ধাপ রান্না, টিপস দ্বারা রেসিপি পদক্ষেপ: এখনই "Rybnik" - একটি আশ্চর্যজনক পিষ্টক তৈরী

মাছ সুবিধাগুলো এমনকি একটি দীর্ঘ সময়ের সব থেকে পরিচিত এটি সম্পর্কে কথা বলতে হবে না। তবে সবাই, সেদ্ধ লেগেছে ভাজা মাছ, বা মাছ স্যুপ। কিন্তু খাওয়া সমুদ্রপথ ও মহাসাগরের উপহার অপরিহার্য। সুতরাং, আমরা "Rybnik" সেকা প্রয়োজন। রেসিপি খুবই সহজ। অতএব, এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা বল অধীনে একটি ডিশ। কিন্তু যারা পাই এটা ঠিক প্রেম, মাছ অভিরত হয় না। কিভাবে আপনি এই ধরনের সৌন্দর্য বিরোধিতা করতে পারেন, এবং অন্তত একটি ছোট টুকরা কেটে দ্বারা প্রলুব্ধ না। কিন্তু এক টুকরা কমই এখানে বরাবর পেতে।

এই পিষ্টক না শুধুমাত্র গার্হস্থ্য, কিন্তু অতিথিদের কৃতজ্ঞ হবে। এটা একটা ছুটির দিন, বিশেষ অনুষ্ঠানে বেকড করা যেতে পারে। এই পিষ্টক সবসময় কুশলী আছে।

"Rybnik" - ম্যারাডোনা "সুপার"। আমরা প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত

এই পিষ্টক খামির মালকড়ি থেকে প্রাথমিকভাবে বেকড, কিন্তু আপনি কখনও কখনও shortcrust তুলি করতে পারে। ম্যারাডোনা "Rybnik" চেঁচানো - উপর।

এখন খামির মালকড়ি , দোকান মধ্যে কিনতে সহজ রান্নার জন্য সামান্য সময়, বিশেষ করে যখন সেখানে, কিন্তু এটা এটা নিজেকে ভাল। এই প্রক্রিয়া খুব রসাল, এবং ক্রয়ে মালকড়ি কম জন্য পণ্য পরীক্ষা করা হবে। "Rybnik" জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য প্রথমে আপনি দোকান সবকিছু আপনি প্রয়োজন মধ্যে কিনতে, এবং তারপর ডান পরিমাণ পরিমাপ করা প্রয়োজন।

উপাদানগুলো:

মালকড়ি জন্য:

• গণমাধ্যমে কেজি ময়দা;
• দুধ 1 কাপ;
• 2 লটারি সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো;
• 2 ডিম;
• পনির 100 গ্রাম;
• 2 টেবিল চামচ চিনি;
• 1 চা চামচ লবণ;
• মাখন 70 গ্রাম;
• 1 ডিমের কুসুম (এটা পিষ্টক তৈলাক্তকরণ উপরে যায়)।

ভর্তি জন্য আবশ্যক:

• গণমাধ্যমে কেজি সাদা সমুদ্র মাছ (fillets) (আপনি ব্যাগ, কড, মত্স্যবিশেষ বা অনুরূপ কোন মাছ নিতে পারে, প্রায়ই এক টুকরা মাছ করা, ভাল খাওয়া, সাবধানে হতে হবে);
• 3 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ;
• মরিচ ও লবণ - আপনার স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ এবং প্যান লেপন জন্য একটু বেশি;
• লবণ ও গোলমরিচ স্বাদ।

এখানে মত্স্যবিশেষ বা অন্যান্য সাদা মাছ সঙ্গে "Rybnik" জন্য রেসিপি। এখন আমরা মালকড়ি প্রস্তুত করতে হলে, ভর্তি প্রস্তুতির, পাই স্থান এবং এটি সেকা প্রয়োজন।

সুস্বাদু খাদ্য রন্ধন

এর মালকড়ি দিয়ে শুরু, যেমন আরো আপনি এটি আসতে সময় থাকা দরকার যাক। আমরা একটি কড়া মধ্যে মাখন স্থান, এটা মাঝারি তাপ উপর গলে যাক। এখন গ্যাস বন্ধ করুন এবং দুধ তেল ঢালা। মিশ্রণ 40 ° নিচে শান্ত দিন। এই সময়ে,, ময়দা বৃহৎ কড়া মধ্যে একটি sieve মাধ্যমে ঢালা চিনি, লবণ, করা শুষ্ক চেঁচানো। 2 ডিম ড্রাইভ এবং তেল-দুধ মিশ্রণ ঢালা করার চেষ্টা করছে। এখন আমরা মালকড়ি ভাল পিষা। প্রথমত, এটা একটি চামচ সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়, এবং তারপর - মাথায় হাত দিয়ে। মালকড়ি একটু স্বাদহীন পরিণত হয়ে থাকে, হাত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে lubricated করা উচিত, এবং পুরু, তাহলে ময়দা। তারপর মালকড়ি আপনার হাত বিদ্ধ করা হবে না এবং আপনি সঠিক দৃঢ়তা পেতে।

