ভদকা রাসায়নিক সূত্র

ভদকা জন্য সূত্র কি? এটা কি আসলেই কি হয়েছে? আমাদের প্রথম অম্লরাজ পরীক্ষা করে দেখি। এই তরল যৌগ নাইট্রিক এবং স্যাচুরেটেড হয় হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড। ভলিউম দ্বারা 3: HNO3 নাইট্রিক এবং হাইড্রোক্লোরিক HCl একটি 1 অনুযায়ী নেয়া হয়। 2: এখানে বিশুদ্ধ পদার্থ পরিপ্রেক্ষিতে উপমা ভর 1।

গল্প

প্রথম অম্লরাজ ছদ্ম-গেবরে বর্ণনা করেছেন। তিনি একটি অজানা অপরাসায়নবিদ্ ছিল। তাঁর গ্রন্থ চতুর্দশ শতকের ইউরোপে ছড়িয়ে। অনেক আগেই ল্যাটিনে হাইড্রোক্লোরিক এসিড সনাক্তকরণ কাজ করে রাসায়নিক সূত্র অম্লরাজ দ্বারা বর্ণনা করা হয়েছিল। এই তরল এক গ্লাস বদনা মাখিয়ে মধ্যে ফটকিরি, নাইট্রেট, কপার সালফেট ও অ্যামোনিয়া শুষ্ক মিশ্রণ পরমানন্দ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। ক্যাপ্যাসিট্যান্স একটি টুপি বা কভার কাচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

তাঁর লেখা অম্লরাজ জল Secunda নামক আলবার্ট Veliky। নাম "মাধ্যমিক ভদকা।" অর্থ একোয়া প্রথম "প্রাথমিক ভদকা" অর্থ যে হিসাবে অনূদিত নাইট্রিক অ্যাসিড। অন্যান্য alchemists ভদকা সূত্র অম্লরাজ বলা হয়।

1270 সালে Bonaventure একটি অলৌকিক ঘটনা তরল পাওয়ার নিজস্ব পদ্ধতি প্রচার করতে: এটা "একটি শক্তিশালী ভদকা" (নাইট্রিক অ্যাসিড, নাইট্রিক অ্যাসিড) এ এমনিয়া liquefies। Bonaventure যে স্থাপন করতে সক্ষম ছিল নাইট্রিক অ্যাসিড রূপা দ্রবীভূত করতে পারেন, সোনা থেকে এটা বিচ্ছিন্ন। তিনি নির্ধারিত যে, "অম্লরাজ" সক্ষম "ধাতু রাজা 'দ্রবীভূত - স্বর্ণ। কিন্তু কিছু করার মনে করা হতো, এজেন্ট পরিবর্তন করতে চলছে করা যাবে না।

সুতরাং একটি নাম অম্লরাজ ছিল। একুয়া রেজিয়া ইস্পাত "আর" ওয়াটার মার্ক ও অক্ষর দ্বারা গঠিত অপরাসায়নিক প্রতীক বোঝাত।

একুয়া রেজিয়া এবং রসায়ন

রসায়ন 1597 সালে ঈশ্বরের জন্য আন্দ্রিয়াস Libavius প্রথম অম্লরাজ হাইড্রোক্লোরিক ও নাইট্রিক অ্যাসিড সঙ্গে সম্পৃক্ত মিশিয়ে উত্পাদন বর্ণনা করা হয়েছিল। Alkahest একটি সার্বজনীন দ্রাবক হয়। তার প্রস্তুতি কিমিতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো এক একটি সুরুক হিসেবে দেখা হয়।

যথেষ্টভাবে ব্যবহৃত কিমিতি চর্চা একুয়া রেজিয়া। এই রাসায়নিক বিক্রিয়ার এবং পদার্থ জ্ঞান মধ্যে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি নেতৃত্বাধীন হয়েছে। উপরন্তু, অনুরূপ পরীক্ষায় প্রযুক্তিগত রসায়ন পরীক্ষা এবং বিশ্লেষণ গঠনের অবদান।

