বাঁধাকপি জন্য আপনার নিজের রেসিপি চয়ন করুন।

এটা যে রান্না করা বাঁধাকপি মোটামুটি সহজ, এবং তার ফলে থালা তার আরাম এবং মহান স্বাদ জন্য অনেক দ্বারা পছন্দ হয় কোন গোপন আছে। অনেক নারী একটি রেসিপি স্টু বাঁধাকপি ব্যবহার করেন, এবং যারা শুধুমাত্র সম্প্রতি নিজেকে প্রস্তুত করতে শুরু করেন জন্য, বাঁধাকপি রান্না করা যেতে পারে কি বিভিন্ন বিভিন্ন সংস্করণ লিখুন।

প্রথম জিনিস আপনি শব্দ চাই - একটি রেসিপি বাঁধাকপি শুয়োরের মাংস দিয়ে।

আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন: চর্বিহীন শুওরের মাংস, বাঁধাকপি, উদ্ভিজ্জ তেল, কেচাপ।

পর্ক ছোট ছোট টুকরা করা আবশ্যক এবং উদ্ভিজ্জ তেল, অর্ধেকের বেশি না এক ঘন্টার মধ্যে স্ট্যু। এই সময়ে বাঁধাকপি কুচি করা প্রয়োজন। তারপর বাঁধাকপি স্ট্যু যোগ করুন। তুমি জানো উচিত যে বাঁধাকপি রান্নার সময় সঙ্কুচিত করার ক্ষমতা আছে। তার পরিমাণ অর্ধেক দ্বারা কমে যাবে। একটি বাটি নিভিয়ে করার জন্য বাঁধাকপি আরোপ করে, এটা মুছে ফেলার জন্য এটি একটি সামান্য আরো হবে টিপুন যেহেতু তার আউটপুট কম হবে যতটা সম্ভব চেষ্টা করুন। বাঁধাকপি উপর ফুটন্ত পানি যাতে পানি প্রায় অর্ধেক উচ্চতা পৌঁছে পাড়া বাঁধাকপি হয় ঢালা। উচ্চ তাপ উপর প্যান রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। তারপর, কেচাপ, লবণ, মশলা যোগ ঢাকনা বন্ধ করুন এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত অল্প আঁচে, তাপ কমাতে অবিরত। ভুলবেন পর্যায়ক্রমে বাঁধাকপি আলোড়ন করবেন না। রান্না শেষে তরল অনেকটা হয়, তাহলে আপনি এটি একটা ফোঁড়া, কভার খুলুন দিতে হবে। কিন্তু সব কিছু পানি বাষ্পে পরিণত করা না কারণ এটি আপনার থালা ঐশ্বর্য যোগ হবে না।

দ্বিতীয় থালা - স্টু মাংস বাঁধাকপি রেসিপি।

এই থালা জন্য আপনি পটির মধ্যে বাঁধাকপি কুচি এবং তার কিছু obmyaknut, ক্ষণের জন্য ফুটন্ত পানি উপসাগর দিতে হবে। গভীর প্যান বা নীচে ফ্রাইং প্যান তেল এবং বিস্তার পুড়া বাঁধাকপি ঢালা। স্বাদ, লবণ এটিতে যোগ একটু মাখন, একটি টুপি আবরণ এবং একটি ছোট আগুন গিয়েছিলাম হবে - স্ট্যু। 15 মিনিট পর, বাঁধাকপি স্ট্যু যোগ করুন। এটা তোলে গরুর মাংস স্ট্যু প্রস্তুত করতে কাঙ্ক্ষিত, যেমন শূকর সাধারণত আরো চর্বি নেই। স্ট্যু সাধারণত মসলা অনেক, তাই মশলা আলাদাভাবে প্রস্তুত থালা যোগ করা যাবে না। বাঁধাকপি স্ট্যু মধ্যে আরোপ করে প্রয়োজনীয় সকল উপাদান সমানভাবে promeshat করতে। এর পরে, একটি নির্দিষ্ট গন্ধ ঠাণ্ডাই finely, কাটা লাল মরিচ জ্ঞাপন ও বাঁধাকপি এটি যোগ করতে। আপনি, এছাড়াও, ভুট্টা, ধুন্দুল বা সবুজ মটরশুটি যোগ করতে পারেন। এই সমস্ত থালা স্বাদ বৈচিত্রতার সাহায্য করবে। কাটা তাজা আজ একটি সম্পূর্ণ সমাপ্ত বাঁধাকপি ওপরে বিছিয়ে দিল। তাদের সমস্ত ভিটামিন বজায় রাখার এটা আপনার বাঁধাকপি অতিরিক্ত গন্ধ এবং স্বাদ দিতে হবে।

তৃতীয় রেসিপি - বাঁধাকপি সসেজ সঙ্গে।

এই রেসিপি বাঁধাকপি সসেজ বা wieners, উদ্ভিজ্জ তেল, জরা বাঁধাকপি, চর্বি, পেঁয়াজ, চিনি: নিম্নলিখিত পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়।

প্রথম প্রস্তুত sauerkraut। Sauerkraut প্রাক ধুয়ে ফেলা উচিত নয়। প্রস্তুত বাঁধাকপি একটি পাত্র বা প্যান পরিপূর্ণ, একসঙ্গে গলিত চর্বি সঙ্গে, একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু কোমল পর্যন্ত আবৃত। ভুলবেন পর্যায়ক্রমে এটা খাবারের নীচে বার্ন না করতে বাঁধাকপি আলোড়ন করবেন না। পেঁয়াজ এবং ভাজা ফালি। শেষে আপনার স্বাদ এবং ভাজা পেঁয়াজ তার চিনি মধ্যে বাঁধাকপি যোগ করুন। সসেজ বা সসেজ, তাই না শুধুমাত্র চলচ্চিত্র পরিষ্কার করা কাম্য, কিন্তু একটু উত্তপ্ত। এটি করার জন্য, তাদের কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি রাখা, কিন্তু ফোঁড়া না। তারপর greased প্যান উপর সসেজ পাঠাতে এবং সবদিকে সমানভাবে ভাজা। অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি উপর রোস্ট সসেজ বিস্তার এবং গলানো মাখন ঢালা।

বাঁধাকপি গরম সসেজ সঙ্গে খাওয়ানো। উপরে থেকে, আপনি কাটা তাজা আজ একটি ডিশ সাজাইয়া পারেন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন।