মদের Kahlua: বিবরণ, জাত, বিশেষ করে

Distillers মদ বিভিন্ন ধরণের শত শত তৈরি করেছেন। তাদের মধ্যে বিশাল স্তর হয় কফি লিক্যুয়র। আজ, এক ড্রিংক, যা কফি additives এর স্থিরীকৃত হয় কয়েক ডজন জাতের খুঁজে পেতে পারেন। আর মাত্র কয়েক কফি উপর ভিত্তি করে লিক্যুয়র একটি সত্য নেতা।

তাদের মধ্যে একজন - Kahlua, যা মেক্সিকোর শিকড় আছে বেশি 70 বছর উত্পাদিত লিক্যুয়র। তিনি একজন অবিস্মরণীয় সুবাস এবং একটি উজ্জ্বল, পূর্ণ সাকার স্বাদ আছে। এবং যদি তিনি একটি শতায়ু ঐতিহ্য নেই, উৎপাদন অনেক পৌরাণিক কাহিনী দ্বারা পড়েছিল ছিল না, কিন্তু রেসিপি শিরোনাম "গোপনীয়" এর অধীনে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের হস্তান্তর করা হয় না। এটিকে রোধ করা হয়নি "Kahlua" পৃথিবীর সব কোণে অনেক ভক্ত win, এবং যারা যারা মিহি এলকোহল ভালবাসেন ঐক্যবদ্ধ।

গল্প

Kahlua - মদের, যা 1936 সালে উৎপাদন শুরু করে। মেক্সিকো থেকে একটি Domesk পেড্রো একটি ডিগ্রী সঙ্গে একটি কফি পানীয় উত্পাদন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। নাম প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই জন্মগ্রহণ করেন এবং "মানুষ Akolua জন্য ঘর" হিসেবে অনুবাদ করা হয়েছে (নাম Akolua মেসোআমেরিকান করে সেই গোড়ার দিকে 13th শতাব্দী মেক্সিকো উপত্যকায় আগত বলা হয়)। এই নামটি জাতীয় পানীয় সুবিধা জোর দেওয়া ছিল। স্পেনীয়ার্ড এছাড়াও কিছুটা তার নিজস্ব উপায়ে নাম পরিবর্তন, হিসাবে "Ulua" শব্দ উচ্চারণ, সান জুয়ান ডি Ulua এর দুর্গ সম্মানে।

প্রথম উৎপাদন মেক্সিকোতে ভিত্তি করে ছিল, এবং 1994 সালে কোম্পানী মিত্র লেয়ন সরানো হয়েছে। 2005 সালে কোম্পানির সিংহ ভাগ ফরাসি কোম্পানী "Pernod Ricard" কেনা। আজ, Kahlua লিক্যুয়র উত্পাদিত হয় না শুধুমাত্র মেক্সিকোতে, কিন্তু ডেনমার্ক ও ইংল্যান্ডে। একটা ড্রিংক বেশি 120 টি দেশে বিক্রি করা হয়। মোট প্রেমীদের বছর "Kahlua" এ পান 20 মিলিয়ন লিটার ব্যবহার করা হবে।

উৎপাদন বৈশিষ্ট্য

Arabica কফি, যা বিশ্বের সেরা বিভিন্ন মনে করা হয় - পান প্রস্তুতি ভিত্তিতে। উপরন্তু পানভোজনবিলাসী কফি, একটি ভ্যানিলা সিরাপ রেসিপি অন্তর্ভুক্ত, এই মেক্সিকোর বেত রাম এবং বিশুদ্ধ এলকোহল।

Kahlua লিক্যুয়র শুধুমাত্র মেক্সিকোর Arabica দিয়ে তৈরি। শস্য সমুদ্রতল উপরে প্রায় 1000 মিটার একটি উচ্চতায় এ চাষ করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে সমর্থন উচ্চ পর্বত সূর্য কফি একটি বিশেষ কবজ দেয়। সরাসরি সূর্যালোক শুকিয়ে - পিকার্স শুধুমাত্র ripest মটরশুটি, যা পরে বেসিনে মধ্যে পড়ে, এবং পরে এটি নির্বাচন করুন। এই প্রক্রিয়া ভয়াবহ গরম দ্বারা অনুসরণ করা হয়।

ভ্যানিলা এবং এলকোহল, যা কফি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, এছাড়াও মেক্সিকোতে উত্পাদিত যোগ করা হয়েছিল। এছাড়া বিখ্যাত রাম, যা লিক্যুয়র "Kahlua" অংশ উত্পাদিত হচ্ছে।

