিছরি পর ফ্রিজ স্থাপন করা উচিত। সেখানে 1.5 ঘন্টা হতে পারে। কিন্তু যদি তারা সেখানে আর থাকতে হবে, খারাপ কিছুই ঘটবে। এখানে চকলেট একটি আকর্ষণীয় চর্বি নেই। ক্যান্ডি, উপায় দ্বারা, কোমল প্রাপ্ত হয় এবং সরস, এবং গেস্ট, অবশ্যই না অবিলম্বে কি এটা শনাক্ত করে।

চকলেট মধ্যে Fat বিভিন্ন ফর্ম ও মাপ প্রস্তুত করা যাবে। যাই হোক এটা সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক আউট চালু হবে। অন্যান্য পছন্দের মশলা যোগ করতে পারেন এবং আপনার নিজের অনন্য রেসিপি পেতে চেষ্টা করুন।

পরীক্ষা এবং আত্মীয়দের আপনার মাষ্টারপিস raduyte!