ভালো করে লেখা ভোজ মেনু - উদযাপন সাফল্যের চাবিকাঠি

কোনো উল্লসিত ঘটনা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক একটি ভোজ হয়। অতিথিদের সন্তুষ্ট ছিল, এবং সন্ধ্যা ছিল একটি সাফল্য, এটা সাবধানে সব বিবেচনা গুরুত্বপূর্ণ। এবং এখানে এটা মূল্য মনে না শুধুমাত্র ইভেন্টের জন্য একটি উপযুক্ত রুম চয়ন করা সম্পর্কে, কিন্তু রচনা ও খাবারের পরিমাণ, যা ভোজ মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হবে হবে। আপনি গম্ভীরভাবে এই বিষয়টি গ্রহণ না করেন, একটি পয়মাল সন্ধ্যা ফলে প্রাপ্ত করা যাবে।

ঘটনা যে একটি ভোজ জন্য আপনি একটি কফি শপ বা রেস্তোরাঁতে চয়ন, আপনি মেনুর প্রস্তুতি সঙ্গে পেশাদার দক্ষতার উপর নির্ভর করতে পারেন। সাধারণত, ম্যানেজার বা প্রশাসকদের আপনি ডিশ পছন্দ করে, সেইসাথে প্রয়োজনীয় পরিমাণ নিরূপণ সাহায্য খুশি। যাইহোক, যদি আপনি একটি পরিবার উদযাপন পরিকল্পনা করা হয়, আমরা সম্পূর্ণরূপে রেস্তোরাঁ কর্মীদের উপর সমস্ত দায়িত্ব নামান করা উচিত নয়। সব পরে, কোন এক মেহমানদের ভাল পছন্দ, যিনি তাদেরকে দাওয়াত চেয়ে জানেন।

খাবারের যে ভোজ মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হবে নির্বাচন প্রক্রিয়া, এটা একাউন্টে তারতম্য বিপুল পরিমাণ গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এই মেঝে অতিথি এবং তাদের বয়স ও কিভাবে সক্রিয় তারা সাধারণত ছুটির সময় আচরণ।

সবাই জানে যে পুরুষদের সাধারণত আরো খাওয়া এবং আরো কঠিন মদের পান, নারীদের লাইটার WINES, এবং খাবার পছন্দ করে। বৃদ্ধ মানুষ ঐতিহ্যগত খাবার খাই ঝোঁক, যুব কিছু সুস্বাদু চেষ্টা করতে অস্বীকার করি না। আপনার অতিথিদের সক্রিয়ভাবে উদযাপন করতে পছন্দ করেন, খাবার টেবিল অনেক করা উচিত নয় - তারা খাওয়া এটা সফল করার সম্ভাবনা কম।

সবচেয়ে দেখুন এই বিন্দু থেকে কঠিন একটি ভোজ করতে হবে বিয়ের জন্য মেনু। বস্তুত, এই ক্ষেত্রে সব বয়সের অতিথি আমন্ত্রণ জানিয়েছে। এটা একটা অধিক প্রথাগত মেনু এটি তাই এই ধরনের উদযাপন জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভোজ মেনুর রচনা

অর্থাৎ কি খাবারের ছুটির দিন টেবিলের উপর হতে হবে, অবশ্যই, এটা যে ভোজ অন্তর্ভুক্ত কিনা উপর নির্ভর করে মেনু রেস্টুরেন্টে বা কাফে। কিন্তু প্রায়ই এসব প্রতিষ্ঠান বেশ খাবারের বিভিন্ন একটি পছন্দ অফার। এবং এখানে প্রধান বিষয় ভুল করা হয় না।

প্রথাগতভাবে, কোন ভোজ মেনু নিম্নোক্ত আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

- সাধারণত খাবার থালাবাসন ঠান্ডা Appetizers এবং স্যালাডে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কোল্ড Appetizers canapes, উদ্ভিজ্জ, মাছ এবং গঠিত মাংস মধ্যেও। স্যালাড কিছু হতে পারে, এটা গুরুত্বপূর্ণ ছিল যে অন্তত তিন অথবা চার, তাদের রচনা আলাদা হতে হবে। টেবিল portioned সালাদ উপর দেখতেও সুন্দর তাই এই ভাবে একটি বিষয় হতে পারে।

- প্রায় একঘন্টা এবং গরম পরিবেশিত ভোজ শুরুর পর সাড়ে। মাংস বা মাছ - অতিথি দুই খাবারের থেকে পছন্দ করে নিন জন্য এটা যুক্তিযুক্ত। বিশেষ জাঁকজমকপূর্ণ মুহূর্ত যেমন পুরো বেকড মাছ, বা ফাউল সাধারণ খাবারের দেব।

- চূড়ান্ত ভোজ সাধারণত একটি ডেজার্ট হয়। এটা তোলে কেক, হতে পারে ফলের সালাদ ও cake।

একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন যা মেনু, পানীয় একটি নির্বাচন প্রস্তুতি সংজ্ঞায়িত করা উচিত নয়। শ্যাম্পেন, ওয়াইন (লাল এবং সাদা) এবং ভদকা: আরো প্রায়ই ভোজ মেনুতে সর্বোত্তম পানীয় অন্তর্ভুক্ত করা পরামর্শ দেন। কোমল পানীয় সম্পর্কে ভুলবেন না। এটা ফল পানীয়, মিনারেল ওয়াটার, রস হতে পারে। তা বিবেচনা করা যায় গ্রীষ্মকাল অথবা একটি গরম রুম কোমল পানীয় বেশি প্রয়োজন মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ।

যাই হোক, ছুটির দিন সফল করার, এটা গুরুত্বপূর্ণ গম্ভীরভাবে মেনু বিষয়ে প্রস্তুতি কাছে হয়।