বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা: রেসিপি। বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের 50। র্যাঙ্কিং পৃথিবীর অধিকাংশ সুস্বাদু খাবারের শীর্ষ

কিভাবে বিশ্বের জাতীয়তা, তাই অনেক মানুষের সেখানে রান্নাঘরে। এই কারণে, সংগঠিত করার বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা প্রতিযোগিতা সাধারণভাবে, এটা কোন জ্ঞান করে তোলে।

খোলা চ্যাম্পিয়নশিপ

প্রথমত, এটা দেশের রাঁধুনি মধ্যে বিভেদ বীজ বপন করতে পারেন, এবং আমাদের প্রধান টাস্ক বিপরীত ইউনিয়ন প্রচেষ্টার হয়। দ্বিতীয়ত, বলার অপেক্ষা রাখে না যে রাশিয়ান ভাল, জার্মানরা - খুব না। এই রান্না যে প্রত্যেক সম্প্রদায়ের জন্যই প্রিয় ডিশ হয়েছে পরিপ্রেক্ষিতে অর্থ, এটি অন্যান্য জাতীয়তা দ্বারা খরচ জন্য কখনও কখনও উপযুক্ত নয়। অতএব, কি বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা, আমরা মনে সব জনপ্রিয় দীর্ঘ মেনু বিশ্বের খাবারের বিভিন্ন অংশে বহন করতে পারে সম্পর্কে বলতে। আমরা কি এই প্রবন্ধে বিবেচনা করার চেষ্টা করুন।

জনপ্রিয়তার গোপন

সিএনএন এজেন্সি বিশ্বের শীর্ষ সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের ধরনের ছিল। তালিকা বিভিন্ন দেশ ও মানুষের, বিশেষ করে জনপ্রিয় প্রথাগত ডিশ অন্তর্ভুক্ত এবং শ্রেষ্ঠ বলে মনে করা হয়: পিকিং হাঁস, জাপানি সুশি, ইতালীয় পিজা, তুর্কি কাবাব, স্পেনীয় paella, মেক্সিক্যান টাকোস, ইত্যাদি নির্ধারণ পৃথিবীর অধিকাংশ সুস্বাদু খাবারের যে সুপারিশ বলে মনে হয়। জনপ্রিয়তার গোপন বিস্তার হয় না শুধুমাত্র তাদের ঐতিহাসিক স্বদেশ মধ্যে, এবং অনেক অন্যান্য দেশে। যাইহোক, মাঝে মাঝে মূল রেসিপি অনুযায়ী পুডিং প্রস্তুত করতে, আপনি স্থানীয় উপাদানগুলো ব্যবহার করা আবশ্যক, এটা অন্য অঞ্চলে পাওয়া যায় না। 50 পৃথিবীর অধিকাংশ সুস্বাদু খাবারের এবং একটি সুইস ফনডুয়ে, এবং ইউক্রেনীয় সুপবিশেষ এবং এর মধ্যে রয়েছে মহিলা Parma হ্যাম, এবং হ্যামবার্গার, এবং এমনকি পটেটো চিপস - সব তালিকাভুক্ত না। এখানে তাদের কয়েক জন্য রেসিপি আছে।

