দারুচিনি সঙ্গে কুকিজ - ইয়াম

রাশিয়া মধ্যে কয়েক শত বছর ধরে বিকালে চা ঐতিহ্য। আর টেবিল প্রতিটি সময় উল্লসিত আবৃত। সুন্দর টেবিলের আচ্ছাদনবস্ত্র, গজন্দর সামোভার এবং বিভিন্ন মিষ্টি ও পেস্ট্রি, দারুচিনি সঙ্গে কুকিজ সহ অনেক। তার প্রস্তুতি রেসিপি সহজ, ও পণ্যের প্রাপ্ত না শুধুমাত্র সুস্বাদু ও সুগন্ধি, কিন্তু দরকারী। দারুচিনি, হজম উন্নত একটি উষ্ণতার প্রভাব রয়েছে এবং চাপ normalizes। একটি সুস্বাদু আচরণ অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য। পাকপ্রণালীর পরিবারের প্রত্যেক অন্তত একটি রেসিপি যে দারুচিনি সঙ্গে কুকি বর্ণনা থাকতে হবে।

রান্না করা কেক কুকি দারুচিনি সঙ্গে আটা তিনশত গ্রাম, মার্জারিন এক শত গ্রাম মালকড়ি মধ্যে চিনি এক শত গ্রাম এবং একটি সামান্য posypku, ডিমের, দারুচিনি এর চামচ, বেকিং সোডা এক চায়ের চামচ এক তৃতীয়াংশ এবং একটি সামান্য লেবুর রস বা আপেল সিডার ভিনেগার, ভ্যানিলা প্রয়োজন। ডিমের এবং ফেনা মধ্যে চিনি বীট। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা স্নান মার্জারিন দ্রবীভূত করা ও ডিমের ফেনা যোগ করুন। সোডা সিডার ভিনেগার নিভিয়ে এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ঘুমিয়ে sifted ময়দা পতন এবং সজাতি পিষা কেক মালকড়ি। এটা তোলে চটচটে সক্রিয়, তাই একটি ব্যাগে এটি মোড়ানো এবং আধা ঘন্টার ঠান্ডা করার জন্য তাদের ফ্রিজে রাখুন।

আমরা জলাধার, কোন 0.7 সেন্টিমিটার বেশী ঘন মধ্যে মালকড়ি টুকরা আনছি। স্থল দারুচিনি ও চিনি ছিটিয়ে, ভ্যানিলা যোগে সঙ্গে। মালকড়ি পত্রক একটি রোল মধ্যে সমন্বিত এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু রিং অংশ কাটা হয়। বেকিং কাগজ পোড়ানো Blanketed। আমরা বালি curlicues করা তাদের মধ্যে একটি ছোট স্থান রেখে। প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ এ তন্দুর মধ্যে সেকা। প্যাস্ট্রি সোনালী বাদামী হওয়া উচিত। লিভার শীতল ছোপানো, এবং প্যান থেকে অপসারণ, একটি সুন্দর বাটি ছড়িয়ে।

নিম্নলিখিত রেসিপি যার মাধ্যমে আপনি দারুচিনি সঙ্গে কুকি প্রস্তুত করতে পারেন বিবেচনা করুন। এই সময়ে, আমি ময়দা, ডিম এক গ্লাস, মার্জারিন বা মাখন, 1 কাপ চিনি এক শত গ্রাম ঘন দুধ চার টেবিল চামচ, স্থল দারুচিনি একটি টেবিল চামচ, এক চায়ের চামচ প্রয়োজন জলয়োজিত সোডা লেবুর রস বা বেকিং পাউডার অর্ধেক একটি ব্যাগ ব্যবহার করে। একটি অভিন্ন এবং ইলাস্টিক মালকড়ি এর সব উপাদানগুলো পিষা। আমরা একটি ব্যাগে এটি মোড়ানো এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজ তাদের করা।

ঠান্ডা মালকড়ি বেধ কোন 1 সেন্টিমিটার চেয়ে বেশি ঘূর্ণিত করা হয়। আকৃতির ছাঁচ বা খাঁজকাটা ছুরি পোড়ানো ব্যবহার বিস্কুট করে কেটে নিন। পাড়া পোড়ানো কাগজে বা ফয়েল পোড়ানো খাদ্য বিস্তার এবং সেকা কুকি preform সালে জোরালোভাবে উত্তপ্ত চুলা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত হয়। সমাপ্ত পেস্ট্রি চূর্ণ চিনি স্থল দারুচিনি এবং বাটি মধ্যে বিস্তার সঙ্গে মিশ্রিত সঙ্গে সিঁচিত।

সুস্বাদু কুকিজ এটি না শুধুমাত্র দারুচিনি, কিন্তু আদা এবং ওরিয়েন্টাল মসলা যোগ করে প্রাপ্ত হয়। এই ধরনের কৃশতা ঠাণ্ডা সন্ধ্যায় আনন্দ এবং উষ্ণ দিতে সক্ষম হয়। শীতকালীন বিকেলে চা জন্য পারফেক্ট। প্রস্তুত যেমন একটি সুস্বাদু পেস্ট্রি ময়দা, 1 কাপ চিনি, ভ্যানিলা দুই কাপ, মার্জারিন, ডিম, বেকিং পাউডার, আদা একটি টেবিল চামচ, দারুচিনি এক চায়ের চামচ একটি ব্যাগ এক শত গ্রাম প্রয়োজন, স্থল লবঙ্গ, এলাচ, জায়ফল দুই টেবিল চামচ মিক্স।

সব উপাদানগুলো এর ইলাস্টিক এবং সজাতি ময়দা মাখে। আমরা আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে এটি ছেড়ে। মালকড়ি টুকরা একটি স্তর যার বেধ 0.5 সেন্টিমিটার চেয়ে কম হয় একটি চূর্ণ ময়দা টেবিলের চারপাশে ঘূর্ণিত করা হয়। কাটা বিস্কুট কোন আকৃতি। বেকিং পোড়ানো কাগজে বা ফয়েল এবং ছড়িয়ে খাদ্য বিস্কুট preform blanketed। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেকা। সরান কুকিজ সময় হতে হবে, অন্যথায় এটি হার্ড হবে। দোকানের এই পোড়ানো শুধু ঢাকনা অধীনে হতে হবে অথবা গরম। শুধু এই ভাবে এটা নরম থাকে। জুড়ান, কুকিজ কম সুস্বাদু। এটা একটা রিজার্ভ প্রস্তুত করা সম্ভব এবং তিন সপ্তাহ কুকিজ একটি বদ্ধ বয়াম রেখেছিলেন।