বিস্কুট ও ফল দিয়ে জেলি পিষ্টক: রান্না রেসিপি

আজ পর্যন্ত, সবচেয়ে অনুকূল, কম ক্যালোরি পিষ্টক জেলি বিস্কুট ও ফল দিয়ে বিবেচনা করা হয়। এই থালা অনেক বৈচিত্র যে সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ gourmets এবং মিষ্টি প্রেমীদের সন্তুষ্ট হবে। জেলি পিষ্টক তার অনন্য স্বাদ মত ফল। এটা তোলে একযোগে আবেগপ্রবণতা, ক্রিম এবং ফলের টক নোট মাধুরী সম্মিলন। এই ডেজার্ট না শুধুমাত্র পরিবার কিন্তু অতিথিদের সন্তুষ্ট হবে। অনেক উপকারে এটা শিশুদের নিয়ে আসবে কারণ তাজা ফল অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

কেক গল্প

আজ, অনেক রান্না, তর্ক যেখানে এটি এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস ইতিহাস শুরু করেন। কেউ বিশ্বাস করে প্রথম পিষ্টক ইতালি করে করা হয়েছে। ভাষাবিদ বলে যে ইতালিয়ান শব্দ "পিষ্টক" কিছু জটিল বোঝায়। অতএব, শব্দ অলঙ্কার, ফুল, সাধারণভাবে সাথে সংশ্লিষ্ট হতে শুরু করেন কেক অলঙ্কৃত করা।

অন্যরা ইস্ট থেকে ব্যাপার উৎপত্তি যে বিশ্বাস করি। সবাই প্রাচ্য মিষ্টি, যা দুধ, মধু দিয়ে তৈরি করা হয় এবং একটি পিষ্টক মতো লাগছিল সঙ্গে পরিচিত।

এই ডেজার্ট প্রস্তুত করতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জায়গা ফ্রান্স লাগে। যে ফরাসি পেস্ট্রি বিশ্বজুড়ে মিষ্টান্ন মধ্যে গৌরবের স্থান নেয়। Confectioners বহু শতাব্দী ফ্রান্স মূল ফাইলিং এবং সজ্জিত পিষ্টক উন্নত। এই দেশে আমরা অনেক মিষ্টি, যা ছাড়া কোন খরচ, কোন উদযাপন জন্ম হয়। এই বিস্কুট, জেলি, মিছরি এবং আরো অনেক কিছু।

প্রতিটি দেশ প্রস্তুতি এবং শোভাকর ডেজার্ট তার ঐতিহ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফাইন উদযাপন, অনন্য শোভাকর বিভিন্ন চিহ্ন জন্য প্রস্তুত করা কেক। কিছু কেক গীনিস বুক অফ রেকর্ডস হতে প্রাপ্য। তারা দীর্ঘতম পিষ্টক, সর্বোচ্চ এবং বিশ্বের বৃহত্তম পিষ্টক উপর পার্টিশন আঘাত। পূর্বে রাশিয়া অজানা শব্দ "পিষ্টক"। যদিও বেকড রুটি যে উদযাপন বেকড হয়।

উদাহরণস্বরূপ, বেকড একটি বিবাহের উপর ডেলা বিভিন্ন braids এবং কার্ল দ্বারা সজ্জিত। কখনও কখনও নববধূ এবং বর প্রতিষ্ঠিত পরিসংখ্যান মাঝখানে।

আধুনিক পেস্ট্রি জেলি জন্য একটি অনন্য রেসিপি হয়েছে ফল পিষ্টক বা মূল প্রসাধন। কিছু দিন আগেও উদযাপন প্রচলিত কেক ব্যবহৃত। কিন্তু এর পরিবর্তে ঘন্টাধ্বনি এবং অনুরোধে বাঁশি সমস্ত প্রকারের সঙ্গে, ফরমাশী কেক এসেছিলেন। জনপ্রিয় কেক, বেশ কয়েক স্তর নিয়ে গঠিত। এই ধরনের ইউরোপীয় দেশ থেকে চলে গেল। এর পরে, তিনি আমেরিকা জিত, এবং তারপর রাশিয়া করতে।

জন্য ফল জেলি সঙ্গে রেসিপি পিষ্টক উপস্থাপন মিষ্টি তার পরিবার সন্তুষ্ট করতে। আজ পর্যন্ত, অনেক সজ্জিত কেক হয়। তারা অলঙ্কার, মূর্তি চকলেট দিয়ে ঢেকে ফল দিয়ে সাজানো হয়। যেমন একটি বর্গ জন্য বেশিরভাগ ফ্যান্টাসি।

ফল জেলি সঙ্গে পিষ্টক

নিম্নলিখিত উপাদান এই পিষ্টক প্রস্তুতি জন্য প্রয়োজন হয়:

মালকড়ি জন্য:

1. মিহি সূর্যমুখী তেল - 5 মিলি।
2. আটা - 250 গ্রাম।
3. চিনি - 200 গ্রাম।
4. ডিম - 4 পিসি।

ক্রিম জন্য:

1. চিনি - 100 গ্রাম।
2. দম্বল 30% - 300 গ্রাম।

ভর্তি জন্য:

1. জল - 800 মিলি।
2. কলা - 2 টুকরা।
3. কিউই - 1 টুকরা।
4. জেলি ঘ্রাণ সঙ্গে 200 গ্রাম kivi-।

ইসলাম প্রস্তুতি

আমরা প্রথমে ঠান্ডা সেদ্ধ জল জেলি ঢালা এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিতে হবে।

জেল উচ্চস্বরে পর এটা প্রয়োজনীয়, মন্থন, ফোঁড়া আনতে তারপর ড্রেন। জেলি ঠান্ডা এবং 50 মিনিটের জন্য কঠিনীভবন জন্য হিমায়ক রাখা। ফলস্বরূপ, একটি গণ জেলি এর দৃঢ়তা থাকার পাওয়া উচিত।

পরবর্তী মালকড়ি প্রস্তুত করছে। এই কাজের জন্য, আপনি চিনি সঙ্গে ডিম বীট, তারপর ধীরে ধীরে sifted ময়দা ঢালা ঝাঁটা উচিত নয়। মালকড়ি একটি অভিন্ন আছে, কিন্তু একই সময় তরল এ করা উচিত নয়।

22 সেমি সূর্যমুখী তেল মাখানো একটি ব্যাস সঙ্গে স্প্লিট ছাঁচ, মালকড়ি রাখা। একটি সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত 180 ^° সি এ 25 মিনিট - 20 জন্য সেকা।

ক্রিম প্রস্তুত করা মসৃণ এবং ফ্রিজ রাখা পর্যন্ত চিনি এবং দম্বল মিশ্রিত করা করা প্রয়োজন।

সেকা পিষ্টক পর, বিভক্ত ছাঁচ অপসারণ করা হবে এবং কক্ষ তাপমাত্রায় Korzh শীতল দিতে। 2 অংশে পিষ্টক সম্পূর্ণ কুলিং পর। এক অংশ বিভক্ত ফর্ম থাকতে হয়।

তার এ ঢালা ক্রিম 2/3, পিষ্টক দ্বিতীয় অবশিষ্ট ক্রিম পিচ্ছিল 20 মিনিট গর্ভবতী করার জন্য ছেড়ে দিন।

কলা এবং কিউই টুকরা করে কেটে নিন। আমরা তাদের নীচে পিষ্টক উপর করা। একটি দ্বিতীয় Korzh সঙ্গে শীর্ষ কভার। অবশিষ্ট ফল সঙ্গে সাজাইয়া।

উপরের অর্ধেক ভরাট এবং আনুমানিক 2 ঘন্টা সম্পূর্ণ কঠিনীভবন জন্য ফ্রিজ হিমায়িত জেলি পিষ্টক অপসারণ।

জেলি পিষ্টক প্রান্ত সম্পূর্ণ কঠিনীভবন সুন্দরভাবে ছুরি দিয়ে ছাঁচ থেকে পৃথক পর।

ইতিহাস জেলি

অনেকে জেনে রাখুন যে জেলি একটি নতুন থালা নয় নয়। পাণ্ডুলিপিতে 5 শতাব্দী আগে যেমন একটি পণ্য উল্লিখিত হয়। পূর্বে সিরিশ হাড় পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়েছে।

গন জেলি দিন উন্নত হয়। 1845 সালে জেলি তৈরীর জন্য গুঁড়া আবিষ্কার করেন। কিন্তু তিনি যথেষ্ট শক্তিশালী কর্ম ছিল না এবং জেলি এর দৃঢ়তা মধ্যে তরল পরিণত। কিন্তু এটা 40 বছর লেগেছিল। প্রযোজনা গুঁড়া দৃঢ়তা আরো আধুনিক জেলি উপযুক্ত। এটা তোলে 1885 সালে এবং একটি বিস্কুট সঙ্গে প্রথমবার প্রস্তুত জেলি পিষ্টক ছিল। আজ বিশেষ ভাবে জনপ্রিয়। আমরা বিস্কুট সঙ্গে আমাদের রেসিপি জেলি পিষ্টক উপস্থাপন। যে অবিলম্বে অত্যাধুনিক gourmets খেয়ে এসে তিনি মৃদু এবং সহজ হয়ে ওঠে।

বিস্কুট ও ফল দিয়ে জেলি পিষ্টক

পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য, এটা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ব্যবহার করার জন্য প্রয়োজনীয় হল:

বিস্কুট উচিত মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য:

1. ডিম - 4 পিসি।
2. আটা - 100 গ্রাম।
3. চিনি - 150 গ্রাম।

বুনিয়াদি ব্যবহার করতে:

1. দম্বল - 500 গ্রাম।
2. ফল - অনুরোধে বা ঋতু অনুযায়ী।
3. তাত্ক্ষনিক সিরিশ - 15 গ্রাম।
4. জেলি - রঙিন স্বেচ্ছায় গ্রহণ করা যেতে পারে।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

বিস্কুট ও ফল দিয়ে জেলি পিষ্টক দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত এবং আরো অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না।

সেকা বিস্কুট মালকড়ি আরম্ভ করার জন্য চকলেট কেক পেতে কোকো যোগ করতে পারেন। আমরা শান্ত দেব। তারপর টুকরো বিছিন্ন করা।

জিলেটিন, জল পূর্ণ উচ্চস্বরে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এরপর আমরা আগুন দ্রবীভূত করা, নিশ্চিত করুন সিরিশ ফোঁড়া না করে। আমরা ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা দেব।

চিনি মিশ্রণ সঙ্গে ক্রীম সজাতি পর্যন্ত, তাহলে আমরা ঠান্ডা সিরিশ আসছে।

পিষ্টক জন্য ফরম স্পঞ্জ পিষ্টক ও ফল প্লাস্টিক মোড়ানো এবং বিস্তার স্তর সঙ্গে ঢাকা ছিল, ক্রিম ঢালাও। শীর্ষ অনুরোধে ফল সঙ্গে সাজাইয়া রাখা বা জেলি ঢালা। প্রধান বিষয় - প্যাকেজ নির্দেশিত যে এর চেয়ে অর্ধেক কম পানি ব্যবহার। সম্পূর্ণ কঠিনীভবন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে পিষ্টক সরান।
তারপর ফল সঙ্গে জেলি পিষ্টক চালু করুন। ছবি নকশা একটি উদাহরণ দেখায়।

ইতিহাস বিস্কুট

ইতিহাস বিস্কুট দূরবর্তী শতাব্দীর শুরু হয়। এখন এটা নির্ধারণ করতে যারা প্রথম এই ধরনের একটি পরীক্ষার জন্য রেসিপি উদ্ভাবিত অসম্ভব।