পান শক্তি

প্রস্তুতকারকের দুর্গ একটি ভিন্ন স্তর সঙ্গে Kahlua লিক্যুয়র উৎপন্ন হয়। এটা না শুধুমাত্র মদের বিভিন্ন উপর, বরং আমদানি দেশের আইন, যা তিনি যেতে হয়েছে দ্বারা নির্ভর করে। সাধারণত, এলকোহল বিষয়বস্তু 20 36 ডিগ্রী থেকে পরিসীমা, যা পানীয় মদের মাঝারি শক্তি সম্পর্কিত মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয় শুধুমাত্র 20% Kahlua জন্য অনুমোদিত হয়, যদিও কিছু রাষ্ট্রীয় আইনের অনুমোদন এবং সামান্য বড় দুর্গ।

শক্তিশালী এক - 2002 সালে কোম্পানী বৈচিত্র্যের Kahlúa বিশেষ উৎপাদনের চালু করে। তাঁর শক্তি - 36%।

প্রজাতি

প্রাথমিকভাবে এটি মদের মাত্র এক প্রকার উত্পাদিত। এবং 20 শতকের শেষে বিভিন্ন প্রস্তুতকারকের ভাণ্ডার প্রসারিত করা হয়েছে। আজ পরিচিত যেমন বৈচিত্র্যের:

• Kahlua - প্রথাগত;
• একজাতীয় উৎকৃষ্ট কফি - ভ্যানিলা এবং চকলেট;
• ফরাসি ভ্যানিলা - ভ্যানিলা;
• হ্যাজেল নাট - রোস্ট hazelnuts সঙ্গে;
• বিশেষ - বিশেষ শক্তি (36%) সঙ্গে;
• হোয়াইট রাশিয়ান এবং মাটিধ্বস - প্রস্তুত টু খাওয়া জাত ভিত্তিক ককটেল;
• চকলেট লাট্টে - চকলেট সঙ্গে একটি latte ভিত্তিতে একটি তৈয়ারি টু-পানীয় বিভিন্ন;
• মশলা eggnog - কীলক সীমিত সিরিজ;
• মেন্থল একজাতীয় উৎকৃষ্ট কফি - পুদিনা, সীমিত সংস্করণ;
• Kahlúa দারুচিনি মসলা - দারুচিনি।

বিভিন্ন সময়ে এসব জাতের কিছু শিরোনাম এবং পুরষ্কার দেয়া হচ্ছে। এলকোহল উৎপাদকদের বার্ষিক প্রতিযোগিতা এ (সান ফ্রান্সিসকো) বিশেষ গ্রেড তিনটি রৌপ্য পদক (2005-2007।) ভূষিত করা হয়, এবং 2009 সালে একটি ব্রোঞ্জ পদক লাভ করেন।

Kahlua কফি লিক্যুয়র, যার মূল্য রাশিয়া জন্য বেশ বেশি এবং সিআইএস তার সকল সীমার মধ্যে উপস্থিত নেই। কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত আপনি একটি কঠিন ওয়াইন Boutiques মধ্যে পেতে পারেন।

দাম

আজ, বিক্রয়ের উপর একটি ক্লাসিক লিক্যুয়র Kahlua এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায়। দাম 700 মিলি ক্ষমতার বোতল প্রতি প্রায় 30 ডলার হতে হবে। অপরীক্ষিত সরবরাহকারী বিশ্বাস ও লেবেলের উপর শিলালিপি মনোযোগ দিতে করবেন না। মূল পানীয় শুধুমাত্র মেক্সিকো, ডেনমার্ক ও ইংল্যান্ডে তৈরি করা হয়। সতর্ক ও খুব কম দাম হবে।

টেবিলে জমা এবং খরচ সংস্কৃতি

Kahlua - মদের যে তার বিশুদ্ধ আকারে মাতাল, এবং ককটেল হবে। এটা খেয়ে, তারা পাখা উপর বলছি,, এবং কিছু খুব মিষ্টি মনে হতে পারে। নিছক মদের আবেদন করার পূর্বে অগত্যা ঠান্ডা।

এই পানীয় ক্রিম এবং দুধ সঙ্গে মিলিত হয়। আর অস্বাভাবিক সমন্বয় এবং ককটেল মত, প্রস্তুতকারকের একটি ছোট দান করে তোলে যারা, কয়েক মূল রেসিপি লেবেলের উপর সরাসরি স্থাপন করা হয়। "হোয়াইট রাশিয়ান", "কালো রাশিয়ান", "সাহসী বুল", "বি-52", "Desperato", "কালো ম্যাজিক ': এই লিক্যুয়র সর্বাধিক জনপ্রিয় ককটেল। মোট ককটেল বিভিন্ন অধিক 200 রেসিপি আছে।

Kahlua লিক্যুয়র রান্না করতেন। এটা তোলে মালকড়ি এবং desserts বিভিন্ন যোগ করা হয়, তাদের একটি উন্নতচরিত্র কফি এবং ভ্যানিলা গন্ধ দিতে।