বিয়ার চিংড়ি ভাজা কিভাবে

সম্ভবত একটা স্ন্যাক যে বিয়ার সীফুড বেশী ভালো করতে উপযুক্ত হবে খুঁজে পাওয়া কঠিন। অবশ্যই, এক slyly দার্শনিক এবং ক্রয় তারানকো, শুকনো স্কুইড বা অক্টোপাস সীমিত করতে পারবে না। - কিন্তু আপনি যদি একটু চেষ্টা করা, আপনি বন্ধু এবং বিস্ময়কর থালা দয়া করে করতে পারেন ভাজা চিংড়ি। তাদের একটি স্ন্যাপ মেকিং! প্রধান বিষয় - কিছু গোপন জানতে। কয়েক সহজ রেসিপি সাহায্য করার জন্য প্রক্রিয়া সব intricacies এবং তার নিজস্ব কল্পনা আপনাকে বলতে হবে বুঝতে কিভাবে চিংড়ি ভাজা, সবাই দয়া করে।

কিভাবে একটি চিংড়ি পছন্দ করে নিন?

প্যাকেজ আপনি 2 রহস্যময় সংখ্যা, যেমন 60 \ 90 অথবা 40 \ 60, অথবা অন্য খুঁজে পেতে পারেন। এই চিত্র কি? কোন ভুল না, যে "আরো, ভাল।" এইগুলো - শুধুমাত্র ধীশক্তি, যে প্রতি কিলোগ্রামে চিংড়ি আনুমানিক সংখ্যা। তাদের মধ্যে আরও আছে, আরো ছোট তাদের আকারের হয়। কিন্তু যদি সালাদ ককটেল, সুশি, চিংড়ি এবং সস এবং অপরের সাথে চাল ছুটির দিন থালা সুস্বাদু খাবারের বৃহত্তর চিংড়ি নির্বাচন বাঞ্ছনীয়, বিয়ার জরিমানা এবং জরিমানা (90 \ 120)। নির্বাচন বিধি বাকি অন্য কোন সীফুড জন্য হিসাবে একই আছেন: প্রাকৃতিক রঙ (গোলাপী), কোন অপ্রীতিকর নির্গত, মৃতদেহও অখণ্ডতা। আরেকটি সামান্য পার্থক্য - মীনা। চকচকে -, অবশ্যই, মীনা না এবং বরফ ভূত্বক হয়। এটা তোলে অতিরিক্ত অর্থ ক্রেতা সঙ্গে "ডিঙ্গা" নয় প্রয়োজন, এবং রস সংরক্ষণের জন্য ভিতরে চিংড়ি স্বাদ। অর্থাত বরফ চাকচিক্যময় - এটা শুধু জমা করার একটি উপায় আছে, এবং এতে ভীত হতে প্রয়োজন হয় না। কিন্তু আগে আপনি চিংড়ি প্রয়োজন ভাজা বরফ শেল পরিত্রাণ পেতে।

চিংড়ি কিভাবে রান্না মশলা একটি প্যান মধ্যে

আগে আপনি চিংড়ি ভাজা অগত্যা পরিষ্কার করা হয় না। এই থালা আঙ্গুল দিয়ে খাওয়া হয়, তার মাথা গ্রহণ এবং মাত্র ব্যবহারের পূর্বে শেল অপসারণ। শ্রিম্প একটি ডবল বয়লার মধ্যে একটু উষ্ণ প্রয়োজন। তার অনুপস্থিতিতে পর্যাপ্ত ফুটন্ত পানি দিয়ে পুড়া।

চিংড়ি শুকিয়ে করার সময়, ভাজার জন্য তেল প্রস্তুত। কাজের জায়গায় সালে উদ্ভিজ্জ তেল, 1.5-2 সম্পর্কে সেমি গভীরতা ঢালা। বার কাটা রসুন, আদা টুকরা (diced) 3 টুকরা প্রায় অর্ধেক পাপরিকা, লাল মরিচ (চিম্টি), তেজপাতা এক চায়ের চামচ, এবং একটি যুগল gvozdichek, 2- যোগ করার পদ্ধতি মৌরি, জিরা এর শুষ্ক শাখা 3। চড়ুইভাতি ও আদার এবং রসুন pozoloteyut জন্য অপেক্ষা করছে। এখন আপনি (মাইনর মশলা ছাড়া) সব করে সম্ভব ধরা প্রয়োজন। চিংড়ি লোড হচ্ছে এবং 15-20 মিনিট ধুকছে ত্যাগ করেন, তখন তাই সব আর্দ্রতা ঘনীভূত, এবং তারা কটা শুরু করে দিল। প্রায়শই আলোড়ন প্রয়োজন হবে না। বৃহৎ থালা উপর ছড়িয়ে দিন, সয়াসস ঢালা (ঠিক চামচ একজোড়া যথেষ্ট)। অর্ধেক লেবু কেটে বিশালভাবে রস ছিটিয়ে। কিছু লবণ ও লবণ যোগ করার জন্য যদি প্রয়োজন চেষ্টা করা হচ্ছে।

চিংড়ি, peeled শাঁস এবং মাথা ভাজা কিভাবে

এই বিকল্পটি - gourmets জন্য। আর একটু রান্না কিন্তু খেতে সহজ। রান্না এবং চাকচিক্যময়, এবং হিমায়িত চিংড়ি ফুটন্ত পানিতে সাদা করা প্রয়োজন আগে। তাদের পরিষ্কার সহজ: প্রথম আপনি তার চিন্তায় কাছে দিয়ে তাঁর মাথায় ছিঁড়ে, তারপর ট্যাব সঙ্গে শেল অপসারণ, লেজ টেনে প্রয়োজন। ফুটন্ত তেল এবং লাল করে দেওয়া থেকে সুগন্ধি মধ্যে শব কম। ভজনা আগে, তাজা শুলফা ও লবণ দিয়ে ছিটিয়ে।