প্যানকেকস জন্য প্যান ফ্রাইং: অসুবিধা পছন্দমত

এটি তাই ঐতিহাসিকভাবে আমাদের দেশে মানুষের পরিবারের যে কার্যত কেউই প্যানকেকস ছাড়া ব্যবহার করতে পারবেন না ঘটেছে। কেউ তাদের প্রায় প্রতিদিন bakes, কিছু অত্যন্ত বিরল, কিন্তু তা সত্ত্বেও এটা সত্য যে কখনো কখনো এটা একটা চমৎকার আশাব্যঞ্জক থালা টেবিলের উপর প্রদর্শিত হবে হয়। অতএব, যে কোন বিস্ময় প্যানকেকস সবার জন্য বিষয় নির্বাচন প্যান চেষ্টা করে মহান দায়িত্ব দিয়ে আসতে।

বস্তুত, এই বিষয় মান খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যখন তারা সহজে উপর পাকানো করতে পারেন এবং বার্ন না কি প্যানকেকস পোড়ানো প্রক্রিয়া তুলনায় nicer হতে পারে?

সেরা এক প্যানকেকস জন্য একটি অদমনীয় ফ্রাইং প্যান বলে মনে করা হয়। এই পণ্য একটি খুব খুব দীর্ঘ ইতিহাস আছে, তাই তার নির্ভরযোগ্যতা সন্দেহ নেই। সম্ভবত অনেক তরুণ পরিবারের grandmothers থেকে এমনকি এই প্যান উত্তরাধিকার হিসেবে প্রাপ্ত। আর যারা grandmothers প্যানকেকস সম্পর্কে অনেক জানেন যদি না?!

প্রায় শুধুমাত্র অসুবিধা ঢালাই লোহার থেকে প্যানকেকস জন্য প্যান আছে যা, এটি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ওজন বলা যেতে পারে। উল্লেখ্য, যে (এবং বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত রাঁধুনি একমত) এটি খাবারের প্রস্তুতির জন্য একচেটিয়াভাবে হতে উদ্দেশ্যে করা হয় - প্যানকেকস। অতএব নিজেদের জন্য "দৈত্য" বিশাল ব্যাস, যা আসলে কুড়ান খুব কঠিন, বিশেষ করে ভঙ্গুর মহিলা হাত হবে নির্বাচন করার কোন প্রয়োজন নেই। প্যান মান ব্যাস প্যানকেকস জন্য পুরোপুরি মাপসই করা হবে।

আয়রন সন্দেহাতীত সুবিধা যে এটি তাপ বজায় খুব ভাল, যা যখন উত্তপ্ত তার সম্পূর্ণ পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করা হয় ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। সুতরাং, প্যানকেক সমানভাবে মাধ্যমে বেকড হবে। উপরন্তু, আপনার প্লেট ধরনের উপর কোন সীমাবদ্ধতা আছে। ঢালাই লোহা প্যান এবং গ্যাস, এবং একটি বৈদ্যুতিক "সাধারণ স্থল খুঁজে"। উপরন্তু, এটা স্ক্র্যাচ প্রায় অসম্ভব, তাই যে এক নিরাপদে প্যানকেকস যদিও একটি ছুরি, রোল পারে এমনকি একটি কাঁটাচামচ (যদি এমন একটি অভিলাষও অবশিষ্ট যায়)। এবং আরো একটি সুবিধা - সীমাহীন সেবা জীবন। সময়ের সাথে সাথে, একটি অদমনীয় ফ্রাইং প্যান শুধুমাত্র ভাল হচ্ছে। তার লোমকূপ গঠন সত্য যে ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক অ- লাঠি স্তর তেল নিবিষ্টতা গঠিত পৃষ্ঠতলে গঠিত বাড়ে।

প্যানকেকস জন্য একটি ঢালাই লোহার প্যান নিজ নিজ যত্ন প্রয়োজন। এটা তোলে মরিচা প্রদর্শিত হতে পারে, তাই এটি আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করা উচিত, এটা শুষ্ক, মোছা ও ব্যবহারের পূর্বে calcined ভুলবেন না। কিছুই জটিল, কিন্তু এর ফলে সবসময় চমৎকার প্রাপ্ত হয়।

যাইহোক, উন্নতি এখনও দাঁড়ানো নেই। স্বাভাবিকভাবেই, মানুষ যতটা সম্ভব আক্ষরিক অর্থে সহ তাদের জীবন সহজ করতে, চেষ্টা করছেন। ভারী ঢালাই লোহার পরিবর্তে অ- লাঠি লেপ সঙ্গে প্যানকেকস জন্য কার্যত গুরুত্বহীন প্যান এসেছিলেন। এটি কিনতে এটি "প্যানকেক" বিকল্পটি গুরুত্বপূর্ণ। এই প্যান ছোট, কিন্তু নীচে এবং অন্যরা যথেষ্ট চর্বি, যা পৃথক বিভাগগুলি অত্যধিক গরম এড়াতে করা সম্ভব করে আছে। যাইহোক, সব প্যানকেকস পর তাদের একটি ছোট আগুন হতে কারণ কোন অ- লাঠি লেপ খুব বেশী তাপমাত্রা মরেছে সহ্য করতে পারে না, বিশেষ করে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য। সবচেয়ে বড় কষ্ট এমনকি এটি ফাটল শুরু নয়। সত্য যে লেপ পৃষ্ঠের অখণ্ডতা লঙ্ঘন ধীরে ধীরে উবে যায়, অর্থাৎ, পণ্য মধ্যে পড়ে। কে Teflon সঙ্গে প্যানকেকস চেষ্টা করতে চায়? অতএব, আচ্ছাদন সহ একটি ফ্রাইং প্যান কেনার, একটি বিশেষ ফলক যে স্ক্র্যাচ না এবং কখনো পরিষ্কার এটা গুঁড়ো ক্রয় করতে ভুলবেন না।

অ- লাঠি লেপ উপাদেয় প্রকৃতির সঙ্গে প্যান। যাইহোক, সঠিক যত্ন এবং সহজ নিয়ম মেনে সঙ্গে, এটা আপনি চমৎকার ফলাফল দেবে।

অ্যালুমিনিয়াম - উপসংহার, আমি প্যান অন্য ফর্ম সম্পর্কে ভাবতে চাই। তাদের সম্পর্কে একটি দীর্ঘ সময়ের কহতব্য নয়, এটা খেয়াল করা জরুরী যে তারা একেবারে প্যানকেকস বেকিং জন্য উপযুক্ত নয় যথেষ্ট। এমনকি আপনি চেষ্টা করা উচিত নয়, ফলাফল স্পষ্টভাবে হতাশ হতে হবে।