Lavoisier ভদকা সূত্রের কাজ, "রাজকীয়" nitromurievoy অ্যাসিড বলা হয়। বিজ্ঞানীরা যে বায়বীয় অবস্থায় দাঁড়িয়েছে আউট একটি উপাদান ক্লোরো Muria, dephlogisticated বা হাইড্রোক্লোরিক এসিড একজন অক্সাইড হয় মনে।

রাশিয়া সালে তিনি অনেক নাম ছিল। এমভি সেই দেবতাকে নিয়ে 1742 বিশ্ববিদ্যালয় এটা নাম আছে "ভদকা রাজা।" 1796 সালে এম Parpua এটি "অম্লরাজ" বলা। ভি ভি 1801 সালে পেট্রোভ এটা নাইট্রেট-হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নাম, এবং জি আই দিলেন 1831 সালে হেস এটা azotnovodohlornoy অ্যাসিড বলা হয়। এই তরল প্রচলিত এবং অন্যান্য নাম থাকবে না।

রাশিয়ান, শব্দ "ভদকা" চতুর্দশ শতকের দেখা যায়। এটা তোলে শব্দ "জল" একটি সঙ্কুচিত হয় এবং উনিশ শতকের মাঝামাঝি পর্যন্ত এই মান গ্রহণ করেন। উপরন্তু, শব্দ প্রথমে এটি একটি উপভাষা ছিল, "পান" পেয়েছিলাম। এটা শুধুমাত্র মধ্যে বিংশ শতাব্দীর ভদকা গড় প্রফুল্লতা হলেন।

বৈশিষ্ট্য

একুয়া রেজিয়া একটি শক্তিশালী গন্ধ সঙ্গে একটি হলুদ-কমলা রঙ হয়েছে নাইট্রোজেন ডাইঅক্সাইড ও ক্লোরিন। পুনশ্চ বর্ণহীন তরল প্রস্তুত, কিন্তু দ্রুত কমলা হয়ে যায়।

কি অম্লরাজ প্রস্তুতি নিচ্ছে? এটা ফর্মুলা বেশ আকর্ষণীয়। HNO3 এবং এইচসিআই, হাই কার্যকলাপ সঙ্গে পণ্য, যার মধ্যে সহযোগীদের এবং মৌলে হয় একটি জটিল মিশ্রণ প্রতিক্রিয়া হবে। এই তরল সবচেয়ে শক্তিশালী জারক অন্যতম। মিশ্রণ যখন সংরক্ষণকারী তা ভঙ্গ করে এবং অক্সিডেটিভ গুণাবলী হারায় যেমন, ব্যবহার করা সরাসরি পূর্বে প্রস্তুত করা হয়:

3HCl + + HNO3 = 2Cl + + NOCl + + 2H2O

NOCl = নয় + যোগাযোগ Cl

2NO + + O2- এর = 2No2

অক্সিডেন্ট হিসাবে অম্লরাজ দক্ষতা ধাতুর অক্সিডেসন সম্ভাবনা কমে নিয়ে বেশি উদ্বিগ্ন। এই ক্লোরাইড জটিল যৌগের গঠন করা হয়েছে। একটি জারক শক্তিশালী অ্যাসিড মাঝারি Complexation এমনকি কক্ষ তাপমাত্রায় সম্ভব যেমন প্লাটিনাম, স্বর্ণ ও রক্ষার উপায় কম কার্যকলাপের সঙ্গে এই ধরনের ধাতুর তরলীকরণ নির্মিত হয়।

আবেদন

এই তরল রাসায়নিক ল্যাবরেটরিজ একটি বিকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটা তোলে জৈবপদার্থ এর ট্রেস থেকে শুদ্ধ হয় কাচপাত্র। একুয়া রেজিয়া, সম্ভ্রান্ত ধাতু এবং তাদের করতোয়া assaying যখন তাই ঘোষণা ধাতু ক্লোরাইড প্রস্তুতি প্ল্যাটিনাম এবং স্বর্ণের পরিমার্জিত এবং ব্যবহার করা হয়।

