প্রতি স্বাদ জন্য স্টাফ বাঁধাকপি জন্য রেসিপি।

ছুটির দিন বাড়ীতে বাঁধাকপি রোলস কী? অবশ্যই, একটি স্বাগত খাবার। এটা থেকে শুধুমাত্র শিশুদের বাঁধাকপি পছন্দ করি না দ্বারা মওকুফ করা যেতে পারে। কিন্তু বাঁধাকপি রোলস না শুধুমাত্র বাঁধাকপি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, এবং বাঁধাকপি না শুধুমাত্র স্থল গরুর মাংস আবৃত।

জন্য প্রণালী স্টাফ বাঁধাকপি ক্লাসিক।

এখনও বাঁধাকপি দিয়ে শুরু। বাঁধাকপি পাতার বৃহৎ মাথা, কাটা হবে পুরু ডালপালা আলাদা, পাতা বৃহৎ কড়া মধ্যে উপর এক গুটান। এখন এটা বাঁধাকপি ফুটন্ত পানি এবং যতক্ষণ না এটি boils রান্না লবণাক্ত ঢালা করা প্রয়োজন। পানি আপীত হয়, শীতল পাতার। এই সময়ে, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। মণ্ড মেষশাবক (বাছুরের, গরুর মাংস) কুচি কুচি করিয়া কাটা, একটু চর্বি যোগ। যাইহোক, আগে উভয় স্টাফ cook কিমা মাংস সঙ্গে, এটা প্রয়োজনীয় চাল সিদ্ধ ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। Spasserovat পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল। রাইস, পেঁয়াজ, ডিম, লবণ এবং মরিচ ঠাসাঠাসি যোগ করা হয় এবং ভাল একটা গভীর থালা মধ্যে দলিত। এখন, বাঁধাকপি পাতার স্টাফ তাদের একটি দীর্ঘ বর্ণন প্রদান করে। বাঁধাকপি রোলস উভয় পক্ষের মাখন মধ্যে ভাজা, তারপর তরল টমেটো ঢালা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত অল্প আঁচে করা প্রয়োজন।

এটা তোলে ভাজা স্টাফ করতে পারে না, এবং kastyulyu মধ্যে গুটান, জল যোগ করুন, ফোঁড়া, (এক কাপ আটা চুকা এক চা চামচ পর্যন্ত) ক্রিম, ময়দা মেশানো যোগ।

অন্যভাবে রান্না বাঁধাকপি রোলস জন্য বাঁধাকপি। বাঁধাকপি মাথার বৃন্ত Cut, পাত্র সেটিকে কমে আসে এবং লবণাক্ত প্রচুর পরিমাণে পানি ফুটতে। উপরের পাতার সফ্টেনিং হিসাবে, তাদের প্রধান আউট থেকে পৃথক এবং যতক্ষণ সমস্ত পাতা রান্না হয়, উপর রান্না করা অবিরত। কুল, পুরু ডালপালা কেটে ফেললেন।

স্টাফ বাঁধাকপি জন্য প্রণালী মাংস ছাড়া।

মাশরুম কিমা ভর্তি প্রস্তুত করা। আমরা শুষ্ক সাদা মাশরুম আপনি ফোঁড়া এবং দুই ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে সোজাসুজি কথা প্রয়োজন প্রয়োজন। গরুর কাটা সিদ্ধ ডিম যোগ করুন। ডিম এবং 1 সম্পর্কে মাশরুম অনুপাত: 3। মাশরুম কিমা লবণ, মরিচ গোলমরিচ। রান্না বাঁধাকপি পাতার আবৃত, দম্বল মধ্যে কিছু সময়ের জন্য ফোঁড়া, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

মাংস ছাড়া স্টাফ বাঁধাকপি জন্য আরেকটি রেসিপি সবজি সঙ্গে স্টাফ। গাজর, ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ, পটির মধ্যে বেগুন কাটা, লবণ এবং গোলমরিচ সঙ্গে মিশ্রিত বাঁধাকপি পাতার মধ্যে আবৃত। সবজি স্টাফ বাঁধাকপি ভাজা, তাদের একটা গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে, স্ট্যু টমেটো সস মধ্যে মেয়নেজ এবং রসুন সঙ্গে রাখুন।

নিরামিষ বাঁধাকপি রোলস ভর্তা আলু, যা সবুজ পেঁয়াজ সহ বা পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, মাখন ভাজা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। ভর্তা বাঁধাকপি পাতার আবৃত আলু,, একটি পোড়ানো শীট উপর শুয়ে পনির এবং আজ ছিটিয়ে মেয়নেজ ও ঝাল ক্রিম, তন্দুর মধ্যে সেকা ঢালা।

স্টাফ বাঁধাকপি অলস জন্য রেসিপি।

বাঁধাকপি, finely, চপ প্রয়োজন কিমা চিকেন, সেদ্ধ চাল, finely, কাটা পেঁয়াজ, grated গাজর, কাঁচা ডিম যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত করা এবং গঠন পাটিয়ে। পাটিয়ে তেল ভাজা, tlstostennuyu নিভিয়ে দিতে, টমেটো ক্রিম সস এবং স্ট্যু ঢালা কোমল পর্যন্ত প্যান যোগ করুন। শুলফা সঙ্গে সিঁচিত পরিবেশন।

অলস বাঁধাকপি রোলস না শুধুমাত্র বাঁধাকপি, কিন্তু সমুদ্র যোগ করা যাবে। এবং যদি আপনি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা করতে পারে না, এবং তন্দুর মধ্যে সেকা, এবং তারপর কিছু সময়ের জন্য ফোঁড়া।

কিভাবে দ্রাক্ষা পাতার সঙ্গে বাঁধাকপি রোলস করতে? এই ককেশীয় থালা dolma বলা হয়। ইয়াং দ্রাক্ষা ভাল, ধুয়ে পাতার 3-5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ, শীতল। স্বাভাবিক বাঁধাকপি জন্য ভর্তি প্রস্তুতি নিন, শুধুমাত্র কাটা তাজা টমেটো এবং মশলা যোগ। মোড়ানো চিঠি খামে, স্ট্যু একটি টমেটো ক্রিম সস হবে।

বিভিন্ন জন্য, বীট গাছ পাতার মধ্যে বাঁধাকপি রোলস রান্না। শুধু তারা প্রাক ফোঁড়া করতে পারে না এবং অবিলম্বে ঠাসাঠাসি সঙ্গে নিভিয়ে।

কি সস জন্য অন্যান্য পছন্দ বাঁধাকপি স্টাফ?

দম্বল, দই বা কাটা সবুজ শাক সংখ্যক সঙ্গে দই মিশ্রণ এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে গৃহীত।

দরকারী টিপস।

বাঁধাকপি রোলস আগুন সময় দগ্ধ নেই, বাঁধাকপি বা দ্রাক্ষা পাতার নীচে উপর করা।