বাড়ীতে ওয়াইন চোলাই

হিসাবে এটি প্রথম নজরে মনে হয় বাড়ি এবং সত্যিই যেমন কঠিন নয় এ ওয়াইন একটি চোলাই প্রস্তুত করুন। একটি মান পানীয় পান ওক ব্যারেল ব্যবহার সম্ভব হয়। ওয়াইন চোলাই আঙ্গুর আশ্চর্যজনক সুস্বাদু উপাদেয় গন্ধ থেকে প্রাপ্ত। এই ক্ষেত্রে প্রধান বিষয় - সঠিকভাবে উপাদানগুলো এবং সরঞ্জাম নিতে। যেমন ওয়াইন, ফল, জ্যাম, এমনকি মিছরি হিসাবে ভিন্ন পণ্য, এর brewed পানীয়।

ভদকা ইতিহাস

রাশিয়া ইন, এই ধারণা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দেখা গিয়েছিল। 1553 রেকর্ড পাওয়া যায়নি, যা বিবৃত চাঁদের দীপ্তি মতো নিরাময় পানীয়। রাশিয়ান পানীয় শক্তিশালি এবং ব্র্যান্ডি বা হুইস্কি চেয়ে সুস্বাদু ছিল। অনেক দেশে, এটা হয়নি, এবং রেসিপি একে অপরের থেকে খুব ভিন্ন। রিচ নিজেদের ও অতিথিদের উপহার জন্য সেদ্ধ চোলাই। তার বিক্রয় নিষিদ্ধ করা হয়। 19th শতাব্দীর 60s মধ্যে ফিরে যান, পান ভূগর্ভস্থ বিক্রয় সম্পর্কে লিখেছিলেন। তারা বিক্রয়ের শাস্তি আলোচনা, কিন্তু কর্তৃপক্ষ না গ্রহণ করা হয়েছে। সাধারণত তারা সিদ্ধ ও গ্রাম এটা বাস্তবায়ন। 20th শতাব্দীর, প্রায় অদৃশ্য distilling। কে ওয়াইন চোলাই না শুধুমাত্র ক্রয় মদ সঙ্গে আপনার স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি করতে। বিক্রয়ের উপর উচ্চ মানের এবং সুস্বাদু পানীয় হোম পাতন জন্য বিভিন্ন ডিভাইসের আছে।

সাদাসিধা ওয়াইন চোলাই

এই পানীয় জনপ্রিয় চাচা হিসাবে পরিচিত হয়। এখানে সবকিছু আপনি এটা প্রস্তুত করতে আবশ্যক:

• ওয়াইন 6 লিটার।
• খামির এর 320 গ্রাম।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

ওয়াইন খামির সঙ্গে মিশিয়ে হতে হবে এবং দুইবার আতঙ্কগ্রস্ত উচিত নয়। এটা কিভাবে করবেন:

1. মিশ্রণ পাতনযন্ত্র এবং চালানোর পাতন ঢেলে করা হয়। একটি পৃথক ধারক মধ্যে decanted প্রতিটি লিটার প্রথম 20 মিলি। তারা কারণ ক্ষতিকর অমেধ্য ব্যবহার করা হয় না। নিম্নলিখিত এক কন্টেইনারে সংগ্রহ করা হয়।
2. এছাড়াও আলাদাভাবে এবং ব্যবহৃত একত্রীকরণ একটি নতুন ব্যাচ জন্য একটি স্টার্টার হিসাবে রয়ে গেছে।
3. বাসা থেকে তৈয়ারি চোলাই মদ পরিশোধন একটি প্রক্রিয়া ভুগা উচিত নয়। এই কাঠকয়লা বা সোডা ব্যবহার করা যাবে।
4. তারপর, একটা ড্রিংক, ইচ্ছা হলে খাঁটি জলের সঙ্গে মিশ্রিত 20 ডিগ্রী দুর্গ অর্জন করা, এবং আবার পাতন কাজ করে।
5. মানের চমৎকার ছিল, বোতল শক্তভাবে সিল এবং অন্তত 10 দিন একটি অন্ধকার শীতল স্থানে দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়েছে।

এর চোলাই মদ একই প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি। আউটপুট সুস্বাদু, খুব শক্তিশালী না খেতেও পারি না। ওয়াইন চোলাই, যা উপরে বর্ণনা করা হয়েছে রেসিপি, একটি ক্লাসিক এবং সহজ মনে করা হয়।

