Steamed ধুন্দুল এবং গাজর এবং পেঁয়াজ: চারটি অপশন রান্না খাবার

গ্রীষ্ম স্কোয়াশ বিশেষ করে যারা তাদের সংখ্যা যত্নশীল চাহিদা রয়েছে। এই খাদ্যতালিকাগত শাকসবজি যে ক্যালোরি প্রতি 100 গ্রামে শুধুমাত্র 23 কিলোক্যালরি হয়। আইস ক্রিম সালে খনিজ সল্ট থাকে, বিপাক স্বাভাবিক; পটাসিয়াম, হার্ট ফাংশন উন্নত; অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, বিরোধী পক্বতা এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থ। তাদের প্রস্তুতি মনের মধ্যে বহন করা উচিত যে অধিকাংশ ভিটামিন সঞ্চিত স্টু সবজি, স্কোয়াশ এই ক্ষেত্রে, আপনি গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো, আলু যোগ করতে পারেন। স্বাদ খাবারের শুধুমাত্র এই থেকে উপকৃত।

খাদ্যতালিকাগত রেসিপি: ধুন্দুল গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্টু

সব দরকারী আইস ক্রিম অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন সংরক্ষণ করতে, আগে quenching 25 মিনিটের জন্য 190-200 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে বেকড দিতে হবে। এই সময়ে, finely, পেঁয়াজ এবং টমেটো কুচি, গাজর ঝাঁঝরি। সবজি একটি নির্দিষ্ট অনুক্রম তেল ভাজা হয়। প্রথমত, পেঁয়াজ, তারপর গাজর এবং টমেটো প্রস্তুত।

বেকড স্কোয়াশ চুলা এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে প্যান মধ্যে স্থানান্তর করেন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে সব একসাথে সিদ্ধ করুন। সবুজ শাকসবজি দিয়ে রান্না ছিটিয়ে চূড়ান্ত পর্যায়ে। Steamed ধুন্দুল গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সরবরাহ করা যেতে পারে, এবং গরম ও ঠান্ডা।

ধুন্দুল টমেটো সঙ্গে স্টু

এই রেসিপি দ্বারা রান্না ডিশ একটি প্রাথমিক বা সস হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। এই কাজের জন্য, ধুন্দুল, টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ, কম তাপ উপর অন্তত এক ঘণ্টা স্টু, আপনি একটি মিশ্রণকারী কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে।

ধাপ প্রস্তুতি ধাপে:

1. টমেটো (8 পিসি।) Blanch তাদের উপরে এবং তারপর থেকে ক্রুশাকার incisions কয়েক মিনিট সময় পাস করার জন্য ঠান্ডা জলে, ফুটন্ত পানিতে নত তারপর ভুলবেন না।
2. টমেটো থেকে ত্বক মুছে ফেলুন, তারপর তারা একটি পৃথক বাটি মধ্যে কোমল পর্যন্ত ছোট টুকরা এবং স্ট্যু করে কাটা করা প্রয়োজন।
3. জলপাই তেল (2 ঘন্টা। চামচ) ভাজা রসুন (3 তরঙ্গ) এবং পরিষ্কার, 7-8 মিনিট পর্যন্ত পেঁয়াজ। গাজর, সেলারি, টমেটো, টমেটো পেস্ট (1 টেবিল চামচ। চামচ), পুদিনা পাতা, ওরেগানো 1 চা চামচ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 45 মিনিট কম তাপ উপর শাকসবজি সিদ্ধ করুন।
4. সবজি সঙ্গে প্যান মধ্যে একটি নির্দিষ্ট সময় পরে বড় ধুন্দুল (2-3 পিসি।) কাটা যুক্ত করো। 20 মিনিট সিদ্ধ করুন।
5. ডিশ 10 মিনিটের জন্য "বিশ্রাম" করার জন্য প্রস্তুত, এবং সরবরাহ করা যাবে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, মিশ্রণকারী কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।

Steamed ক্রিম সস মধ্যে ধুন্দুল এবং গাজর এবং পেঁয়াজ

ধুন্দুল (0.5 কেজি), পেঁয়াজ এবং গাজর, ক্রিম কয়েক টেবিল চামচ, রসুন (2 দাঁত), পার্সলে (অথবা অন্য কোন আজ), লবণ, মরিচ ও তেল ভাজার জন্য: এই থালা জন্য এই ধরনের পণ্য প্রয়োজন।

সবজি পিল। কিউব করে ধুন্দুল Cut, গাজর ঝাঁঝরি স্থূলভাবে, পেঁয়াজ এবং রসুন কাটো। চড়ুইভাতি পেঁয়াজ প্রথম, তারপর গাজর এবং ধুন্দুল যোগ করুন। লবণ, মরিচ আর 10 মিনিটের জন্য একসঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু। যখন ধুন্দুল যথেষ্ট নরম হবে, দম্বল সস (টক ক্রিম, সবুজ শাক এবং রসুন) যোগ করুন। অল্প আঁচে, 10-12 মিনিট আরো জন্য আচ্ছাদিত। তাপ থেকে সরান, তারপর 15 মিনিটের জন্য "বিশ্রাম" দেব।

Steamed স্কোয়াশ এবং গাজর এবং ক্রিম পেঁয়াজের মাংস করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে অথবা একটি পৃথক থালা হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন যাবে।

গাজর, পেঁয়াজ এবং multivarka মধ্যে আলু দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করা ধুন্দুল

multivarka সবজি রান্না "নির্বাপক" মোডে ঘটবে। এখানে তারা উচ্চ তাপ উপর ফোঁড়া না এবং ধীরে ধীরে, এক ঘন্টার জন্য ধুকছে যখন ভিটামিন সব সুবিধা বজায় রাখার।

steamed ধুন্দুল এবং গাজর এবং পেঁয়াজ, উপরে উপাদানগুলো ছাড়াও, 2 আলু কন্দ, টমেটো, রসুন (2 লবঙ্গ), পাশাপাশি অন্যান্য ঐচ্ছিক শাকসবজি (মাশরুম, সেলারি, সবুজ মটরশুটি) যোগ করুন।

ছোট, গাজর - - রিং স্কোয়াশ আলু বড় কিউব, পেঁয়াজ এবং টমেটো করে কেটে নিন। সকল শাকসবজি বাটি Multivarki যোগ করা হয়। সেখানে উদ্ভিজ্জ তেল (যে কোন, 2 টেবিল চামচ। টেবিল) এবং উদ্ভিজ্জ ব্রথ এক গ্লাস যোগ করার জন্য (আপনি সেদ্ধ জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন) প্রয়োজন। রান্নার সময় প্রায় 1 ঘন্টা মোড - "নির্বাপক"। multivarka একটি থালা প্রস্তুতি শেষ হওয়ার পর আরেকটি 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে।