Tiramisu পিষ্টক রেসিপি

<- @page {আকার: 21cm 29.7cm ;! মার্জিন: 2cm} পি {মার্জিন-নীচে: 0.21cm} ->

Tiramisu, তার প্রস্তুতি - এটি রান্না দুনিয়া থেকে একটি অলৌকিক ঘটনা। Tiramisu - একজন ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কারের যে সারা পৃথিবী অন্তরে মিষ্টি প্রেমীদের লক্ষ লক্ষ জয় করেন। মুহূর্তে, মাল্টি লেয়ার ডেজার্ট জনপ্রিয়তা সব সম্ভব সীমা beats, এবং পাশাপাশি Tiramisu সবচেয়ে আকাঙ্ক্ষিত সুস্বাদু বিশ্বব্যাপী।

পিষ্টক রেসিপি Tiramisu সর্বোত্তম তাই জটিল নয়: কিছু কফি, মাস্কারপন (পনির), ডিম, মুরগি, Savoiardi (বায়ু বিস্কুট) ও চিনি। সাধারণত স্বাভাবিক চূর্ণ কোকো পাউডার উপরের Tiramisu। Tiramisu জন্য ফ্যাশন অনেক নতুন উপাদান যে মৌলিক প্রতিস্থাপন এই ঐতিহ্যগত অংশে আনা যদিও। উদাহরণস্বরূপ, ক্রমবর্ধমান কোকো grated চকলেট স্থানে ব্যবহার করা হয় পরিবর্তে Savoiardi একটি বিস্কুট এবং কফি তৃপ্তি বিভিন্ন ফল এবং এলকোহল স্বাদে দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় করা। Tiramisu পিষ্টক রেসিপি কিছু সংস্করণে এমনকি একটি পিষ্টক বা পুডিং বর্ণনার অনুরূপ।

সুতরাং, একটি Tiramisu প্রথাগত ইতালিয়ান রেসিপি জন্য আপনাকে 4 ডিম নিতে এবং আলাদাভাবে কুসুম ও সাদা পৃথক করার প্রয়োজন প্রস্তুত করতে। আরও নেয়া 35 গ। চিনি চূর্ণ এবং কুসুম সঙ্গে বীট। ফলে মিশ্রণ আস্তে ছিল হস্তক্ষেপ মাস্কারপন (0.25 কেজি) এবং সমস্ত স্বল্প একটি মসৃণ সজাতি ভর পর্যন্ত নাড়া।
প্রোটিন এছাড়াও চূর্ণ চিনি দেড় জাগ্রত করতে হবে (35 GR।)। গঠনের পর তারা নরম পীক প্রোটিন কঠিন পীক গঠনের ঠান্ডা করতে হবে। এর পরে, পূর্বে প্রস্তুত পনির-কুসুম ভর প্রোটিন যোগ করুন।

এ সময় Tiramisu বাকি জন্য ফলে ভর হিসাবে, আপনি রান্না এবং ভাল কফি ঠান্ডা করতে হবে। তারপর একটু ব্র্যান্ডি যোগ (4 টেবিল চামচ। চামচ)। বাল্ক সঙ্গে মেশান। উপরন্তু এটি লাঠি এই মিশ্রণ এবং ফর্মে বিস্তার দ্রুত আন্দোলন Savoiardi (1 প্যাক) ডিপ করা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আপনি স্তুপীকৃত কুকিজ একটি সিরিজ পান। এটা তোলে Cognac-কফি মিশ্রণ ঢালা এবং একটি অনুরূপ পদ্ধতিতে বিস্কুট একটি দ্বিতীয় স্তর স্থান নয়। এর পর, এটা অবশিষ্ট মিশ্রণ ঢালা প্রয়োজন এবং আলতো করে মসৃণ প্রয়োজন। এরপর - হুইপ ক্রিম (10 মিলি।)। এটা তোলে ডেজার্ট সাজাইয়া রাখা করা প্রয়োজন। প্রসাধন Tiramisu জন্য এছাড়াও grated চকলেট বা কোকো পাউডার ছিটিয়ে।

শেষে ফ্রিজ ডেজার্ট ঠান্ডা করার সময় দেওয়া উচিত।

আপনি Tiramisu রান্না করতে চেয়েছিলেন, তাহলে এটি সর্বোত্তম রেসিপি এটি কাজ করে না তাদের উপর হবার সম্ভাবনা প্রবল, এবং সমস্ত কারণ Savoiardi এটি কুকি এত সহজ নয়। সর্বোত্তম Tiramisu পিষ্টক রেসিপি প্রস্তুতির মাস্কারপন Savoiardi এবং হালকা ওয়াইন Marsala ব্যবহার করে। Mascarpone - 55%, যা শুধুমাত্র Apennines উত্পাদিত হয় চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে একটি তাজা পনির হয়। মাখন এবং ফ্যাটি ক্রিম মধ্যে এই সুবর্ণ মধ্যম। mascarpone পনির প্রধান পার্থক্য হল যে এটা, অন্যান্য অসদৃশ হয় চিজ, এটা অপরাজিত দুধ এবং ক্রিম প্রক্রিয়াকরণ থেকে সক্রিয়।

ইতালীয় বায়ু Savoiardi বিস্কুট টিউব আকারে একচেটিয়াভাবে তৈরি এবং ডেজার্ট একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। সঙ্গে ওয়াইন Marsala, যা সিসিলি Savoiardi কাছাকাছি উত্পাদিত হয় এখন শুধুমাত্র ইতালি খুঁজে পাওয়া যেতে পারে, তাই Tiramisu প্রথাগত স্বাদ ভোগ শুধুমাত্র এই বিস্ময়কর দেশ পরিদর্শন করতে পারেন।

কিন্তু হতাশা কি না, কারণ Tiramisu পিষ্টক জন্য আপনি নিজেকে করে তুলতে পারে। এই কাজের জন্য, 4 মুরগির ডিম নিতে এবং তাদের চূর্ণ চিনি (0.75 কাপ) সঙ্গে বীট (সাদা এবং কুসুম ভাগ নিশ্চিত করা)। তারপর পরীক্ষা (0.5 লটারি) এর ময়দা (0.85 কাপ) এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। এভাবে প্রাপ্ত মালকড়ি সংকীর্ণ রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং 6-7 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, Tiramisu পিষ্টক রেসিপি জটিল নয়।

আমাদের খোলা স্পেস সবসময় এই বিস্ময়কর ডেজার্ট পেতে উপাদান সঙ্গে পরিবর্তিত হতে হবে। বিস্কুট shortcakes, যা আপনি নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু এর পরিবর্তে একটি Marsala ওয়াইন ব্যবহার করেন - মাস্কারপন চর্বি কুটির পনির বা ক্রিম, Savoiardi প্রতিস্থাপন লিক্যুয়র Amaretto বা ব্র্যান্ডি। কিন্তু ফলাফলের সবসময় প্রত্যাশা ও শ্রম পর্যন্ত লাইভ কারণ এটির নাম, যা ইতালীয় ভাষায় ফ্রেজ অর্থ Tiramisu "আমায় তুলে।"