আঙ্গুর থেকে মুনশাইন

কেন বেরি থেকে এটা রান্না করা চেষ্টা করবেন না? ওয়াইন চোলাই এটা সহজ করতে, কিন্তু আঙ্গুর এটা ভাল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ গ্রহণ করবে।
কী দরকার:

• 5 লিটার - তাজা আঙ্গুর থেকে বের করে।
• মদ খামির - 5 গ্রাম।
• চিনি - 3 কেজি।
• জল - 15 লিটার।

পানির ট্যাঙ্ক ঢেলে হয়, 30 ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত, সব উপাদানগুলো যোগ করুন এবং পানি ফাঁদ বন্ধ করুন। 10 দিনের মধ্যে একবার একটি দিন Braga স্বাগতম মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন। যখন তিনি প্রস্তুত হয়, আমরা একটি ডবল পাতন না। স্বাদ একটি বেরি ছিল, এটা যোগ চিনি পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন।

উপকরণ

ওয়াইন চোলাই প্রস্তুত করতে একটি বিশেষ ডিভাইস প্রয়োজন। সেরা সুবিবেচিত alambik, যা মদ্যপ পানীয় উত্পাদন জন্য উদ্দীষ্ট। এটা তোলে, তামা নিয়ে গঠিত যার ফলে ক্ষতিকর টক্সিনের প্রশমন ঘটাতে সাহায্য। ওয়াইন Alambik পাতন কোনো চাঁদের দীপ্তি বেশী ভালো দেখাচ্ছে। আধুনিক যন্ত্রপাতির বাড়িতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ, এটা অনেক স্থান দখল করে না, এবং এটা বুঝতে সহজ। ওয়াইন চোলাই জন্য যন্ত্রপাতি নিজেকে করতে বা দোকান মধ্যে কিনতে পারেন।

টিপস

এই সহজ নির্দেশিকার উপাদানের ত্রুটি এবং ক্ষতি এড়ানো সহায়তা করবে:

1. একটি পরীক্ষা ব্যাচ তৈরি করতে হলে, ওয়াইন পরিমাণ 5. কমপক্ষে তাহলে ফলাফলের ভাল, আপনি কি সব উপাদানের চালাতে পারেন ভাগ।
2. কিভাবে ওয়াইন একটি চোলাই করা, তাই এটি একটি ভাল এক্সপোজার ছিল? একটি কাঠের ব্যারেল ব্যবহার করুন। তারা পান কোমল গন্ধ, সুগন্ধ প্রভুকে খুশী দেব।
3. ওক ব্যারেল ব্র্যান্ডি এর চোলাই স্বাদ দিতে। ধারক যা থেকে পানীয় রক্ষা করা হয় প্রতিটি গাছ, বিভিন্ন ছায়া গো দেয়। বৈচিত্রতার ব্যারেল - আপেল, নাশপাতি বা চেরি। আপনার পছন্দ অনুসারে একটি গাছ নির্বাচন করুন।
4. চেঁচানো - সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এক, তাদের ছাড়া পান কাজ করবে না। তারা তাজা, সঠিকভাবে সংরক্ষিত হওয়া আবশ্যক। বিশিষ্টতা দোকানে খামির কিনুন, নির্ভরযোগ্য বিক্রেতাদের থেকে। এটা তোলে শেষ ফলাফল মান উপর নির্ভর করে।

মহিলা Braga ব্যর্থতার জন্য কারণ

বিভিন্ন হতে পারে:

• মহিলা Braga, কেলি বুদবুদ চলে গেছে স্টপ, এটা সম্ভব একটি জায়গা যেখানে এটি ঘোরা, অপ্রকৃত তাপমাত্রার যে। দ্বিতীয় কারণ চিনি খুব অল্প পরিমাণ, এবং এটা একটু যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। তৃতীয়ত - এটা নিম্ন মানের খামির নেই।
• দীর্ঘ brewed বিয়ার matures পারেন, অর্ধেক এটি বিভক্ত করতে চেষ্টা করুন। একটি সমান ধারণক্ষমতা ঢালা।
• পারেন, গাঁজন তরল সময় প্রান্ত ড্রেন বিট উপর আলাদাভাবে নেমে এল।
• তাহলে ভদকা ঘোলা হয়, অন্তত একবার পাতন পুনরাবৃত্তি করুন।