বিশ্বের জাপানি সবচেয়ে সুস্বাদু থালা

অবশ্যই, এই সুশি (রোলস, সাশিমি)। তারা আইনসঙ্গতভাবে পূর্ব সংস্কৃতি ও দর্শনের অংশ। সুশি - এবং বিজ্ঞান, এবং অনুষ্ঠান, বরং দীর্ঘ। অনেক জাপানি রেসিপি চাল এবং নির্দিষ্ট আজ এবং মশলা যোগে সঙ্গে সীফুড উপর ভিত্তি করে। সুতরাং, প্রস্তুতি জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• জাপানি ভিনেগার। এখন এটা সুপারমার্কেট বিক্রি করা হয়, কিন্তু তার নিজের হাত দিয়ে রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, এক তৃতীয়াংশ কাপ আপেল সিডার ভিনেগার, লবণ একটি ছোট চামচ, চিনি দুই বৃহৎ spoonfuls নিতে। সকল মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। ভিনেগার প্রস্তুত।
• টিকা সবুজ। এই পেস্ট জাপানি সজিনা, সাধারণত সবুজ। এছাড়া দোকানে বিক্রি করা হয়।
• সয়া সস সস। ভাল, ঐ যে আরো ব্যয়বহুল এবং সুস্বাদু হয় প্রাকৃতিক গাঁজন টক নিতে।
• গ্যারি। এটা একটা finely, টুকরা করা জরা আদা হয়।
• Nori থেকে। এই শীট শুকনো এবং ছত্রাক খাবার প্রস্তুতির জন্য একটি বিশেষ ভাবে চাপা।
• জাপানি চাল। এটা ময়দার আঠা একটি বৃহৎ পরিমাণ, যা থালা পারবেন পৃথক্ পড়ে না থাকে আকৃতি রাখা। এই চিন্তা ক্ষুদ্র ও kruglozernisty হয়। মূলত, আপনি জাপানি খুঁজে পান, তাহলে, জরিমানা বৃত্তাকার Krasnodar হয়।
• ট্রাউট। সর্বোত্তম রেসিপি কাঁচা মাছ জন্য আহ্বান জানাচ্ছে। যাদের কাছে এই স্বাদ অভ্যস্ত নেই, এটি salted সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন বাঞ্ছনীয়।
• অ্যাভোকাডো। কিন্তু এটা ব্যবহার করা যাবে এবং শশা (এবং কখনও কখনও এক এবং অন্যান্য নেওয়া)।
• এছাড়াও এটিকে সুশি ঘূর্ণায়মান জন্য একটি বিশেষ বাঁশ মাদুর প্রয়োজন - Makis। তা ছাড়া, রান্না থালা বেশ সমস্যাযুক্ত হবে।

রন্ধন সুশি (রোলস)

কুক ধান প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত (জল দুই কাপ মধ্যে খাদ্যশস্য দুই কাপ) সম্পূর্ণরূপে তরল শুকিয়ে ফোঁড়া। ঠান্ডা ভাত জাপানি ভিনেগার ভর্তি, এটা জাউ মধ্যে বাঁক ছাড়া। এই সমস্ত একটি কাঠের চমস সঙ্গে সম্পন্ন করা যেতে পারে।

এর পরে, একটি বিশেষ বাঁশ মাদুর Nori আপ ব্রণ দুর একটি চাদর করা। এটা উপর - এমনকি চাল পাতলা স্তর। শীর্ষ আমরা একটু ওয়াসাবি (সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক কারণ এই পণ্য খুব ধারালো হয়) করা। ট্রাউট এবং আভাকাডো (অথবা শসা) পাতলা টুকরা করে কাটা এবং গঠন মাঝখানে রাখা যাতে প্রক্রিয়া আছে পাট জন্য অনুমতি দেয়। বাঁশ মাদুর সঙ্গে শক্তভাবে preform রোল কার্ল। (- কয়েক সেন্টিমিটার উচ্চ) তারপর একটি পাতলা ধারালো ছুরি, জলে প্রাক ভেজানোর, ফলে সসেজ অংশ কেটে নিন।

ইতালীয় বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা

Lasagna - ইতালীয় মেনুর বিখ্যাত থালা, যা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তার অর্জিত। এটা করতে হলে, আপনাকে মালকড়ি বিশেষ চাদর, যা এখন বিভাগ, যা ময়দা এবং পাস্তা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যে কোন বৃহৎ সুপারমার্কেট মধ্যে বিক্রি হয় কিনতে হবে।

উপকরণ: 250 গ্রাম lasagne জন্য শীটের কিমা মাংস কেজি, টমেটো একটি পাউন্ড পেঁয়াজের 200 গ্রাম গাজর 150 গ্রাম, বিভিন্ন রসুন লবঙ্গ, দুধ এক লিটার, 100 গ্রাম মাখন, ময়দা 100 গ্রাম, পনির 300 গ্রাম, পনির 50 গ্রাম " পারমায় তৈয়ারি পনির ", উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও।

Finely পেঁয়াজ এবং রসুন কাটো। ঘষা গাজর স্থূলভাবে। টমেটো খোসা দিয়ে এবং বৃহৎ ঘষা (এবং একটি মিশ্রণকারী গ্রহণ করা যেতে পারে)। পেঁয়াজ এবং রসুন উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা (বিশেষ জলপাই নিতে) nonstick লেপ সঙ্গে একটি প্যান। অত্যধিক - গাজর। এছাড়া সামান্য ভাজা হয়। উপরন্তু, মিশ্রণ ফলে এবং যোগ ঠাসাঠাসি করার প্যান মধ্যে। প্রায় বিশ মিনিট ধরে ভেজে। শেষে আমরা টমেটো, আলোড়ন যোগ করতে পারেন এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। এর ফলে সুস্বাদু ভর্তি ছিল।

