জরা Aspen - শীতকালে জন্য প্রস্তুতি

জরা Aspen একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু ও সুগন্ধি, যেটা রান্না পদ্ধতি নির্বাচিত উত্পাদিত। রান্না মাশরুম নিজেই marinade বা রান্না Aspen ঢালা পারবেন না। এই প্রবন্ধে প্রদত্ত তথ্য জন্য ধন্যবাদ, প্রত্যেক মহিলার নিজেকে স্থির করতে পারেন Aspen জরান কিভাবে।

বিশেষত ছত্রাক

কস্পমান আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য যা স্পষ্টভাবে যখন প্রক্রিয়াকরণের বিবেচনায় নেয়া হবে আছে - মাশরুম রং পরিবর্তন যখন পৃথক টুকরা। আপনি যদি চান রঙ একই ধনী ও বিশেষ রয়ে, আপনি একটি সামান্য লবণ ও ভিনেগার দিয়ে ঠান্ডা পানিতে পণ্যের শোষণ করা উচিত নয়।

কস্পমান জরান রেসিপি

উপাদানগুলো:

• তাজা মাশরুম একটি কেজি।
• চার মাঝারি পেঁয়াজ।
• সেদ্ধ জল 500 মিলি।
• দুই বা তিন তেজপাতা।
• ভিনেগার - 6 টেবিল চামচ। চামচ।
• চিনি - আধা চা চামচ।
• লবণ - 2 টেবিল চামচ। চামচ।
• ডাল পিপার (মিষ্টি ও কালো)।

প্রস্তুতি

আগে আপনি প্রক্রিয়া আরম্ভ, এটা একাউন্টে এক গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট গ্রহণ করা দরকার: পা Aspen মাশরুম এ, টুপি অসদৃশ, একটি ঘন জমিন আছে, তাই তারা টুকরা করা আবশ্যক, বা সামান্য প্রাক তাপ চিকিত্সা বৃদ্ধি করতে হবে।

1. সুতরাং, শুরু করার জন্য সরাসরি Aspen সুরাহা করা উচিত - ধুয়ে পাতা, জমি এবং অন্যান্য বন শিবিকা অপসারণ এবং অবিলম্বে আক্ষরিক লবণাক্ত পানি শোষণ অ্যাসিটিক দশ মিনিট।
2. হাটবাজার, টুকরা, পায়ে টুকরা কাটা। মাশরুম ছোট হয়, তাহলে তারা এক টুকরা রাখা যেতে পারে।
3. কস্পমান একটি কড়া মধ্যে রাখুন, জল দিয়ে আবরণ এবং 8-10 মিনিট কম তাপ উপর ফুটন্ত পর একটু podsolite ফোঁড়া, তারপর পাঁচ মিনিটের জন্য, অর্ধেক রিং পেঁয়াজ এবং মশলা মধ্যে টুকরা করা অল্প আঁচে লিখুন।
4. মাশরুম ভিনেগার সঙ্গে marinade ঢালা, কয়েক মিনিট সময় রাখা, তারপর তাপ বন্ধ করুন।
5. prearranged নির্বীজিত একটি slotted চামচ বা চামচ বিশেষ ছত্রাক সঙ্গে রেখাযুক্ত বয়াম, তাদের marinade সঙ্গে পূরণ করুন।
6. ফ্রিজ স্টোরেজ, আপনি ধারক গুটানো আপ করার প্রয়োজন হবে একটি দীর্ঘ সংরক্ষণ প্রচলিত প্লাস্টিক কভার সঙ্গে বয়াম বন্ধ করতে পারেন।

আর লাগবে না, জরা Aspen প্রস্তুত, তাদের প্রস্তুতি জটিল কিছুই না, কোন ব্যাপার, আপনি দেখতে পারেন। সম্ভবত, সময় সাপেক্ষ - মাশরুম পরিচ্ছন্নতার, কিন্তু এই প্রক্রিয়া এত সময় লাগে।

কস্পমান মাশরুম জরা - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি

আগের থেকে এই রেসিপি মধ্যে মূল পার্থক্য - এখানে marinade মাশরুম নিজেদের থেকে আলাদাভাবে রান্না করা হয়।

উপাদানগুলো:

