বাড়ীতে স্ট্যু চিকেন: রেসিপি এবং উপকারিতা

স্ট্যু - একটি পণ্য, যা রাশিয়ান জনসংখ্যার সবচেয়ে উত্থিত হয়েছে সাম্প্রতিক সোভিয়েত বার সে শ্রেষ্ঠ মাংস ছিল হিসাবে। তাক আজ এখনও ক্যান মধ্যে পণ্য বৃহৎ পরিসর, কিন্তু যে কি আমরা 20-30 বছর পূর্বে করার চেষ্টা করছিলেন থেকে গুণ, দুর্ভাগ্যবশত, সুদূর। কে স্ট্যু GOST এবং tu, যা নির্মাতারা চেয়ে অবস্থার আরো একটি অনুগত সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করছেন সঙ্গে অনুযায়ী নয় করতে অনুমোদিত হয়।

একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা আপনি সর্বথা সন্তুষ্ট হবে প্রাপ্ত করার জন্য, এটা নিজেকে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। বাড়ীতে স্ট্যু চিকেন - এই অধিকাংশ খরচ উত্পাদন অপশন সুস্বাদু মাংস, যা সংরক্ষণ বা জমাকৃত শর্ত সংরক্ষণ করা যাবে অন্যতম। এই ধরনের একটি পণ্য সফরে ক্যাম্পিং ভ্রমণের উপর এবং মাত্র দেশে আপনার সাথে নিতে পারে, জন্য অনন্ত অনুসন্ধান এবং ক্ষতিকর additives সঙ্গে ক্রয় খাদ্য সসেজ সমস্যা নিজেই dissolves।

যখন স্ট্যু একটি ক্রেতা নির্বাচন কি দেখাচ্ছে? উপাদানগুলো প্রথম স্থানে, এবং তারপর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং, অবশ্যই, খরচ করেন। এই ক্ষেত্রে, বেশ প্রায়ই এটা যে প্রস্তুতকারকের ভাল মানের এবং আরও স্বাভাবিক অংশ জিজ্ঞেস অসম মূল্য। চিকেন স্ট্যু, স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত, (কিন্তু আপনি মাংস অন্য কোনো ধরনের ব্যবহার করতে পারেন) ভাল বিকল্প শপ ব্যাংক নয়। গুণমান এবং জল ছাড়া প্রাকৃতিক এবং সঠিক ওজন রচনা, এবং একটি যুক্তিসঙ্গত মূল্য: এখানে আপনি সবকিছু পেতে।

বাড়ীতে স্ট্যু মুরগির মাংস চেয়ে অনেক দ্রুত প্রস্তুত হচ্ছে। পুরো প্রক্রিয়া আপনাকে নিতে হবে প্রায় 3 ঘন্টা। সুতরাং, মুরগির পা 1.5 কিলোগ্রাম এবং এক বৃহৎ স্তন নিতে। বড় পাত্র সালে, জল 3 লিটার ঢালা লবণ, মশলা এবং সংখ্যাতত্ত্ব স্বাদ, এবং বেশ কিছু পাতার পাতায় যোগ করুন। ধারক ধুয়ে মুরগির ফোঁড়া মধ্যে নিবিষ্ট এবং কম তাপ উপর তিন ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। রান্না মাঝখানে, বিকল্প অপসারণ মুরগির পা এবং বীজ অপসারণ, এবং তারপর একই মোডে প্রক্রিয়া চালিয়ে যান। শেষে, 700 গ্রাম ব্যাঙ্কের প্রস্তুত তাদের একটি পরিচিত ভাবে জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না। বন্ধ, কাচ পাত্রে মাংস টুকরা পচা তাদের জন্যে উত্তপ্ত ঝোল এবং রোল কভার পূর্ণ নেভান পর।

কিভাবে একটি প্রেসার কুকার মধ্যে স্ট্যু চিকেন রান্না কিভাবে?

আজ, রান্নাঘর অনেক গৃহকর্ত্রী আধুনিক পরিবারের প্রবর্তিত যে তাদের তাদের উদ্বেগের করতে সাহায্য হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রেসার কুকার, যা একটি সিল ঢাকনা দিয়ে একটি বিশেষ পাত্র, কারণ এটি 100 ডিগ্রি প্রচলিত উপরে একটি তাপমাত্রা অর্জন, এবং কোন প্রয়োজন তা নিশ্চিত করার জন্য মাংস পুড়ে করা হয় না। যাই হোক না কেন আপনি দেখতে পাবেন এবং আপনার স্ট্যু মনে চাই - তাই, কয়েক অর্ধ লিটার ক্যান চিকেন, মসলা, মরিচ, রসুন বা পেঁয়াজ টুকরা তাদের উপরে রাখা লাগবে। জল দিয়ে প্রতিটি ধারক পূরণ করুন। একটি প্রেসার কুকার সমস্ত বয়াম, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। এছাড়াও, জল দিয়ে আবরণ এবং তিন ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে।

multivarka মধ্যে সাদাসিধা মুরগির স্ট্যু জন্য প্রণালী

এই ডিভাইসটির মধ্যে আরও সহজ প্রস্তুতির, অথবা বরং তিনি সব ট্রেন ছিল। সুতরাং, তাদের multivarku নামান এবং একটি সামান্য পানি ঢালার মাংস টুকরা কাটা। "নেভান" মোড চালু করুন এবং 5-6 ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। রান্না শেষ হওয়ার আগে 2 ঘন্টা, আকাঙ্ক্ষিত মশলা ও লবণ যোগ করুন। তারপর বাঁজা ব্যাঙ্ক ও ukuporte প্রসার লাভ করে।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, বাড়িতে স্ট্যু মুরগির একটি স্ন্যাপ প্রস্তুত হচ্ছে, কিন্তু আপনি একটি প্রাকৃতিক এবং সুস্বাদু পণ্য কোনো অবস্থায় আপনাকে সাহায্য করবে যে পেতে।