প্রস্তুতি আচারবিশেষ

ছাড়াই এই সস কোন অভিমানী অতিথিসেবিকা করবে না বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু ইতালীয় ডিশ রান্না করা জড়ো (ছবি সংযুক্ত)।

একটি ছোট কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। ময়দা, আলোড়ন, ভাজা স্বল্প যুক্ত করো। দুধ ফিরে ঢালা গঠিত ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে মন্থন। পুরু ক্রিম দৃঢ়তা পর্যন্ত মন্থন। সস জায়ফল (গুঁড়া) এবং উহার একটি লবণ যোগ করে প্রস্তুত করা যাবে।

lasagna

তেল মাখানো বৃহৎ পোড়ানো থালা ইন, মালকড়ি বিস্তারের চাদর (কিছু তাদের স্বল্প প্রাক ফোঁড়া, কিন্তু তারা রস থালা অ্যাকাউন্টে এত ভাল রান্না হয়)। কিমা মাংস protushennogo অগ্রিম অর্ধেক বিস্তার পত্রকে। আচারবিশেষ সস তৃতীয় অংশে লেপন। পনির বৃহৎ ঘষা। ছিটিয়ে অর্ধেক। আবার lasagne তাল দিয়ে ঢেকে দিন। ঠাসাঠাসি মাংস, আচারবিশেষ, পনির: এবং কর্মের ক্রম পুনরাবৃত্তি। মালকড়ি একটি চাদর দিয়ে শীর্ষ নকশা কভার, অবশিষ্ট সস দিয়ে কোট, পারমায় তৈয়ারি পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। পঁয়তাল্লিশ মিনিট সম্পর্কে 180 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে সেকা, টেন্ডার পর্যন্ত। Lasagna পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝামর করা উচিত নয়। হিসাবে এটি সক্রিয় আউট (ইতালীয় সংস্করণের জন্য), বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা, রেসিপি এবং ফটো এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয়। উপায় দ্বারা, রান্না করা lasagna টমেটো সস, যা খুবই সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় আবেদন করতে পারেন। জলপাই তেল ভাজা পেঁয়াজ (100 গ্রাম) এবং রসুন (লবঙ্গ দুয়েক)। টমেটো 300 গ্রাম peeled কেটে পেঁয়াজ এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রসুন সঙ্গে স্ট্যু। মসলা যোগ করুন - সস প্রস্তুত। তারা সুগন্ধি lasagna watered করা যেতে পারে।

Taco

এটি বিভিন্ন দেশে বলেছেন হতে হবে বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা কল্পনা ভিন্নভাবে রান্না করা। তাদের একজনের রেসিপি, মেক্সিক্যান, জারিক্রমে দেরী না করে দেব।

ট্যাকো (ক Taco - প্রথম শব্দাংশ উপর স্বরাঘাত) - ল্যাটিন আমেরিকার একটি ঐতিহ্যগত থালা (এবং মেক্সিকো বিশেষ করে)। এটা তোলে কেক (tortillas) এবং ভর্তি অবস্থান ভিতরে নিয়ে গঠিত। সস এছাড়াও পরিবেশিত হয়। যেহেতু কোন বিশেষ সীমাবদ্ধতা হল, ভর্তি বিচিত্র অধিকৃত হয়। কেক মূলত সর্বত্রই একই ভাবে পোড়ানো। tortillas - অর্ডার বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করার জন্য, যার রেসিপি নিচে দেওয়া হয়, আমরা প্রথমে একটি ভিত্তি সেকা প্রয়োজন।

tortillas

উপকরণ: ময়দা, একটু লবণ চামচ, বেকিং সোডার চিম্টি, বেকিং পাউডার, একটি বৃহৎ চামচ মার্জারিন রান্না দুই কাপ। স্বাভাবিক মালকড়ি, যা উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, ধারাবাহিকতা ও dumplings জন্য প্রস্তুত। এটা থেকে আমরা ছোট বল তৈরি করে। এই কেক প্রায় 20 সেন্টিমিটার এবং দুই মিলিমিটার পুরু ব্যাস না। তাদের তেল ছাড়া একটি nonstick লেপ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ভাজা। প্রতিটি পর ময়দা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান দূরে কুড়ান, অন্যথায় এটি দগ্ধ করা হবে! একটি কাগজ গামছা উপর অর্ধ- সমাপ্ত করে ধরে রাখুন। বস্তুত, তারা হিমায়িত এবং পরে ব্যবহার করা যাবে।