• কিলোগ্রাম Aspen মাশরুম।
• মটর গোলমরিচ।
• মটর সুগন্ধি মরিচ।
• তেজপাতা।
• ভিনেগার 30 milliliters।
• লবণ - দুই টেবিল চামচ।
• সাইট্রিক এসিড - দুই ঠেকে।

প্রস্তুতি নির্দেশাবলী

অর্ডার শীতকালীন marinated Aspen জন্য প্রস্তুতি করার জন্য, পরিস্কার করা মাশরুম শুধুমাত্র তরুণ এবং শক্তিশালী সময় নির্বাচন করতে হবে।

1. Aspen মাধ্যমে লুপ, পায়ে কাটা, দুই বেশী মি টুপি কাছাকাছি রেখে। ধোবেন মাশরুম পানি লবণাক্ত পানিতে 10 মিনিটের জন্য শোষণ।
2. এখন লবণ অল্প পরিমাণ পানিতে মাশরুম ফোঁড়া যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণরূপে রান্না করছে। এটা তোলে 15-20 মিনিট সময় লাগে। বুঝুন যে Aspen সত্য যে মাশরুম প্যান নীচে নিষ্পত্তির শুরু দ্বারা, প্রস্তুত হয় আপনি যা করতে পারেন।
3. প্রয়োজনীয় সকল উপাদান যে রেসিপি তালিকাভুক্ত করা হয় 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত রাঁধুনি পর লাগাতে জল দুই লিটার - একটি পৃথক ধারক সালে marinade ফোঁড়া।
4. রেডি বয়াম রাখুন মাশরুম, marinade ঢালা, রোল জুড়ে। বয়াম উলটাইয়া শীতল পর্যন্ত চালু করুন। সুতরাং, আপনি তথ্য ফাঁসের জন্য চেক করুন এবং সংরক্ষণের নিরাপত্তার নিশ্চিত করা হবে।
5. একটি শীতল স্থানে সঞ্চয়ের জন্য সংরক্ষণ সরান (5 ডিগ্রি)।

সুপারিশ

1. আগে আপনি marinating শুরু, মহান গম্ভীরতা পরিষ্কারের মাশরুম সঙ্গে নিতে। এই চূড়ান্ত ফলাফলের প্রভাবিত করবে - অধিকতর পবিত্রতার Aspen হয়, সুস্বাদু টিনজাত দেখায়। এছাড়া, এটিও একটি গ্যারান্টি যে মাশরুম সঙ্গে একটি ব্যাংক ব্যাকটেরিয়া zavedutsya না পরিবেশন করা হবে।
2. জন্য সুস্বাদু marinated Aspen নিষ্কাশিত, শুধুমাত্র শক্তিশালী, পুরো মাশরুম নির্বাচন হয়েছে। বিশ্রামের এটা মাশরুম ডিম প্রস্তুত করতে, অথবা কাটা, শীত তাদের বরফে পরিণত করা, তারপর সূপ বা Sauces যোগ করা সম্ভব হবে।
3. মাশরুম ভাল একাধিকবার, কিন্তু বেশ কিছু ধোয়া।
4. প্রস্তুতি পণ্যের নির্ধারণ কিভাবে এটি ধারক নীচে নিষ্পত্তির শুরু অনুযায়ী হতে পারে।
5. যখন অদলবদল - এটি আবালবৃদ্ধ Aspen একসঙ্গে ভাল প্রস্তুত করতে তাদের প্রাথমিক পর্যায়ে পৃথক করার প্রয়োজন হয় না।
6. মাশরুম marinated ভাল, অপেক্ষা কম তিন সপ্তাহ হতে করা উচিত নয়।
7. অনুপযুক্ত স্টোরেজ শীর্ষ ছত্রাক ছাঁচ, যখন হঠাৎ এটি ঘটে, তাদের যথেষ্ট নিক্ষেপ নলখাগড়া না তাদেরকে ঝাঁজরি মধ্যে নিক্ষেপ, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং নতুন, পুনশ্চ marinade পূর্ণ সঙ্গে আবৃত পথ হতে পারে।

আপনার ক্ষুধা উপভোগ করুন, সুস্বাদু marinated Aspen আপনি এবং আপনার পরিবার তার অসামান্য স্বাদ জন্য সারাবছর আহ্লাদ যাক!