ভদকা

বলা ভদকা, বর্ণহীন মদ্যপ পানীয়। কোন আপাত ঘ্রাণ এবং স্বাদ সঙ্গে এই জল-এলকোহল তরল। , ভলিউম দ্বারা 40-45% এবং 50-56% ইইউ সংবিধি উপর - - রাশিয়ান মান অনুযায়ী কম না 37.5%: ভদকা শক্তি সম্পূর্ণ ভিন্ন হতে পারে।

ক্লাসিক্যাল ভদকা সূত্র প্রশংসনীয় আকর্ষণীয় - C2H5OH 40% + H2O 60%। তরল প্রস্তুতি উত্পাদন প্রক্রিয়া সংশোধন পানি গঠিত হয় এবং হ্রাস জল দিয়ে ইথাইল এলকোহল খাদ্য কাঁচা মাল থেকে নিষ্কাশিত শায়েস্তা মিশ্রণ। জল-এলকোহল মিশ্রণ বা সংশোধন করা মাড় সক্রিয় কাঠকয়লা সঙ্গে প্রক্রিয়াভুক্ত করা। তারপর এটি ফিল্টার করা হয়, পুনরাবৃত্তি পরিস্রাবণ দ্বারা মিশ্রিত এবং ক্রেতার প্যাকেজিং মধ্যে dispensed উপাদানগুলো করে। সমাপ্ত পণ্য সাজাইয়া যথাক্রমে।

একটি বিশেষ সুবাস এবং স্বাদ সঙ্গে 45,0% - কম আকর্ষণীয় ভদকা শক্তির রাসায়নিক সূত্র 40.0 হয়। এই তরল বিশেষ বলা হয়। তার উপাদানগুলো বিভিন্ন ঢোকাতে, মসলা এবং সুগন্ধযুক্ত, additives দ্বারা উত্পাদন।

যখন অত্যধিক এবং ভদকা নিয়মিত ব্যবহার এলকোহল নির্ভরতা এবং অনুরতি হয়।

Mendeleev

আমাদের সম্পর্কে "তিক্ত" রাশিয়া মধ্যে অনেক পৌরাণিক কাহিনী। কাল্পনিক এক ভদকা দ্বি কার্যকলাপের চেহারা সঙ্গে একটি সংযোগ স্থানটিকে Mendeleev। এটা তার ডক্টরেট থিসিস, যা বলা হত ভিত্তি হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন "জল সঙ্গে অ্যালকোহল সংযোগ।"

ওহ, এই সূত্র Mendeleev ভদকা! এটা কি আসলেই কি হয়েছে? শ্রুতি নিচের বলে:

• থিসিস আকর্ষণীয় বিজ্ঞানীরা জল-এলকোহল তরল অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য আবিষ্কার করেন। মিশ্রণ ভলিউম এবং বিজোড় জীবন্ত উদ্ভিজ্জ উপর প্রভাব দ্বারা 43% ইথানল একটি ঘনত্ব ছিল।
• জল-এলকোহল তরল যেমন একটি ঘনত্ব একমাত্র এলকোহল এবং পানি ওজন অংশের মিশিয়ে প্রাপ্ত করা যাবে।
• এই ঘটনা উপর ভিত্তি করে, Mendeleev একটি সূত্র "মস্কো বিশেষ" নামক বিকাশ করতে সক্ষম হন। 1894 সালে এই স্বতন্ত্র, একটি জাতীয় রাশিয়ান ভদকা যেমন রাশিয়ান সরকার কর্তৃক পেটেন্ট করা হয়।

অবশ্য, দ্বি Mendeleev সৃষ্টি বা ভদকা আধুনিকীকরণ অংশগ্রহণ না নেন। তার কাজ শুধু কয়েক পরবর্তীকালে তরল উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।