ফরাসি মদের কুকিজ - মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি চা

মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি, Ay! বিশাল, সমগ্র শিট: এখানে আপনি যা ভালবাস নিঃস্বার্থভাবে হয় জ্যাম সঙ্গে পিষ্টক, যার একটি ডিশ ছোট টুকরা একটি পর্বত পেয়েছি - এই সবচেয়ে বিখ্যাত ফরাসি মদের কুকিজ হয়! দেখুন এটা কত সহজ, একটি ঝুরঝুরে, ঠাসাঠাসি বেরি অনেক মত, ফল, জ্যাম! না, তাকান না, আরো খাওয়া!

আপেল ভর্তি সঙ্গে কুকি

আপনি মার্জারিন (250 ছ) একটি প্যাক দুই ডিম, চিনি আধা কাপ, লবণ এবং সোডা আধা চা চামচ এবং ময়দা চার কাপ প্রয়োজন হবে। ভর্তি ঝাঁঝরি পাঁচটি জন্য নয় খুব বড় আপেল এবং তাদের চিনি সঙ্গে মিশ্রিত - স্বাদ। দারুচিনি এবং ভ্যানিলা - অনুরোধে।

প্রস্তুতি

চিনি সঙ্গে মার্জারিন কক্ষ তাপমাত্রায়, ডিম, লবণ, দায়মোচন ভিনেগার বা লেবুর রস, সোডা যোগ করুন, এবং আলোড়ন এই মিশ্রণ ময়দা ছাঁকা হয়। দ্রুত মালকড়ি, দুই অসম ভাগে ভাগ, তাদের মধ্যে ছোট হিমায়ক রাখা পিষা। অবশিষ্ট মালকড়ি অর্ধেক ভাগ করে। স্বল্প তেল একটি পোড়ানো শীট। মালকড়ি টুকরা আনছি একই সম্পর্কে উভয় - যদিও স্তর যদিও বিজ্ঞপ্তি, আয়তাকার হতে পারে। একটি preform মদের ফরাসি প্যাস্ট্রি অধীনে বেকিং উপরে রাখা, আপেল এবং দ্বিতীয় কভার টুকরা তে এটি বিতরণের লাইসেন্স দেন। একটি পত্রকে মালকড়ি হস্তান্তর সঙ্গে কোনো সমস্যা এড়ানোর জন্য, আপনি খুঁজে প্রথম স্তর সরাসরি পোড়ানো শীট উপর পাকানো করতে পারেন, এবং দ্বিতীয় বিছিন্ন করা হবে যদি - এটা সমালোচনামূলক না হয় তবে আপনি টুকরা লাগাতে পারেন। কারণ হিমায়ক মধ্যে এখন এই সৌন্দর্যের সংক্রান্ত ত্রুটিগুলি আবরণ একটি ঐন্দ্রজালিক মাধ্যম - একটি ফরাসি মদের কুকিজ মালকড়ি তৃতীয় অংশ তার নাম পর্যন্ত বসবাস করতেন। অধিকার আমাদের পিষ্টক দ্বিতীয় স্তরের উপরে একটি মোটা আঁচড়া উপর হিমায়িত মালকড়ি ঝাঁঝরি কঠিন নয়! আলতো করে যতক্ষণ না পৃষ্ঠ গাঢ় হলুদ হয়, আধা ঘন্টার জন্য দুই শত ডিগ্রীর সমগ্র পৃষ্ঠ এবং সেকা উপর grated ছড়ায়, এবং প্রান্ত রাঙা নেই। রেডি পিষ্টক চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত এবং হিরে বা স্কোয়ার করে কেটে নিন। যখন শান্ত, একটি থালা উপর করা এবং সমস্ত চা জিজ্ঞাসা! উপভোগ ক্ষুধা!

Grated ম্যান্ডারিন ফরাসি প্যাস্ট্রি

আপনি আটা আড়াই কাপ, নরম মার্জারিন, ডিম দুই শত গ্রাম, চিনি আধা কাপ, বেকিং সোডা আধা চা চামচ এবং এটি লেবুর রস একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ শোধ করার, মেয়নেজ দুই টেবিল চামচ এবং পুরু মানডারিন জ্যাম আধা কাপ করতে হবে।