এখন তাকে ওখানে গেলে তাঁকে প্রায় 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ওঠা যাক। এই লক্ষ্যে মালকড়ি একটি ধারক 1.5 ঘন্টা দিতে একটি উষ্ণ জায়গায় গামছা উপরের আচ্ছাদন। এই প্রক্রিয়া সঞ্চালিত করার সময়, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। এটা তোলে এখানে আকর্ষণীয় একটি "Rybnik" রেসিপি এতে উপাদানগুলো সঠিক পরিমাণ করা হবে প্রস্তুত হয়।

মেকিং এবং একটি পাই পোড়ানো

ঠাসাঠাসি আরো অনেক কিছু সহজ না। মাংসের কাঁটা ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং বন্ধ শুকিয়ে এটা না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঠের বোর্ডে বা গামছা পরিধান করতে হবে। পেঁয়াজ চপ নিম্নরূপ: প্রথম বাল্ব অর্ধেক কাটা হয়, এবং তারপর - এমনকি অর্ধেক, এবং এখন এটা পাতলা chetvertkoltsa মধ্যে সটান কাটা করা প্রয়োজন। হল, "Rybnik" জন্য ভরাট এবং মালকড়ি করতে সহজ।

মালকড়ি ভাল, উদিত হালকা এবং বায়বীয় মনে হচ্ছে না। ময়দা টেবিল, তার হাত ও ঘূর্ণায়মান পিন ছিটিয়ে এবং এটিতে মালকড়ি রাখুন। আপনি কেক বানাও, আর 2-3 পারবেন না। একটি উপবৃত্তাকার আকৃতি মধ্যে মালকড়ি আনছি। এখন সব সঙ্গে,, মধ্যম পৌঁছনো incisions না করে। মাঝখানে ওভাল অক্ষত থাকা আবশ্যক, fillets সেখানে থাকবে। অক্ষত এবং ত্রিদলীয় পরীক্ষা যেখানে মাছের লেজ হতে হবে ছেড়ে দিন। রেখাচিত্রমালা প্রস্থ -। মধ্যম পাড়া fillets 1 সেমি। লবণ, এটা মরিচ এবং আমরা পনির এবং পেঁয়াজের টুকরা করা টুকরা রাখুন। এখন আমরা মাছ পেতে শৈল্পিক পণ্যের মোড়ানো।

কিভাবে "Rybnik" সেকা? ম্যারাডোনা এবং এটি সম্পর্কে আমাদের বলুন।

বেকিং তনিমা

সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি পোড়ানো ট্রে গ্রীস। সাবধানে তাকে আমাদের prefabricated স্থানান্তর করেছেন। ডিমের কুসুম উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ভাল ফেটান। এখন একটি বুরুশ এবং মিষ্টান্ন নেওয়া শিল্পীদের উপরে এবং ভবিষ্যতে কুসুম এবং মাখন হলুদ রং বেকিং পাশ রং হিসেবে। এই কারণে, পিষ্টক ispechotsya পর, এটা খুবই মুখরোচক দেখব।

এখন পাই এই ভাবে প্রায় 20 মিনিট প্লেট সক্রিয় মালকড়ি আরো এসেছিলেন করার জন্য দাঁড়ানো যাক।

আর এই সময়ে চুলা মাত্র 180-200 ° গরম করতে। এই সৌন্দর্য করা এবং অকাতরে 25 মিনিট মাঝারি তাপ উপর তন্দুর প্রয়োজন জন্য অপেক্ষা করছে। পুলি blushed, তাহলে আপনি এটি পেতে পারেন। সাধারণত, পাই নির্ধারণ মাছের সম্মতি খুবই সহজ। আমরা চুলা থেকে পাই এবং এ আলতো করে ঝাঁকি গঠনের প্রয়োজন। আপনি মনে করেন যে এটা ভিতরে ভর্তি "পালন করে" যদি একটু রোলস - তারপর পিষ্টক বেকড হয়। ঠাসাঠাসি ভিতরে বসে আছেন, তাহলে একটি দস্তানা মত, এটা মানে হল যে পণ্য এখনও স্যাঁতসেঁতে।

উত্তরভাষ

আমরা আমাদের পিষ্টক, 15 মিনিট কিছুটা মসীনা কাপড় যে ভূত্বক এটি হার্ড ছিল না জন্য একটা সুন্দর থালা এবং কভার উপর ছড়িয়ে থাকে। খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর একটি পাই "Rybnik" জন্য। রেসিপি বেশ বিস্তারিত ছিল, তাই আপনি এই আশ্চর্যজনক থালা সেকা সক্ষম হবে।

আপনি কখনও কখনও মালকড়ি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা পারেন, একটি তুলি এবং তারপর সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন - বালির মধ্যে। চালু করুন খুব, খুব সুস্বাদু হয়।