পেঁয়াজ ও ডিমের সঙ্গে পাই।

পেঁয়াজ এবং ডিমের অনুরূপ পেস্ট্রি মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ সঙ্গে পাই। এটি তাদের প্রস্তুতি সরলতা কারণে এবং সাধারণ, তারা কোনো বিশেষ দক্ষতা বা বিরল উচ্চ মান পণ্য প্রয়োজন হয় না। মালকড়ি চটকানি একটি চটকানি রুটি মেকার মোড মাধ্যমে ম্যানুয়ালি এবং যান্ত্রিকভাবে উভয় হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কেবল সব উপাদান আকারে রাখা, এবং তারপর সবকিছু নিজে ঘটবে। বিকল্প পাই জন্য মালকড়ি পেঁয়াজ ও ডিমের বেশ অনেক সঙ্গে। উদাহরণস্বরূপ, একটি মিশ্র খাবার এর ব্যবহার: মান ময়দা, হার্ড ময়দা, পুরো গমের আটা। নির্দিষ্ট অনুপাতে মিশিয়ে, তারা একটি অনন্য স্বাদ দিতে।

পেঁয়াজ ও ডিমের সঙ্গে পাই রান্না করার জন্য, এটা, 1 চা চামচ একটি বিশেষ পরীক্ষা যার জন্য আপনি 450 গ্রাম প্লেইন ময়দা চান লাগবে লবণ 2 ডিম, অর্ধেক শিল্প। ঠ। চিনি, 1 ঘন্টা। ঠ। সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো, 50 গ্রাম মাখন, দুধ 0.15 লিটার গলিত। পাই-এর জন্য ভরাট পেঁয়াজ ও ডিমের সঙ্গে খুব সহজ: সবুজ পেঁয়াজ, 4 ডিম, লবণ মান গুচ্ছ আস্বাদন এবং তাজা আজ (পার্সলে বা শুলফা) এর। এক ডিমের কুসুম ব্যবহার তৈলাক্তকরণ পাটিয়ে জন্য, টেবিল চামচ দুধ প্রাপ্ত মিশ্রণ বেত্রাঘাত করা হয়।

সব প্রস্তুতি পদক্ষেপ করার পরে, আপনি পাই প্রস্তুতি সরাসরি এগিয়ে যেতে পারেন। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত ধাপগুলি অনুসরণ করুন:

• প্রাক ময়দা টালা, তারপর চিনি, লবণ, সক্রিয় যোগ শুষ্ক চেঁচানো। ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক।

• একটি শুষ্ক মিশ্রণ দুধ যোগ করুন, গলানো মাখন এবং ডিম সাথে প্রি-বেত্রাঘাত। মালকড়ি, যে সময় পর্যন্ত দলিত পর্যন্ত এটি নরম ও ইলাস্টিক হয়।

• মালকড়ি চটকানি একটি বল মধ্যে গঠিত হয় পরে, একটি বাটি মধ্যে স্থাপন করা একটি উষ্ণ জায়গায় একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ উপর করা হয়। এটি উপরে তোয়ালে বা ফিল্ম দ্বারা আবৃত। এর মাধ্যমে মালকড়ি সময় বরাদ্দ পরিমাণ দ্বিগুণ করা উচিত নয়।

• যদিও মালকড়ি উপযুক্ত হয়, তাহলে আপনি পাই জন্য ভর্তি প্রস্তুত করতে পারেন। এই কাজের জন্য, আপনি, ডিম হার্ড সেদ্ধ এবং finely কাটা ফোঁড়া তারপর কাটতে প্রয়োজন সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে। ফলে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, প্রয়োজনীয় পরিমাণ যোগ করুন করা হয়।

• একটি কাজ পৃষ্ঠের উপর রান্না মালকড়ি ট্রান্সফার এবং প্রায় চল্লিশ পঞ্চাশ গ্রাম সমান টুকরা বিভক্ত। একটি ঘূর্ণায়মান পিন বৃত্তাকার কেক প্রাপ্ত রোল প্রত্যেকটি টুকরা।

• প্রতিটি পিষ্টক কেন্দ্রে, করা রান্না ঠাসাঠাসি আনছি প্রান্ত মোড়ানো এবং পাই এটি একটি উপবৃত্তাকার আকৃতি গ্রহণ উপরের zaschipyvaem।

• পাটিয়ে প্রস্তুত পূর্বে greased বেকিং ট্রে উপর করা। বিট ডিমের কুসুম এবং এক টেবিল চামচ দুধ প্রাপ্ত মিশ্রণ কেক মসৃণ। তারপর 10-15 মিনিটের জন্য উষ্ণ সঙ্গে কেক বেকিং ছেড়ে।

• প্রাক গরম চুলা তার প্যান রাখা হতে হবে এবং সম্পর্কে 220C এ 20 মিনিট সম্পর্কে কেক সেকা। চাক্ষুষরূপে চেক করতে সম্মতি: সোনালী বাদামী প্রদর্শিত হওয়া উচিত।

• পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে পাটিয়ে জন্য প্রস্তুত হয়, তখন সেগুলির একটি বাটি রাখা এবং শান্ত সংক্ষেপে করা যাক।

আমরা দেখতে পারেন, এর জন্য পেঁয়াজ ও ডিমের সঙ্গে পাই প্রস্তুতির এটি সম্পর্কে তিনটি ঘন্টা সময় লাগতে - এটা সব বেকড পণ্য সংখ্যার উপর নির্ভর করে।

একই প্রযুক্তি দ্বারা নির্মিত ডিমের সঙ্গে চেঁচানো কেক। এটা খেয়াল করা জরুরী যে ভর্তি একটি একক ডিম থেকে না সম্পন্ন করা হয় প্রয়োজনীয়, এবং আজ যোগে সঙ্গে, মশলা স্বাদ। পেঁয়াজ সঙ্গে পাই একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়। উপরন্তু, এই কেক সব আপনি শুধুমাত্র টোস্ট সেকা করতে পারবে না বরং। তারা উদ্ভিজ্জ তেল উপর প্রধানত এটা করতে। তবে, অধিকাংশ মানুষ এখনও আরও খেয়ে , বেকড কেক যেমন ভাজা, সব পেট জন্য দরকারী। একই তাদের সব ভিত্তিতে, এবং ভর্তি আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে। অতএব পেঁয়াজ এবং ডিমের সঙ্গে পাটিয়ে বিভিন্ন embodiments, যা একটি বৈচিত্র থাকতে পারে এমন প্রস্তুত করা যাবে।

উপভোগ ক্ষুধা!