নববর্ষের জন্য ট্রাউট খাবারের। ছুটির দিন রেসিপি

ট্রাউট খাবারের নববর্ষের আগের দিন অন - ছুটির দিন টেবিল একটি মহান সমাধান। সব পরে, এই সুস্বাদু মাছ একটি সূক্ষ্ম জমিন এবং কোনো নকশা দেখায় মহান। এটা রন্ধন সহজ - প্রধান বিষয় পণ্যের স্বাদ ব্যতিক্রমী মানের নষ্ট করতে নয়। এই নিবন্ধে আমরা কিভাবে ছুটির দিন খাবার করতে সম্পর্কে কথা বলতে হবে ট্রাউট। রেসিপি প্রস্তুতি নীচে বর্ণিত করা হবে না। তারা তার সরলতা এবং অভিগম্যতা সঙ্গে আপনি অবাক হবে।

উল্লসিত ট্রাউট। উপাদানগুলো

অন্য কোনো সূক্ষ্ম খাবারের ট্রাউট এর খাবার প্রতিস্থাপন না। নিউ অনেক রাশিয়ান পরিবারের মধ্যে ইয়ার (2014) উপর ভোজের প্রস্তুত। মাছ, মসলা, আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন সব ধরনের সঙ্গে পাকা রান্না করার জন্য:

• তেজপাতা - 2 টুকরা;
• অনিয়নস - 1 টুকরা;
• কার্নেশন - 3 inflorescences;
• গোলমরিচ, লবণ - স্বাদ;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 500 মিলি;
• লেবুর রস - 5 টেবিল চামচ চামচ;
• জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
• মাখনের মতো লস্সি - 100 গ্রাম;
• মৌরি - 1 কিলোগ্রাম;
• ট্রাউট - 600 গ্রাম এর 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ ব্রথ - 500 মিলি;
• মেয়নেজ - 250 গ্রাম;
• মিষ্টি সরিষা - 1 চামচ;
• লেবু - 1 টুকরা;
• শুলফা - 2 শাখা;
• লেবুর খোসা (grated) - 1 চা চামচ।

উল্লসিত ট্রাউট। প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. আরম্ভ করার জন্য,, পেঁয়াজ পরিষ্কার চার টুকরা এবং ওয়াইন এবং মিশ্রণ ঢালা উদ্ভিজ্জ ব্রথ। তারপর ফলে ভর লবণ ও মসলা গোলমরিচ, লবঙ্গ, এবং তেজপাতা হবে।
2. তারপর, ঝোল একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং একটি প্রি-ধুয়ে আন্তরয়ন্ত্র ট্রাউট থেকে বিশুদ্ধ সেটিকে নিক্ষেপ করতে হবে।
3. এর পরে, মাছ দিয়ে ঢাকনা বিশ মিনিটের জন্য কম তাপ উপর বন্ধ রান্না করা উচিত নয়। তারপর এটি ব্রথ থেকে অপসারণ ছাড়া ঠান্ডা উচিত নয়।
4. ট্রাউট কে শীতল সময় আপনি মৌরি নেওয়া দরকার। এটা তোলে পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা করে কাটা করা প্রয়োজন।
5. নিম্নলিখিত মিশ্রণ একসঙ্গে লবণ, লেবুর রস (4 টেবিল চামচ), জলপাই তেল, মরিচ। ফলে marinade প্রায় বিশ মিনিট ধরে মৌরি ডিপ।
6. এর পরে আপনি মাছ জন্য ড্রেসিং করা উচিত। এই কাজের জন্য, আপনি যদি কোনো আলাদা ধারক মেয়নেজ, লেবু রূচি এবং রস (1 চামচ), সরিষা, লবণ, মরিচ আর মাখনের মতো দই সংযোগ করতে হবে।
7. এদিকে, মৌরি, একটি বৃহৎ প্লেটের উপর marinade এবং স্থান থেকে মুছে ফেলুন।
8. তারপর ঠান্ডা ট্রাউট ত্বক ও হাড় থেকে পরিষ্কার এবং ঝরঝরে টুকরা করে কাটা ইন করতে হবে। এর পর, মাছ সুন্দর মৌরি এর উপরে একটি প্লেটের উপর ব্যবস্থা করা উচিত নয়।
9. ট্রাউট আরও টুকরা মেয়নেজ ড্রেসিং ঢালা প্রয়োজন।

এখানে নববর্ষের জন্য ট্রাউট খাবারের উত্পাদন একটি উদাহরণ। মশলা মাছ একটি সত্য প্রসাধন গালা ডিনার হয়ে যাবে। Refreshments লেবু টুকরা এবং শুলফা সঙ্গে খেতে পরিবেশিত হয়।

ট্রাউট এর রোলস। উপাদানগুলো

ট্রাউট ছুটির টেবিল বিভিন্ন ক্ষেত্রে অত্যন্ত চিত্রানুগ চেহারা। ছবির সঙ্গে রেসিপি দ্রুত সাহায্য করার জন্য খাবারের প্রস্তুতির এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা শিখতে। নীচে, আমরা কিভাবে ট্রাউট এর ROLLS করা আলোচনা করা হবে। থালা আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য:

• লেবু - 1 টুকরা;
• ট্রাউট (মাছ-মাংস) - 500 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 3 কোলাকুলি চামচ;
• রেডিমেড আনারস - 1 ব্যাংক;
• আখরোট - 200 গ্রাম;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• লবণ - স্বাদ।

