প্রশ্ন আগ্রহী না শুধুমাত্র শিশুদের মধ্যে কেন দুধ সাদা?

দুই বছর আগে, আমি মা হয়ে ওঠে। কন্যা চল্লিশ মিনিট বা এমনকি দীর্ঘ সময়ের জন্য পালিত। শিশুর লাঞ্চ সময়, আমি বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে চিন্তা ছিল। আর ভাবছি ... কেন সাদা দুধ? সব স্তন্যপায়ী সালে, এবং তারা বিশ্বের 5,400 কম নয়, এটা এক আলোছায়া হয়। রচনা, তাপন মূল্য যদিও এবং সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ।

দুধ রঙ কি প্রভাবিত?

এটা তোলে নিয়ে গঠিত ছানাজাতীয় উপাদান। ছানাজাতীয় উপাদান - এই একটি জটিল প্রোটিন, যা দেয় সাদা রঙ। ছাড়াও তিনি প্রধান দুধ প্রোটিন নেই। এটা তোলে গ্রুপ fosforoproteidov জন্যে। ছানাজাতীয় উপাদান micelles, (বৃত্তাকার কণিকা) তৈরি করে যে, তারা যা দুধের রঙ নির্ধারণ করে।

ছানাজাতীয় উপাদান রচনা

একটি প্রোটিন নির্ধারণ করে যে কেন দুধ সাদা, এবং কিছু অন্যান্য নয়, প্রোটিন সম্পন্ন বোঝায়। এটা শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড 20 টিরও বেশি রয়েছে। এটা তোলে ভোজন শিশু বুকের দুধ হয় গুরুত্বপূর্ণ, কারণ 20 8 অপূরণীয় এবং শুধুমাত্র মানুষের দুধ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কৃত্রিম পুষ্টি শরীরের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড শুধুমাত্র একটি অংশ রয়েছে, এবং প্রয়োজনীয় উপাদান অভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর লঙ্ঘন হতে পারে।

কেন কিছু থেকে সাদা দুধ, অন্যরা হরিদ্রাভ?

এটা না শুধুমাত্র খাদ্য, কিন্তু বিটা ক্যারোটিন প্রভাবিত করে, তার রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। তিনি দেয় কমলা কুমড়া এবং গাজর। একটা গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যে বিটা ক্যারোটিন হয় - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অনাক্রম্যতা উন্নতি।

পরিসংখ্যান পদ

10%, এর মধ্যে - মানব দুধ 1.8% ছানাজাতীয় উপাদান, গরুর মধ্যে 4.8%, তিমি রয়েছে বল্গাহরিণ - 12%, খরগোশ - 15%। কেন দুধ সব স্তন্যপায়ী সাদা অর্থাৎ, এবং খরগোশ এটা খুবই সাদা হয়।

আপনি তরুণ মা খাওয়া প্রয়োজন কি

ভাল স্বাস্থ্য এবং শিশুর ভাল বৃদ্ধির জন্য সেরা পুষ্টি হয় বুকের দুধ। এর মূল অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ইমিউন সিস্টেম ও শিশু উন্নয়ন জোরদার করতে সাহায্য করে। যা কিছু নারী খায় দুধ প্রবেশ করে। মেনু তাজা এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য স্তন্যপান করানো অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এছাড়া নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ নার্সিং মায়েদের জন্য ভিটামিন, তারা পুষ্টি একটি অতিরিক্ত উৎস হিসেবে পরিবেশন করা হবে।

শক্তিশালী হাড় ও দাঁতের জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। এটা তোলে আমরা মাছ ও দুগ্ধজাত খাওয়ার দ্বারা পেতে। (সেদ্ধ বেকড) দই 250 গ্রাম এবং steamed মাছ 300 গ্রাম খেতে 2 বার সপ্তাহে হতে পারে। এছাড়াও, মাছ ফসফরাস একটি উৎস, বিপাক জন্য অপরিহার্য।

দস্তা এছাড়াও শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটা তোলে মাছ পাওয়া যায়, বীজ কুমড়া (তবে তারা সপ্তাহে একবার কয়েক টুকরা শুধুমাত্র যখন শিশু 3 মাসের সক্রিয় হতে পারে), ফল (তরুণ মায়েরা, ছোট সবুজ আপেল উপর খেতে পারেন প্রতি সপ্তাহে 1-3 বার)।

পেশী গ্রোথ ভিটামিন - এ, বি, ই, কে ভিটামিন গরুর মাংস, কমলা এবং লাল ফল ও সবজি পাওয়া যায়। লাল মরিচ এবং গাজর একটি সালাদ সঙ্গে সেদ্ধ গরুর মাংস 200-350 গ্রাম লোহা এবং আরো উৎস হিসেবে পরিবেশন করা হবে। গরুর মাংস যকৃত, আলু, শতমূলী, ডিমের কুসুম, দুধ, সবুজ অনেকটা বি ভিটামিন। যকৃতের 300 গ্রাম steamed, 2 ডিমের কুসুম, 5-6 সপ্তাহ প্রচেষ্টা আলু সমস্ত শরীর ফিট এ। ভিটামিন ই সূর্যমুখী তেল এবং বাদাম উপস্থিত রয়েছে। এক সপ্তাহের মধ্যে আখরোট এবং সূর্যমুখী তেল একটি টেবিল চামচ (স্যালাডে মধ্যে) থাবা যথেষ্ট হবে। ভিটামিন K সব সবুজ সবজি সমৃদ্ধ, জলপাই তেল, ডিম।

ভিটামিন এফ অনাক্রম্যতা বিকাশ এলার্জি রোগের প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয় জন্য। এটা তোলে তেলরং, মাছ, অ্যাভোকাডো, কালো currants এবং শুকনো ফল পাওয়া যায়।