সোডা ময়দা সঙ্গে মেশা, crumbs মধ্যে ময়দা মার্জারিন, চিনি দিয়ে পেটানো ডিম মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, লেবুর রস, মেয়নেজ যোগ, মিশ্রিত করা এবং ডিম মিশ্রণ টুকরা সঙ্গে সব ময়দা থেকে বের দ্রুত একটি মসৃণ ইলাস্টিক ময়দা মাখে। দুই অমসৃণ অংশের সেটিকে ভাগ। ফয়েল কম মোড়ানো এবং হিমায়ক রাখা, এবং একটি বৃহৎ আউট পাতলা রোল একটি greased পোড়ানো কাগজে। একটি পোড়ানো শীট কাগজ সরাসরি স্তর স্থানান্তর, একটি মানডারিন জ্যাম তে এটি ছড়িয়ে পড়ে। তারপর হিমায়িত মালকড়ি টুকরা সমগ্র পৃষ্ঠ উপর একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা করতে। উত্তপ্ত চুলা আগাম মিনিট বিশেক পঁচিশ দুইশত ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় জন্য সেকা। রেডি গরম পিষ্টক ইচ্ছামত কাটা। একটি প্লেট, এবং ভালো খাওয়াদাওয়া সম্মুখের আউট Ostyvshim। দরুন মেয়নেজ মালকড়ি বিশেষ করে ঝুরঝুরে হয়। যেমন কুকিজ, মদের, জ্যাম, একটি খুব সহজ এবং একই সঙ্গে পরিশ্রুত বর্ণন এ হয়েছে। আশ্চর্যের কিছু নেই ব্রিটিশ প্রতিবেশীদের থেকে এটা ধার এবং প্রায়ই ঐতিহ্যগত পাঁচ-O-গোছা উপর পরিবেশিত হয়।

খোবানি কুকি

এটা তোলে খাস্তা, grated ফরাসি প্যাস্ট্রি চেয়ে বেশি খাস্তা হয়। রেসিপি কিছুটা ভিন্ন।

দুই ডিম, চিনি আধা কাপ, দুধ এক-চতুর্থাংশ কাপ, অর্ধেক মার্জারিন একটি প্যাক হবে (130 ছ) ভ্যানিলা চিনি - ব্যাগ আটা তিনশত গ্রাম, বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার, খুবানি জ্যাম এক গ্লাস এবং posypku উপর একটু চূর্ণ চিনি আধা চা চামচ।

মার্জারিন এবং বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং ময়দা মেশান, ভবিষ্যতে প্রয়োজনের জন্য আধা কাপ সঙ্গে এটা দিয়া, এটা সব চূর্ণনশব্দ সাবধানে হাতে; চিনি এবং দুধ সঙ্গে ডিম বীট, peretortoy ময়দা সঙ্গে মেশা এবং স্বল্প পিষা, একটি একক পিণ্ড মধ্যে মালকড়ি মারধর করে। greased পোড়ানো তেল উপর আক্ষরিক মালকড়ি একটি স্তর ঢেলে, তার পরিমাণ প্রায় তিন চতুর্থাংশ ব্যবহার করে। শীর্ষ সমানভাবে করা খুবানি জ্যাম। পরীক্ষা vmese ময়দা আগে বাম বাকি সালে মালকড়ি steeper হয়ে ওঠে। সামান্য এটি বরফে পরিণত এবং জ্যাম উপর একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা, পিষ্টক সমগ্র পৃষ্ঠ উপর সমানভাবে বিতরণ করার চেষ্টা করছে। বিশ মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত 180 ডিগ্রী তন্দুর মধ্যে ফরাসি প্যাস্ট্রি ভবিষ্যত সেকা। রেসিপি জটিল নয়, কিন্তু ফলাফলের চমৎকার। পিষ্টক উষ্ণ Cut, কিন্তু একটি থালা উপর অঙ্কুর ত্বরা করার প্রয়োজন নেই - মালকড়ি ঠান্ডা এবং ঘন হওয়া উচিত। শীর্ষ চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত।

ফরাসি মদের কুকিজ

ম্যারাডোনা ছুটির দিন পরিকল্পনা। , খুব হাল্কা খাস্তা এবং মুখ প্যাস্ট্রি গলে। মালকড়ি জরিমানা এবং চটচটে আউট ঘূর্ণিত করা হয়।

চা চামচ সম্পর্কে একটি, এক ডিমের কুসুম, বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ, ভ্যানিলা চিনি একটি প্যাকেট, ভাল মাখন 150 গ্রাম, দুধ এক-চতুর্থাংশ কাপ এবং পুনশ্চ sifted আটা 250 গ্রাম - বাদাম নির্যাস বা "Amaretto" প্রয়োজন। কোনো পুরু জ্যাম ভর্তি জন্য উপযুক্ত।

চিনি, যোগ ডিমের কুসুম, সঙ্গে মাখন দুধ, বাদাম নিষ্কর্ষ, ভ্যানিলা এবং আলোড়ন। বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন, একটি বল মধ্যে আলোড়ন মালকড়ি পুরো ভর কোপ করতে। তার তৃতীয় অংশে থেকে স্বতন্ত্র, ফয়েল এবং হিমায়ক মধ্যে জায়গায় মোড়ানো। greased পোড়ানো কাগজে গঠন রোল বাকি এবং বেকিং স্থানান্তর করা। জ্যাম হিমায়িত মালকড়ি এক টুকরা পেতে এবং উপরে সমানভাবে ঘষা সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ। সেকা বিশ মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী চুলা অগ্রিম preheated মধ্যে - হালকা ব্রাউনিং পর্যন্ত। Cut হিসাবে আপনি চান, এবং নিচে ঠান্ডা করার চেষ্টা করুন! জ্যাম মদের সঙ্গে বিস্কুট আপনি বাস্তব আনন্দ আনতে হবে!