দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস। রেসিপি।

প্যানকেকস বা fritters - বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ ব্রেকফাস্ট এক। প্রথমত, এটা সন্তোষজনক। দ্বিতীয়ত, এটা সুস্বাদু হয়। আর তৃতীয়ত, তারা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হয়। প্যানকেকস প্যানকেকস তুলনায় অনেক সহজ প্রস্তুত - তারা ছোট, তাদের চালু করা আরো সহজ হয়, তারা ভঙ্গ করবেন না এবং "পিণ্ডময়" ছোট প্যানকেকস বাবুর্চি হওয়ার সুযোগ। সুতরাং, আজ আমরা দুধ সঙ্গে প্যানকেকস প্রস্তুত।

একটি ক্লাসিক জন্য রেসিপি। আমরা প্রয়োজন:

• দুধ - 500 মিলি
• ময়দা - 300 GR
• চিনি - 2 টেবিল চামচ
• ডিম - 2 টুকরা
• সোডা - আধা চা চামচ
• এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল।

একটু উষ্ণ সব উপাদানগুলো যোগ করার জন্য দুধ, মিশ্রিত করা ভাল। ভ্যানিলা চিনি অনুরোধে যোগ - কিভাবে আপনি মিষ্টি প্যানকেকস চান তার উপর নির্ভর করে। প্যান, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা সাবধানে একটি চামচ দিয়ে মালকড়ি খুঁজে রাখা - এটি অনুরূপ উচিত দৃঢ়তা খুব পুরু দম্বল নয় - চেপ্টা, অপেক্ষা। আমরা একটি স্বল্প সময়ের জন্য অপেক্ষা করছে, যদি সবকিছু আদেশ হয় একটি চুলা সঙ্গে, প্যানকেকস অনেকটা প্রয়োজন হবে না - 20 সেকেন্ড যথেষ্ট। ভঙ্গের। প্যানকেকস প্রস্তুত!

কিছু গৃহকর্ত্রী রান্না করতে পছন্দ করেন চুকা দুধ, সঙ্গে প্যানকেকস চর্বি এবং স্বাভাবিক দুধ কম সুস্বাদু নয়। এই তাজা দুধ যে প্রথম কক্ষ তাপমাত্রায় দুধ মধ্যে সব উপাদানগুলো যোগ করুন, এবং তারপর পরে উত্তপ্ত থেকে প্রস্তুত fritters মধ্যে মূল পার্থক্য। গরম জল পরীক্ষা দিয়ে একটি বাটি মধ্যে এই করা এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে করার জন্য। আরও সুপরিচিত স্কীম - preheated তেল প্যান যোগ করার জন্য, একই টেবিল চামচ প্যানকেকস ভবিষ্যৎ বিরচন। টক দুধ সঙ্গে প্যানকেকস আরো মদ্যপ এবং অগভীর হয়।

দুধ সঙ্গে প্যানকেকস। ম্যারাডোনা খামির সঙ্গে।

খুব মদ্যপ প্যানকেকস প্রেমীদের জন্য। আপনি করতে হবে:
- তাত্ক্ষণিক চেঁচানো - 1 পূর্ণ টেবিল চামচ;
- আটা - 1.5-2 কাপ;
- চিনি - 2-3 (স্বাদ) টেবিল চামচ;
- একটি সামান্য লবণ;
- গরম পানি (অবশ্যই সেদ্ধ)।

sifted ময়দা গত সামান্য সব উপাদানগুলো এবং পানি যোগ করুন। উত্থান পর্যন্ত - তারপর আপনি একটি উষ্ণ জায়গা খুঁজে পেতে এবং এটি ছেড়ে এক ঘন্টার জন্য পরীক্ষা করার ক্ষমতা প্রয়োজন। রান্না প্রক্রিয়া আগের সংস্করণ থেকে কিছুটা ভিন্ন। একটি উত্তপ্ত প্যান উপর একটু উদ্ভিজ্জ তেল, ভিজা চামচ (মালকড়ি জোরালোভাবে স্টিকিং হয় না), এক মিনিট প্রায় এক দিকে ভাজা, কভার আবরণ না, ভারী আগুন ঢালা। দ্বিতীয় পার্শ্ব বিপরীত আছে - 2-3 মিনিটের জন্য আগুন কমা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ভাজা।
প্যানকেকস তিক্ত হয়ে দুধ প্যানকেকস অনুরূপ, দই রান্নার, দৃঢ়তা তারা একটি অঙ্কন, তারা মদ্যপ কিন্তু আলগা নয়।

সুতরাং সর্বোত্তম রেসিপি জন্য এত। সেখানে বাজরা, আলু, সবজি, যকৃত, মাংস প্যানকেকস জন্য অপশন আছে। এই প্যানকেকস ব্রেকফাস্ট আকারে না শুধুমাত্র কাজ করে, দুধ সঙ্গে প্যানকেকস মত। প্রস্তুতি রেসিপি খুব সর্বোত্তম একই।

প্যানকেকস কুমড়া, সুস্বাদু হওয়া ছাড়াও, তাই এছাড়াও অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। তাদের রান্না করতে, আপনাকে করতে হবে:
- কুমড়া - 0.5 কেজি;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- আটা - 100-150 মি;
- একটি ডিমের
তাদের উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা প্রয়োজন।

উপাদান, সজ্জা কুমড়া একটি আঁচড়া উপর ঘষা মেশান। এছাড়াও একটি টেবিল চামচ ছড়ায়, কিন্তু প্রবেশ তাদের প্রচলিত দুধ fritters চেয়ে দীর্ঘতর আছে। রেসিপি প্রস্তাব দেওয়া অন্তত 5-7 মিনিট, তারা একটি ফ্রাইং প্যান ধুকছে আছে। এই প্যানকেকস মোটামুটি মিষ্টি প্রাপ্ত, কিন্তু কিছু জ্যাম বা কমলালেবুর আচার যোগ করা হয়। বিশেষ করে ভাল কুমড়া প্যানকেকস খুবানি জ্যাম সঙ্গে। তারা একটি সুন্দর উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ, তাই তারা শিশু অভিরত হয়।
আমরা মসলাদার প্যানকেকস চেষ্টা করতে চান, তাহলে আপনি ধুন্দুল প্রস্তুত করতে চেষ্টা করতে পারেন। এই কাজের জন্য, দিতে পারে:
- 2 ধুন্দুল
- একটি ডিমের
- 1.5 2 টেবিল চামচ ময়দা
- 100-200 গ্রাম মজারেলা পনির পনির
- লবণ, মরিচ, শুলফা, পুদিনা, রসুন - স্বাদ। এবং, অবশ্যই, ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

ধুন্দুল এবং পনির, একটি আঁচড়া উপর ঘষা বাকি উপাদানগুলো সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। তাহলে স্কোয়াশ খুব স্বাদহীন হতে হবে, আপনি তাদের তাদের খাবার যোগ করার আগে একটু আলিঙ্গন করতে পারেন। প্যানকেকস কুমড়া আপনি এমনকি ভাজাভুজি উপর রান্না করতে পারেন, একটা স্ন্যাক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন।