বেকহাট পেটা: রান্না করার উপায়

বেকহাট পেটা প্রথম দক্ষিণ কোরিয়াতে ব্যবহৃত হয়েছিল। এই ধরনের আচরণ করার জন্য বেকহাট ও গম ময়দা সেখানে ব্যবহার করা হয়। রান্না করার সময়, বেকহাটের আটা থেকে পাস্তা সাধারণ বেকহাট দমন হিসাবে একই স্বাদ উত্পাদন করে। এই থালা প্রধানত বাদামী হয়, কিন্তু মিশ্রণ মধ্যে গম ময়দা যোগ সঙ্গে, রং হ্রাস পায়। পূর্ব বকবাতি পাস্তা সোবা বলা হয়। চীন কিছু অঞ্চলে, স্থিতিস্থাপকতা জন্য খাবারের প্রস্তুতির প্রক্রিয়া, ময়দা milled শেত্তলাগুলি বা সবুজ চা যোগ করা হয়।

অস্বাভাবিক পাস্তা ব্যবহার

বেকহাট পেটা যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, গ্রুপ বি এবং পিপি ভিটামিন, এবং খনিজ পদার্থ যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। এই উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই পণ্য মানুষের শরীরের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য, যেমন:

- শরীরের রক্ত সঞ্চালনের ত্বরণ;

- বর্ধিত হিমোগ্লোবিন স্তর;

- শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্বাভাবিককরণ;

- স্নায়ুতন্ত্রের উপর দাতব্য প্রভাব রেন্ডারিং;

- রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ।

এছাড়াও বেকহাট পেটা একটি স্বল্প ক্যালোরি পণ্য, নিজেই থাকার, অ্যাকাউন্ট additives গ্রহণ ছাড়াই, মাত্র 348 কে.সি.ও. প্রতি শত গুন পণ্য।

বেকহাট ময়দা এবং তার বৈশিষ্ট্য

বেকহাট পেটা প্রধান উপাদান একটি বিশেষ আটা হয়। বেকহাট থেকে যথাক্রমে বেকহাট ময়দা, গম ময়দা তুলনায় তার গঠন অনেক বেশি মজুদ আছে। তাই এই ধরনের ময়দা এবং থালা উপর ভিত্তি করে না শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু পুরো জীব জন্য একটি বিশেষ সুবিধা একটি সম্পূর্ণ হিসাবে। এটির গঠনে পেটটিন, লেগনাইন এবং সেলুলোস নামেও ডায়াবেটিস ফাইবার রয়েছে। সুতরাং, রেসিপি মধ্যে বেকহাট ময়দা ব্যবহার সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি একটি চমৎকার গ্যারান্টি।

কিভাবে পাস্তা রান্না?

বেকহাট নুডলস নিজেই একটি চমৎকার এবং অনন্য থালা, কিন্তু প্রশ্ন দাঁড়ায় কিভাবে বেকহাট পেটা সঠিকভাবে রান্না করা যায়। রান্না প্রযুক্তি খুবই সহজ। রেসিপি জন্য আপনি সমান পরিমাণে বেকহাট ময়দা এবং উত্তপ্ত পানি প্রয়োজন। কখনও কখনও বায়ু ঘাটতি পরিমাণে 1 থেকে 3 অনুপাতে গম ময়দা গঠিত হয়। পনের মিনিটের জন্য শক্ত হার্ড কাটা গুঁড়ো। তারপর আটা খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর পাঠানো হয়েছে। নির্দিষ্ট সময় পরে একটি সমতল পৃষ্ঠ একটি আধা-স্বচ্ছ স্তর থেকে ঘূর্ণিত হয় এবং একটি ধারালো ছুরি বা একটি বিশেষ মেশিন দিয়ে পাতলা নুডলস মধ্যে কাটা। প্রস্তুত পাস্তা পৃষ্ঠের উপর স্থাপিত হয়, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং এক দিনের মধ্যে শুকনো। যেমন নুডলস এক থেকে দেড় মাস সময় একটি কাগজ ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

কতক্ষণ রান্না করা উচিত?

স্বতন্ত্রভাবে প্রতিটি রেসিপি মধ্যে রান্না বেকহাট পাস্তা সময়। এই পণ্যটি হজম করা খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়, পরীক্ষাটি অত্যধিক জলের শুষে নেয় এবং পাস্তাটি দম বন্ধ করে দেয় না। তাই বেকহাট পেটা রান্না করা কত? হোমড্রাইভ নুডলস উষ্ণ সালাদকৃত পানিতে পড়ে এবং 5 মিনিটের বেশি সময় রান্না করে না। স্প্যাগেটি একটু বেশি রান্না হয় - 7 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত প্রস্তুত। রান্না করার পরে, জল নিষ্কাশন করুন এবং ঠান্ডা চলমান জল অধীনে পাস্তা কুঁড়ি। ডিশ গরম পরিবেশিত করা যাচ্ছে না, আপনি কুণ্ডল করা প্রয়োজন হবে না, আপনি শুধু সস সঙ্গে এটি পোষাক করতে হবে যাতে পাস্তা একসঙ্গে লাগান না।

বেকহ্যাম নুডলস সঙ্গে খাবারের

ক্লাসিক রেসিপিগুলির মধ্যে, বেকহাট পেটা মূল ডিশের একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা সস সঙ্গে সবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। অত্যন্ত অস্বাভাবিক এবং সূক্ষ্ম তাদের মটরশুটি, মাশরুম, পেকিং বাঁধাকপি সঙ্গে তাদের সংমিশ্রণ। রিফুয়েলিংয়ের জন্য, সয়া সস, তিল এবং ধনিয়া সবচেয়ে উপযুক্ত। যদি আমরা পূর্বের রান্না সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এটি বেকহাট নুডলস ব্যবহার করে, মসলাযুক্ত সস দিয়ে সজ্জিত। মসলাযুক্ত সস তৈরির জন্য, সমান পরিমাণ মধু এবং মাছের সস (অ্যাঞ্চোভিয়েজ বা অন্য কোনও অংশ থেকে), লেবুর রস, সয়া সস এবং তাজা আদা ব্যবহার করা হয়।

চিংড়ি সঙ্গে মিশ্রিত বেকহাট নুডলস একটি ঐশ্বরিক এবং অনন্য স্বাদ ভোগ। এই থালা শুধু সুস্বাদু নয়, তবে বিশেষ করে সীফুড প্রোটিনের সম্পদের জন্য দরকারী। রান্না করার জন্য, আপনি তাজা টমেটো দিয়ে ভাজা চিংড়ি প্রয়োজন, বেকহাট পাস্তা যোগ করা সমান অংশে মিশ্রিত রিফুয়েলিং জন্য, সয়া সস সঙ্গে চাল ভিনেগার ব্যবহৃত হয়। এই ডিশের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য ফ্রাইং চিংড়ি প্রক্রিয়া, যা সবচেয়ে প্রস্তুতির আগে, বাদামি চিনির কয়েকটি spoons যোগ করা হয় কারমেল পেষণ

কিভাবে প্রকৃত বকবৎ নুডলস চয়ন

দোকান মধ্যে তাক মধ্যে এক্রাইলিক গুঁড়ো পেস্তা - একটি মোটামুটি বিরল অতিথি। যাইহোক, বড় সুপারমার্কেট, যা পণ্য বিস্তৃত আছে, আপনি যেমন নুডলস দেখতে পারেন। কিন্তু এটা কি পূর্বের মতোই উপযোগী হবে? জনপ্রিয় বেকহাট পাস্তা, প্রায়ই তাক থেকে পাওয়া যায়, "SOBA নুডলস" হয় এটি একটি জাতীয় জাপানি ডিশ হিসাবে নিজেকে স্থান, লেবেল উপর প্রস্তুতি এবং রচনা জন্য একটি রেসিপি আছে। যেমন নুডলস গঠন প্রাকৃতিক কাছাকাছি হয়, এটি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, বি এবং পিপি ভিটামিন, এবং choline রয়েছে। তথাপি, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি সাদাসিধা পাস্তা খাওয়া ভাল, যার গঠনটি বোধগম্য এবং নিঃশর্তভাবে দরকারী হবে। এই ধরনের নুডলসগুলি পরিতৃপ্তি, পরিমার্জনা, বৈচিত্র্য এবং খাদ্যের সাথে পরিপূরক এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে ব্যবহার করা হবে - ব্যবহার্যতা বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের পাস্তা এর স্বাদযুক্ত গুণগুলি বেকহাট আটা থেকে রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়তা এবং জনপ্রিয়তার চাবিকাঠি।