ট্রাউট এর রোলস। প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. সব ট্রাউট fillets প্রথম 1-1.5 সেমি পৃথক প্লেট বেধ কাটা হবে। তারপর মাছের টুকরা বিশ মিনিটের জন্য লেবুর রস এবং জলপাই তেল একটি marinade নিমজ্জিত করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, ট্রাউট একটু লবণ প্রয়োজন।
2. তারপর আপনি রোলস জন্য ভর্তি প্রস্তুতির প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, কাটতে আনারস, রসুন ও আখরোট এবং সব উপাদানগুলো সাবধানে মিশ্রিত করা।
3. তারপর, marinade থেকে ট্রাউট এর fillets মুছে ফেলুন এবং প্রতিটি প্লেট ফলে ঠাসাঠাসি উপর ব্যবস্থা করে। তারপর মাছ প্রতিটি টুকরা একটি ঝরঝরে রোল আবৃত এবং অবাধ্য ফর্ম রাখা করা প্রয়োজন।
4. পরবর্তী ট্রাউট একটি চুলা দুই শত ডিগ্রি preheated মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক। রান্নার সময় - 5 মিনিট।
5. এর পরে আপনি আনারস থালা একটি ক্যান থেকে রস ঢালা উচিত নয়। এখন আপনি একশত আশি ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রোলস রাখা প্রয়োজন।

তাই সহজভাবে এবং দ্রুত ট্রাউট এর থালা প্রস্তুত। নববর্ষের উপর তারা বিশেষ করে প্রাসঙ্গিক।

ট্রাউট multivarka। উপাদানগুলো

নতুন বছরে কি ট্রাউট থেকে খাবারের প্রস্তুতির একটি ঐতিহ্য হয়ে যায়। অনেক বাড়িতে 2015th multivarka মাছ মূল্যবান প্রজাতির প্রস্তুতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল। এটা তোলে তন্দুর মধ্যে বেশী না কম সুস্বাদু সক্রিয় আউট। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তৈরি করতে এই ধরনের পণ্য প্রয়োজন:

• মেয়নেজ - স্বাদ;
• ট্রাউট - 400 গ্রাম;
• টক - স্বাদ;
• লবণ - স্বাদ।

ট্রাউট multivarka। প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. সব মাছ প্রথম টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী কাটা ইন করতে হবে।
2. তারপর এটি উভয় পক্ষের মশলা ও লবণ ঘষা করা প্রয়োজন। ট্রাউট শীর্ষ টুকরা মেয়নেজ সঙ্গে lubricated করা আবশ্যক।
3. এর পরে, মাছ ফয়েল মোড়ানো ইন করতে হবে।
4. এর পর, ট্রাউট steaming জন্য একটি কন্টেইনারে স্থাপন করা উচিত। তারপর আপনি একটি বাটি মধ্যে ঢালা পানি Multivarki 400 milliliters, এবং "steaming" কাজ করার ডিভাইস সেট প্রয়োজন। ট্রাউট রান্নার সময় - 25 মিনিট।

এই ট্রাউট থেকে খাবারের প্রস্তুত করা সহজ হয়। নববর্ষের আগের দিন উপর আপনি এমনকি একটি খাবার বিনয়ী রান্না করতে পারে। একই, এটা স্বাদ চমৎকার, এবং চেহারা - মুখরোচক এবং উল্লসিত।

মাশরুম সঙ্গে ট্রাউট

আবার, অনেক পরিবারের মধ্যে নববর্ষ মধ্যে ট্রাউট থেকে খাবারের প্রস্তুত করতে। রেসিপি আমাদের অবহিত এটি পুরোপুরি যেমন মাশরুম হিসাবে মাশরুম, সঙ্গে মিলিত হয়। অর্ডার এই থালা প্রস্তুত করতে এই উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে ইন:

• ময়দা - 4 টেবিল চামচ টেবিল চামচ;
• মাখন - 150 গ্রাম;
• ট্রাউট মাছ-মাংস - 8 বড় টুকরা;
• মাশরুম - 500 গ্রাম;
• দম্বল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 6 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ।

মাশরুম সঙ্গে ট্রাউট। প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. প্রথমে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ট্রাউট fillets ধোয়া প্রয়োজন। তারপর, এটি ময়দা ও লবণ মিশ্রণ মধ্যে রোল করা প্রয়োজন। এর পর, প্যান মাখন এক টুকরা গলে এবং উভয় পক্ষের উপর মাছের টুকরা ভাজা উচিত নয়। প্রতিটি প্রায় পাঁচ মিনিট সময় লাগতে পারে। পরবর্তী ট্রাউট অন্য ধারক মধ্যে নামান এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে হবে।
2. এর পরে, আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এবং মাশরুম চপ উচিত নয়। তারা grated রসুন এবং একটি প্যান যা মাছ আগের প্রস্তুত ছিল ভাজা সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে।
3. তারপর, আপনি মাশরুম মরিচ, লবণ প্রয়োজন, এবং ওয়াইন ঢালা, আট মিনিট ফলে ঝোল ফুটতে, তাপ থেকে সরান এবং দম্বল সঙ্গে মিশ্রিত।
4. এখন, মাশরুম কম তাপ উপর অল্প আঁচে না হওয়া পর্যন্ত রান্না প্রয়োজন। তারপর তারা একটি থালা স্থাপন সুন্দর হতে, এবং তাদের সুন্দর শীর্ষ টুকরা করা প্রয়োজন ভাজা ট্রাউট করুন।

ফিস্ট প্রস্তুত! একটি তৈরি করুন উৎসবমুখর পরিবেশে ঘর সুস্বাদু ট্রাউট হবে। ছবির সঙ্গে রেসিপি আপনি দ্রুত রান্নার সব সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো শিখতে সাহায্য করার জন্য।

উপভোগ ক্ষুধা!