পঞ্চদশের শতাব্দীতে, এটি একটি বিস্কুট ইংরেজি নাবিকদের প্রথম উল্লেখ ছিল। অল্পসময়ের মধ্যেই সমুদ্রযাত্রা কোকা মজুদ সামান্য বিস্কুট শুষ্ক করা হয়। এটা একটা বিস্কুট বেছে নেয়, যেমন তেল ধারণ করে না। এই বৈশিষ্ট্যটি একটি দীর্ঘ সময় স্যাঁতসেঁতে থেকে সেকেলে না করার জন্য এটিকে পারেন। আরেকটি বিস্কুট তার পুষ্টিসম্পন্ন এবং সত্য যে, তিনি তুলনামূলকভাবে সামান্য স্থান ছিল কারণ চয়ন করা হয়েছে।

আমলে না আনলে বিস্কুট ও ধর্মনিরপেক্ষ gourmets ত্যাগ করেছে। সেখানে পরামর্শ করে একটি ভোজন রসিক জাহাজে একটি পিটা চেষ্টা হয়। কিন্তু এটি শুধুমাত্র দরকারী পণ্যের বেশ সুস্বাদু ছিল না, কিন্তু। শীঘ্রই পণ্যের এই ধরনের রানী ভিক্টোরিয়া আদালতে তৈরি করা হয়েছে। বেকিং চমত্কার তাজা ছিলেন এবং জ্যাম একটি স্তর ছিল। এটি বিশ্বের প্রায় যাত্রা এই সময়ের বিস্কুট দিয়ে।

জেলি পাই মত অনেকে, কিন্তু না অনেক মানুষ মোটামুটি নরম কেক বানাও কিভাবে জানি। আনকোরা প্যাস্ট্রি করার জন্য একটি বাস্তব পরিত্রাণের জেলি পিষ্টক এবং বিস্কুট হবে। ডেজার্ট ধরনের এক রেসিপি নিম্নে দেখানো হল। উপরন্তু, এই ডেজার্ট সুবিধা সেকা দিতে হবে তা নয় হয়।

জেলি পিষ্টক এবং বিস্কুট

পিষ্টক প্রস্তুত ধরনের উপাদান প্রয়োজন:

1. জেলি - এক প্যাকেট।
2. কুকিজ - 200 গ্রাম।
3. তিক্ত - 300 মিলি।
4. কিউই - 3 টুকরা (ঐচ্ছিকভাবে অন্যান্য ফল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।
5. নারকেল - 50 গ্রাম।
6. জিলেটিন - 2 টেবিল চামচ। ঠ।
7. চিনি - স্বাদ।
8. জল - 50 মিলি।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

জিলেটিন পানি ঢালা এবং স্ফীত করার অনুমতি দেয়। তারপর এটি পর্যন্ত দ্রবীভূত উত্তপ্ত হতে হবে। জেলি মিশ্রিত, জল দুই বার প্যাকেজ উল্লেখ করেছিলেন যে কম গ্রহণ। আমরা এটা একটু শীতল দেব। ফল ছোট কিউব করে কেটে নিন। কুকিজ কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। এর পরে, একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা জেলি, সিরিশ ও ফল মিলিত। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র, চূর্ণ বিস্কুট যোগ করুন। স্বাদ চিনি যুক্ত করো। আবার আলতো করে মিশিয়ে। দম্বল যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করা। একটি ছাঁচ মধ্যে ঢালা এবং কঠিনীভবন সম্পূর্ণ করতে ফ্রিজ করা। তারপর আলতো করে আকৃতি আউট পেতে, প্রান্ত ধারালো ছুরি থেকে পৃথক করা হবে না। এছাড়াও আপনি ফুটন্ত পানির মাধ্যমে ছাঁচ থেকে বের পিষ্টক পেতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে ছাঁচ গরম পানিতে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং পরে অকস্মাৎ একটি ডিশ উপর বিপর্যস্ত।

একটি রেসিপি গ্রহণ, কিন্তু ক্রমাগত ফল পরিবর্তন, এটা বিস্কুট ও ফল সঙ্গে বিভিন্ন জেলি পিষ্টক যে মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি আহ্লাদ হবে প্রাপ্ত করা সম্ভব হবে। মৃদু পিষ্টক সেবন, পানভোজনবিলাসী ভিটামিন বোমা পেতে। তিনি সমস্ত ফল খেতে খুশি - শিশু ফল খেতে চায় না, তাহলে এই ডেজার্ট ভুলবেন না।