Zucchini - একটি খুব বহুমুখী সবজি, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা। তার নিরপেক্ষ স্বাদে, এটি বিভিন্ন একত্রিত stews এবং saltworts, পাশাপাশি প্যানকেকস এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ডিশ জন্য একটি চমৎকার উপাদান। মাখনের মাংস এবং টমেটো দিয়ে উচচিনির ক্যাসারলেস আপনার স্বাদ, সরলতার সাথে অনুগ্রহ করে এবং পুরো পরিবারের জন্য একটি চমৎকার ডিনার হবে, কারণ সবজি ও মাংসের উপাদানগুলির সংমিশ্রনে খুব কম লোকই উদাসীন হতে পারে। নীচের বিকল্প থেকে কোনও রান্নার বিকল্প নির্বাচন করুন।
রেসিপি # 1: কুলাঙ্গার এবং ময়দা মাংস এবং টমেটো সঙ্গে রসুন
পুরো পরিবারের জন্য একটি বড় অংশ জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:
- সামান্য অল্প পরিমাণে 1 কেজি তাজা ঝুড়ি, এটা তরুণ সবজি খুঁজে ভাল, তারা juicier হবে;
- 400 জিআর ক্ষুদ্র মাংস, আপনি গরুর মাংস বা পোকার এবং গরুর মাংস একটি মিশ্রণ নিতে পারেন;
- 3 মাঝারি আকারের বাল্ব;
- 7-8 পিসি পাট টমেটো;
- 2-3 টেবিল ঠ। প্রাকৃতিক টমেটো পেস্ট;
- 4 টি ডিম;
- অর্ধেক চকলেট ক্রিম একটি গ্লাস;
- 100 জিআর পনির (যদি ইচ্ছা হয়, এই উপাদান বাধ্যতামূলক নয়);
- সবজি তেল এবং সামান্য লবণ এবং মরিচ
পেঁয়াজ কাটা ও প্যান্টিটি ভাঁজ করে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন, পাঁচ মিনিটের বেশি না রান্না করুন। তারপর একটি গুঁড়ো, লবণ, একটি বাটি বা একটি গভীর প্লেট জায়গায় উকচিনি গুঁড়ো। তারা একটু দাঁড়ানো উচিত চেনাশোনাতে টমেটো স্লাইস করুন এবং মাথার ক্রিম দিয়ে ডিম ধুয়ে নিন। মাখনের মাংস এবং টমেটো দিয়ে উচচিনির কাসারলেস স্তরগুলির সাথে সতর্কতার সাথে একটি ফর্মের মধ্যে রাখা হয়। প্রথমত, ইউকচিনির ভরের প্রথম অর্ধেক। তারপর forcemeat যে পরে, বাকি zucchini আউট করা। শেষ স্তর টমেটো হয়। এই সব ডিম এবং খাদ ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে যদি পছন্দসই এবং অর্ধ ঘন্টা বা 40 মিনিট (180 ডিগ্রী) জন্য পাঠাতে হবে। এই সময় পরে, মুরগির মাংস এবং টমেটো সঙ্গে zucchini থেকে zucchini প্রস্তুত। এটি অবশ্যই খুব সুস্বাদু পরিণত হবে এবং একটি স্বাদযুক্ত সোনার পিষ্টক সঙ্গে আপনি দয়া করে। পুষ্টি জন্য জিজ্ঞাসা করতে আপনার পরিবারের জন্য প্রস্তুত করা। উপায় দ্বারা, stuffing মাংস না শুধুমাত্র তৈরি করা যাবে, কিন্তু মুরগির - সঙ্গে এটি থালা খারাপ না পরিণত হবে।
রেসিপি # 2: কিভাবে minced মাংস, আলু, zucchini একটি casserole প্রস্তুত
তার জন্য, নিতে:
- 5-6 টি মাঝারি আলু কন্দ বা 100 গ্রাম। শুকনো গুঁড়ো আলু, যা সহজেই পানি দিয়ে ভরা হতে পারে;
- প্রায় 1 হাজার টন ওজনের সবজি বীজ
- আপনার পছন্দ অনুসারে 0.5 কেজি কেয়ার মাংস;
- 100 জিআর কোন হার্ড পনির;
- সবজি তেল, আপনার পছন্দ মশলা, পাশাপাশি লবণ এবং একটু মরিচ;
- প্রায় 50-60 গ্রাম (একটি প্যাক এক চতুর্থাংশ) মাখন
আলু চালান এবং একটি মাজা আলু তৈরি করুন। আপনি আলু শুকনো গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন, যা প্যাক্টের উপর নির্দেশিত হিসাবে ফুটন্ত পানি দিয়ে brewed করা আবশ্যক, এটি মুরগি যোগ করুন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে mince ভাজা। এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হওয়া উচিত (অর্থাৎ, আপনাকে 10-15 মিনিট লাগতে পারে)। এটি লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে স্কোয়াশটি লবণ দিয়ে মশলা এবং মশলাযুক্ত হওয়া উচিত, তারপর নরম অবস্থায় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাইতে রাখুন। পরবর্তী, আমাদের উপাদানগুলি সঙ্গে তেল স্তর এবং স্তর স্তর আকৃতি। প্রথম আলু, জকচিনি পরে, তারপর বলসামেট, grated পনির একটি স্তর সঙ্গে শেষ। যেহেতু সব উপাদানগুলি প্রস্তুত, এই ক্ষেত্রে, চকোলেট করা মাংস দিয়ে চিকন ঝুড়ি খুব দ্রুত সম্পন্ন করা হয়, আপনার যথেষ্ট পরিমাণে এবং দশ মিনিট থাকবে - পনিরকে গলানো উচিত এবং একটি সোনার রঙটি পেতে হবে। সম্পন্ন। টেবিল পরিবেশন করা যাবে। বিশেষ করে সুস্বাদু, যদি আপনি এই ডিশ সঙ্গে একটি মোটা টুকরা পরিবেশন পাতলা ক্রিম।