চীনা লাঠি - এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি আবশ্যিক অ্যাট্রিবিউট

এটা তোলে চপস্টিক্স যেমন কোলাকুলি ছাড়াই যেকোনো চীনা রেস্তোরাঁয় কল্পনা করা অসম্ভব। তারা শতাব্দী ধরে সুস্বাদু এশিয়ার কুইজিন উপভোগ করতে সাহায্য করেছেন।

একটি ঐতিহ্যগত খাবার চীনা খাবার একটি ধর্মীয় যার বৈশিষ্ট্যাবলী না শুধুমাত্র খাদ্য, কিন্তু আসবাবপত্র এবং পাত্রে হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, চীনা মধ্যম যার সেখানে একটি বিশেষ আবর্তিত স্ট্যান্ড, যা সেখানে খাবারের এবং sauces বিভিন্ন হয় বিশেষ টেবিল আকৃতি রাউন্ডের জন্য তাদের খাদ্য গ্রহণ করা। উক্ত সরবরাহের কারণে, যে কেউ সহজেই নিকটবর্তী বসে কেউ ধকল ছাড়া কোনো থালা পৌঁছাতে পারেন। টেবিলের উপর, খাদ্য বৃহৎ খন্ডে পরিবেশিত হয়, সমস্ত বর্তমানে পরিকল্পিত, এবং ছোট টুকরা যে ঐতিহ্যগত লাঠি নিয়ে তার মুখের মধ্যে কামড়ে করতে পারবে না করে কেটে নিন।

উপকরণ টেবিলের ইতিহাস অনুমান করা হয় 3-4 হাজার বছর। প্রাথমিকভাবে তার ফর্ম চাইনিজ লাঠি সন্না, যা খাদ্য আপনার প্রিয় টুকরা নিতে সুবিধাজনক ছিল সাদৃশ্য ছিল। জন্য পৃথক করে তারা অনেক পরে আছে। সাধারণত তাদের দৈর্ঘ্য 15 থেকে 25 সেমি থেকে রেঞ্জ। বৈচিত্র্যের আকৃতি এবং দৈর্ঘ্য উপাদান যা থেকে চপস্টিক্স তৈরি করা হয়, এবং দেশের যা তারা উত্পাদিত হয় উপর নির্ভর করে। বাজার বাঁশ, হাতির দাঁত, প্লাস্টিক বরই, পাইন, জেড, ফিরোজা, জেড, রূপা এবং বিভিন্ন অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি লাঠি হবে। তাদের মধ্যে কেউ কেউ - শিল্পকর্ম কিন্তু সংখ্যাগরিষ্ঠ ভর ব্যবহারের জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা হচ্ছে, এবং তারা বেশ সস্তা হয়।

কাঠের চপস্টিক্স প্রচলিত রেস্তোরাঁ ও বাড়ীতে দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, বাঁশ ও কাঠের বিভিন্ন ধরনের তৈরি। তারা সাধারণত ডিসপোজেবল হয়, তাই তাদের খাওয়ার পরে ধুয়ে গৃহীত না হয় ও পুনঃব্যবহার। এই পাত্রে "kuaytszu" বলা হয়। কখনো কখনো এমনকি সহজ লাঠি বিভিন্ন নিদর্শন এবং অলঙ্কার যে তাদের আরো বিলাসবহুল এবং মার্জিত করা দিয়ে সাজানো। সবচেয়ে মূল্যবান ব্যয়বহুল থেকে তৈরি পণ্য আবলুস। এই চপস্টিক্স সাথে একটি উল্লসিত টেবিলের উপর মহান চেহারা চীনা চীনামাটির বাসন। চীন এটা বিবেচনা করা হয় যে পণ্য, সারস এর ছবি দিয়ে সাজানো, পাইন গাছ এবং কচ্ছপ মালিকে সৌভাগ্য নিয়ে আসে।

প্রথমে "kuaytszu" চীন, যেখানে তারা প্রথম কোরিয়া, জাপান, ভিয়েতনাম ও অন্যান্য ছড়িয়ে দেখা গেছে এশিয়ার দেশগুলোর, এবং তারপর সমগ্র বিশ্বের জয় করেন। এসব দেশের প্রত্যেকটি কিছু কোলাকুলি বিভিন্ন করেছে। সুতরাং, ঐতিহ্যগত জাপানি লাঠি, "চপস্টিক্স" বলা কাঠের তৈরি, তারা চীনা চেয়ে একটু খাটো, আর তাদের শেষ সীমা আরো সরু। খুব পাতলা কোরিয়ান লাঠি ধাতু থেকে যথেষ্ট শিল্পজাত।

এই কোলাকুলি ব্যবহার সবকিছু সহজ আসে নয়। কিছু মানুষ, এমনকি দূর থেকে চীনা সংস্কৃতি, সহজে "kuaytszu" এবং কিছু যে অনেক প্রচেষ্টা পরেও ব্যর্থ ধরুন। যেমন একটি হাতিয়ার সফল ব্যবহারের জন্য প্রধান শর্ত - হাতে ভোল্টেজ অভাবে। ব্রাশের শিথিল করা আবশ্যক, শান্তভাবে এবং সহজে তৈরি আন্দোলন। অনামা এবং সামান্য আঙুল একে অপরের বিরুদ্ধে চাপা এবং সূচক এবং মধ্যম বিট এগিয়ে টানা হয়। এক লাঠি ঠালা থাম্ব এবং হাতের মধ্যে যে স্থাপন করা হয়। পাতলা (নিম্ন) শেষ একটি নিরুদ্বেগ সমর্থিত অনামা। দ্বিতীয় যষ্টি সূচক 1, 3 একটি বূ্যহ দ্বারা সমর্থিত এবং থাম্ব মাঝখানে বূ্যহ 1 বূ্যহ মেনে চলে করা হয়। খাবার সময় সব সময়ে কম জাদুদণ্ড প্রায় নিশ্চল থাকে এবং হেরফেরের শীর্ষ জাদুদণ্ড সঞ্চালিত হয়।

ঐতিহ্যগত বিধি জারি করে যে চীনা শিষ্টাচার অনুযায়ী অনুসরণ করা আবশ্যক একটি নম্বর আছে। সুতরাং চপস্টিক্স একটি মুষ্টি মধ্যে আলিঙ্গন করতে পারে না, তাদের একটি প্লেটের উপর কিছু "আঁকা", তাদের খাদ্য খাড়া। "Kuaytszu" খাবার গ্রহণ প্লেট, ডান এর পুরু শেষ সামনে স্থাপিত পর। ইনডিসেন্ট পরাজয় লাঠি।