ভর্তি

এটি বেশ কয়েক স্তর নিয়ে গঠিত। ওপকরণ finely, কাটা বা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত হবে। মুরগির নিন (500 গ্রাম)। এটা ভাজা অর্ধেক পর্যন্ত (তেল কমপক্ষে পরিমাণ সহ)। বীজ ছাড়া কাঁচা মরিচ মরিচ বিভিন্ন pods finely, কাটা। মুরগির সঙ্গে ভাজা। ঠাসাঠাসি থেকে জল সম্পূর্ণভাবে বাষ্পে পরিণত করা উচিত! আলাদাভাবে, কিছু পেঁয়াজ কুচি এবং এক চুন রস সঙ্গে মিশ্রিত। আলাদাভাবে - টমেটো (200 g) অনুসারে, finely, কাটা। এবং এছাড়াও - grated পনির (200 গ্রাম)। সুতরাং, আমরা বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে চার বাটি পেয়েছেন। এখন আমরা রেডিমেড কেক নিই এবং প্লেট তাদের রাখা (যদি নিথর - উত্তপ্ত)। চামচ প্রতিটি মাঝখানে রাখা আপনার স্বাদ থেকে toppings বিভিন্ন ধরণের আরোপ। একটি প্যানকেক আবৃত ও খাও। ' আপনি ধারালো মধ্যে ডিপ করতে পারেন মেক্সিকোর সস। তাই সুস্বাদু টাকোস!

paella

paella - আরেকটি পুডিং, যা ন্যায়ত পৃথিবীর অধিকাংশ সুস্বাদু খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে (রেসিপি জন্য নীচে দেখুন)। এটা আরো স্পষ্ট করে, ভ্যালেন্সিয়া থেকে স্পেন থেকে আসে। সেখানে রান্না paella জন্য অনেক অপশন আছে। সব উপাদানগুলো জন্য সাধারণ: ভাত ও জাফরান (ক মসলাযুক্ত হলুদ প্রতিটি শস্য আঁকা)। তদ্ব্যতীত, আপনি একটি বড় ফ্রাইং প্যান বলা paella প্রয়োজন। বাকি ভূখণ্ড রান্না মাংস, সীফুড, শামুক, পনির, গলদা চিংড়ি উপর নির্ভর করে। থালা ক্লাসিক সংস্করণে একটি খোলা আগুন প্রস্তুত হয়। সমস্ত উপাদান একই সময়ে প্রস্তুত হতে হবে, এবং চালের ঝুরঝুরে হয়। paella বিভিন্ন ধরনের, স্পেনীয় রাঁধুনি অনুযায়ী - বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু। কিছু রেসিপি নিচে দেওয়া হল।

ভ্যালেন্সিয়

উপকরণ: পাউন্ড চিকেন, খরগোশ পাউন্ড, সবুজ শিম 200 গ্রাম, মটরশুটি 200 গ্রাম, সবুজ মরিচ, তিন টমেটো, চাল, জাফরান, মসলা, জলপাই তেল পাউন্ড।

চিকেন এবং খরগোশ অল্প আঁচে (ছোট টুকরা diced)। সকল শাকসবজি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বড়ই কষ্ট হয়। এছাড়া, peeled কাটা টমেটো অন্য একটি যোগ পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। তাহলে সব ফুটন্ত পানি (দুই লিটার) সঙ্গে পূরণ করুন। মাংস পূর্ণ প্রস্তুতি (এই প্রক্রিয়া চল্লিশ মিনিট সময় লাগবে) যে পর্যন্ত না অল্প আঁচে চালিয়ে যাও। চাল, জাফরান ও মসলা যুক্ত করো। কম তাপ উপর মিনিট বিশেক জন্য রান্না।

সীফুড সঙ্গে

সীফুড সঙ্গে Paella একই প্রকল্প সম্পর্কে প্রস্তুত করা হচ্ছে। মাংস বিকল্প চিংড়ি, ঝিনুক, শামুক, স্কুইড। শুধু একটি স্বল্প সময়ের প্রস্তুতি, কারণ তারা নিজেদের একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সীফুড চিকিত্সা পরামর্শ দেওয়া হয় না প্রাথমিক ধাপ। বিশ্রাম, স্বাভাবিক হিসাবে, একটি ঝুরঝুরে ভর, সুগন্ধি এবং সুগন্ধি পাওয়া উচিত।

এটা মাত্র কয়েক রেসিপি, কিন্তু তারা এখনও প্রাচুর্য রয়েছে। চেষ্টা করে দেখুন এবং পৃথিবীর অধিকাংশ সুস্বাদু খাবারের রান্না, যার মধ্যে ছবি প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয়।