খাদ্য এবং পানীয়, ডেজার্ট
টক ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস। ক্লাসিক রেসিপি এবং ছোট রান্না গোপন
প্যানকেকস দীর্ঘ প্রায় প্রতিটি পরিবারের মেনুতে প্রোথিত হয়েছে। এবং এটা না শুধুমাত্র মধ্যে প্রস্তুতি সরলতা, কিন্তু সময় অল্প পরিমাণ এটি প্রক্রিয়া নেয়। উপরন্তু, পণ্য যার ব্রেকফাস্ট জন্য চমৎকার প্যানকেকস প্রস্তুত করা যেতে পারে, সেখানে বছরের যে কোন সময়ে ফ্রিজ একটি গড় পরিবার। উদাহরণস্বরূপ, প্যানকেকস দম্বল থেকে "উদ্ভাবিত" শুধু কয়েক মিনিটের মধ্যে করা যেতে পারে।
প্রতিটি পরিবার নিজস্ব রান্না গোপন আছে - কিছু চুকা ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস রান্না করতে পছন্দ করেন, এবং কিছু ক্রিম ব্যবহার করতে হবে এবং দই সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন না। অতএব, এই থালা মধ্যে একটি সার্বজনীন প্রেসক্রিপশন কেবল নেই - যে বাবুর্চি এর অনন্য উপাদানগুলো এবং অনুপাত ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু এর অপশন সর্বোত্তম রান্না হয়ে তাকান - এই "ভিত্তি", যা একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা হয় উপর, সবাই তাদের নিখুঁত রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
টক ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস পণ্য একটি ছোট পরিসর প্রয়োজন। পছন্দসই হিসাবে এই ময়দা, দম্বল, ডিম, সোডা ও চিনি, পরেরটির যোগ করা হয়। কিছু রেসিপি এছাড়াও বেকিং পাউডার, মাখন এবং খুব সামান্য লবণ ব্যবহার করুন।
রান্নার জন্য কিছু বিকল্প দেখি, কিন্তু আমরা যে অ্যাকাউন্টটি, এমনকি "নীতি" নীচে বর্ণিত থেকে বিদায়ী প্রক্রিয়ায়, ফলে সব একই থালা হতে হবে মধ্যে নিতে - টক ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস।
প্রথম বৈকল্পিক। আরম্ভ করার জন্য, দুটি ডিম নিতে এবং সাদা থেকে ডিমের কুসুম আলাদা করা যাক। তারপর ডিমের কুসুম চিনি (কোন চল্লিশ চেয়ে বেশি গ্রাম) -এর একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত এবং দম্বল (অনধিক একশত পঁচিশ গ্রাম) এক গ্লাস সঙ্গে ফলে পদার্থ আলোড়ন। ফলে মিশ্রণ করার সোডা (প্রায় অর্ধেক চা চামচ) এবং একটি কাচ ময়দা (একশত গ্রাম) যোগ করুন। ফলে ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা এবং এটি যোগ ডিমের প্রোটিন যা প্রথম পিটান করা প্রয়োজন। তখন পর্যন্ত রান্না উভয় পক্ষের একটি ভাল-উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান উপর প্যানকেকস ভাজা।
বিকল্প দুটি। এই বিকল্পটি যারা একটি ব্যস্ত দিন সামনে টক ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস আস্বাদন করতে ইচ্ছুক, কিন্তু তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে চাইনি জন্য আদর্শ - রান্না বিশ মিনিট কম সময় লাগে। চার servings উপর ভিত্তি করে তৈরি ময়দা দুই কাপ ও ঝাল ক্রিম একই পরিমাণ, চিনি এক চায়ের চামচ, লবণ আধা চা চামচ এবং সোডা একই পরিমাণ এবং বেকিং পাউডার এক চা চামচ নিতে। প্রথম শুষ্ক উপাদান মিশ্রিত করা এবং তারপর অবশিষ্ট পণ্য ফলে মিশ্রণ করে তোলে। আবার ভাল মিশ্রিত করা এবং গলানো মাখন দুই টেবিল চামচ মধ্যে ব্যাচ যোগ করুন। আমরা প্রথম ক্ষেত্রে হিসাবে একই ভাবে দম্বল সঙ্গে আমাদের fritters ভাজা - উভয় পক্ষের।
খাদ্য ফ্রাইং কয়েক তারতম্য রয়েছে। মালকড়ি প্যানকেকস প্রস্তুত, চমত্কার তেল যে রান্নার সময় প্যান যোগ করা হয় শোষণ করতেন। অতএব, এটা মনে রাখা উচিত - কোন ব্যাপার আপনি কত মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল জুড়বেন না, তার অধিকাংশই আপনার ডেস্কের উপর ব্রেকফাস্ট সহ সকালে থাকবে। যারা চিত্রে অনুসরণ জন্য, এটি জলপাই তেল ভাজার জন্য পছন্দ করা হয়। জন্য রান্না খাবারের অনুকূল স্বাদ প্রায় কোনো তেল ব্যবহার করা যেতে পারে - এটা সব আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে।
সমাপ্ত থালা পরিবেশন ভিন্ন হতে পারে। কেউ কেবল প্যানকেকস চূর্ণ চিনি দিয়ে টক ক্রিম সঙ্গে, কেউ জ্যাম বা সংরক্ষণ ছাড়া একটি থালা ছিটানো পছন্দ, এবং কেউ এই ব্রেকফাস্ট শক্তিশালী এক কাপ একটি সঙ্গত হিসাবে যথেষ্ট হবে জন্য কালো কফি। এটা তোলে প্যানকেকস জন্য একটি টক এবং রান্না করা ক্রিম পর বাকি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - তাই ব্রেকফাস্ট আরো একটি পুষ্টিকর এবং ক্যালোরি খাবার সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে।
ব্রেকফাস্ট প্যানকেকস পরে বাম আপনি শুধু সন্ধ্যা পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রেখে যেতে পার না, কিন্তু একটু সময় দিতে কাজ করতে সাথে - সেখানে তারা আমাদের সময় ফাস্ট ফুড মধ্যে চলিত জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হতে হবে।
Similar articles
Trending Now