কি পান চাঁদের দীপ্তি

ড্রিংক পান ঠান্ডা, ওয়াইড গভীর চশমা মধ্যে poured। আপনি তিক্ত চকলেট সঙ্গে ভোজন পান, তাহলে Cognac এর নোট বোধ। হোম চোলাই সেদ্ধ আলু, স্মোকড বেকন এবং জরান শসা সঙ্গে ভাল যায়। কোন ব্যাপার কিভাবে সুস্বাদু পানীয় ছিল, মনে রাখবেন যে এলকোহল মধ্যপন্থী হওয়া উচিত। ওয়াইন চোলাই, খুব, অপ্রীতিকর পরিণাম একটি রাষ্ট্র সৃষ্টি করতে পারে।

উপকারিতা এবং ক্ষতিগ্রস্ত

মুনশাইন তাদের নিজস্ব ক্রীত কাঁচা ব্যবহৃত উপকরণ মান থেকে আলাদা brewed। এটা তোলে এলকোহল সুবিধাগুলো সম্পর্কে কথা বলতে অসম্ভব, কিন্তু এটা কম পরিমাণে আঘাত না। বস্তুত, মদ্যপান চাঁদের দীপ্তি যকৃত পেট ক্ষতি করে। আপনি খুব প্রায়ই এবং অনেক তা পান, তাহলে এটি পাকস্থলীর আলসার হতে পারে। এছাড়া পর্যাপ্ত ক্যালোরি এবং, প্রতি 100 গ্রামে 235 ক্যালোরি রয়েছে, কারণ এটি চিনি রয়েছে। মুনশাইন যেমন সংকোচন হিসাবে ভেষজ উদ্দেশ্যের জন্য পানি দিয়ে এটি diluting দ্বারা ব্যবহার করা যাবে। Cosmetology, এটা শ্যাম্পু যোগ করা হয়। এটা তোলে বিশ্বাস করতেন যে মরিচ দিয়ে এই পানীয় এক গ্লাস কাশি প্রতিরোধ সহায়তা করে। তাদের মার্জন জয়েন্টের ব্যাথা এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে উপকৃত।

জ্যাম থেকে বের ব্রাগা বাড়িতে চোলাই জন্য

সহজ জিনিস যে আপনি ব্যবহার করতে পারেন - এটা সাদাসিধা জ্যাম, কোনো বেরি থেকে brewed না। প্রধান জিনিস - এটা ছাঁচ মুক্ত হতে হবে। পানি 5 লিটার চিনি 1 কেজি, 1 লিটার জ্যাম, খামির 10 গ্রাম গ্রহণ। পূরণ প্রস্তুতি নিন: একটি বৃহৎ কড়া, আর এক গ্লাস বোতল। জল একটি পরিষ্কার ব্যবহার করে, কিন্তু ফুটন্ত না। 35 ডিগ্রী থেকে পানি গরম, এবং জ্যাম চিনি মিশ্রিত করা। চেঁচানো শাবক প্যান যোগ এবং 2 সপ্তাহ একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি। তারপর চাঁদের দীপ্তি পূরণ করুন, এবং দুইবার চুয়ান। আউটপুট পানীয়, যা বোতলজাত এবং কয়েক মাস জন্য একটি শীতল স্থানে ছেড়ে হয় প্রায় 5 লিটার হয়। আপনি পান এটা লিক্যুয়র এবং টিংকচার বাইরে রান্না করতে পারে।

ডোমেস্টিক মদ্যপ পানীয়, একটি বিশেষ স্বাদ পরিপূর্ণ কারণ তাদের মধ্যে আত্মা বিনিয়োগকৃত ছিল করছে। মুনশাইন রেসিপি পরিবার এবং প্রজন্মের মাধ্যমে ডাউন পাস। তার আশ্চর্যজনক চেহারা গল্প। মুনশাইন - একটি বিশেষ পানীয় যে সারা বিশ্বের মানুষের ঔষধি বৈশিষ্ট্য সঙ্গে জমা হয়। একটি সুন্দর স্ফটিক বোতল ঢেলে, এটা ছুটির দিন টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে।