আমার প্রিয় প্যাস্ট্রি: জ্যাম সঙ্গে কেক

সত্য যে কেক টেবিলে একটি ঘন পরিদর্শক হয় সত্ত্বেও, তারা সব ভাল অনেক দ্বারা পছন্দ হয়। মালকড়ি প্রস্তুতি এবং সবাই ভর্তি একটি পদ্ধতি তার নিজের, ব্যক্তিগত সামান্য গোপন রয়েছে। বিশেষ করে শিশু ও জ্যাম সঙ্গে প্রাপ্তবয়স্কদের কেক, যা একটি বড় জলখাবার বা পূর্ণ ব্রেকফাস্ট হতে পারে দ্বারা পছন্দ।

পরিমাণ এবং ছাঁচনির্মাণ পণ্য পদ্ধতি অনন্য। এই থালা তন্দুর মধ্যে রান্না করা যায়, কিন্তু আপনি প্যান মধ্যে করতে পারেন। এই পরীক্ষাটি ইন রেসিপি ভিন্ন হবে। কুক জ্যাম সঙ্গে কেক কারণ মালকড়ি সঠিকভাবে সত্য যে ফ্রাইং প্রক্রিয়ায় তারা বিস্ফোরিত হতে পারে সম্পন্ন করা হয়, এবং ঠাসাঠাসি চিত্তভ্রংশ, মনে হয় হিসাবে হিসাবে সহজ নয়।

অর্ডার তন্দুর মধ্যে এই থালা প্রস্তুত করার জন্য, সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয় খামির মালকড়ি। এটা রান্না করতে আটা পাউন্ড, খামির এক চায়ের চামচ, লবণ এক চিমটি, চিনি 25 গ্রাম প্রয়োজন। এই শুষ্ক উপাদানগুলো একসঙ্গে মিশিয়ে এবং উষ্ণ সেদ্ধ জল (প্রায় 200 গ্রাম নেয়) পাতলা প্রবাহ ঢালা হয়। এর ফলে, যখন এটি স্পর্শ মালকড়ি বিদ্ধ করা উচিত নয়। এছাড়া গলিত মার্জারিন বা মাখন 35 গ্রাম যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় (আধুনিক বিকল্প বাঞ্ছনীয়, যেহেতু তারপর সমাপ্ত পণ্য আরো মদ্যপ এবং মিষ্টি স্বাদ হবে)। মালকড়ি 2-3 ঘন্টা, যে পায়, তাহলে সেই সময় হিসাবে আয়তনের বৃদ্ধি হবে না যতক্ষণ না একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দেওয়া হয়। জ্যাম সঙ্গে এরপর চটকান কেক প্রায় 40 মিনিট গড়ে তাপমাত্রায় একটি তন্দুর মধ্যে বেকড করতে হবে।

আপনি প্যান পণ্য প্রবেশ করতে চান তাহলে, মালকড়ি দুধ ব্যবহার করাই ভালো। এক গ্লাস দুধ, শুকনো খামির (প্রায় 10 গ্রাম বা 2 লটারি), ডিমের সামান্য লবণ ও চিনি রান্নার স্বাদ করুন: এই ক্ষেত্রে, পাউন্ড উপর ময়দা উপাদানগুলো নিম্নরূপ। এছাড়াও মালকড়ি থেকে সূর্যমুখী তেল কয়েক spoonfuls যোগ, কিন্তু আপনি এটা ছাড়া এটা করতে পারেন। পরে মালকড়ি দলিত হয়, এটি একটি কাপড় দিয়ে আচ্ছাদিত এবং কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়াতে অনুমোদিত হয়।

কিছুক্ষণ পর, এটা আবারও পিষা প্রয়োজনে একটু ময়দা যোগ মূল্য। ফলাফলের একটি নরম মালকড়ি যে হাত বিদ্ধ না হওয়া উচিত, কিন্তু খুব খাড়া না (যেমন সমাপ্ত পণ্য কঠোর হতে পারে)। সমাপ্ত মালকড়ি বিভিন্ন অংশ, প্রতিটি যা ক্রমে ক্রমে যতটা ছড়িয়েছে তার বিভক্ত করা হয়, ঠাসাঠাসি ভেতরে ও zaschipyvayuttsya প্রান্ত করা। রঙের সুবর্ণ পর্যন্ত উভয় পক্ষের সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান উপর জ্যাম সঙ্গে ভাজা কেক।

ভর্তি সম্পূর্ণ ভিন্ন জ্যাম বা সংরক্ষণ সেবা প্রদান করি। প্রথাগতভাবে আপেল নিতে, কিন্তু এটা Quince বা বরই জ্যাম এর একটি আকর্ষণীয় স্বাদ মনোযোগ পরিশোধ মূল্য। আপনি বিভিন্ন বেরি বা ফল, কাটা টুকরা যোগ করতে পারেন। রেডিমেড মিষ্টি পাই জন্য ভর্তি যেমন উত্থান হতে পারে, খুব তরল করা উচিত হবে না - এবং ফলাফলের শুধুমাত্র পোড়া পণ্য, কিন্তু রান্নাঘর পাত্রে, যা ধোয়া খুবই কঠিন হবে না। আপনি যদি এখনও তরল জ্যাম থাকে, তাহলে আপনি আলু মাড় একটি টেবিল চামচ, যা ময়দা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে যোগ করতে পারেন।

কন্টিনজেন্সী অতিথি বা রান্না প্রক্রিয়া কমান জন্য, আপনাকে রেডিমেড তুলি প্যাস্ট্রি, যা আগাম প্রায় ক্রয় করা যেতে পারে কোন দোকান ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, রেসিপি কেক জ্যাম মতো দেখাবে। মালকড়ি কক্ষ তাপমাত্রায় thawed করা উচিত, সেখানে ছোট বৃত্ত, যা ভরাট করা করে কেটে নিন। Zaschipnuv প্রান্ত, পণ্য আয়তাকার আকৃতি দিতে। প্রায় এক ঘন্টার জন্য মাঝারি তাপ উপর তন্দুর মধ্যে এই চুলা থালা উন্নত। পাই পরষ্পর শীর্ষে তাদের ডিমের কুসুম বা প্রাক রান্না চিনি সিরাপ সঙ্গে মাখিয়ে।

উল্লেখ্য প্রায় প্রতিটি নারী এই থালা রান্না করা তাদের নিজস্ব গোপন আছে অধিকারী হয়। আর এটা সত্য যে গরম পাই সত্ত্বেও - একটি বরং লম্বা প্রক্রিয়া, ফলাফল, পুরো পরিবার খুশী করবে, বিশেষ করে যদি সঠিকভাবে রেসিপি প্রস্তুতি মেনে।