মালকড়ি প্যানকেকস - একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট এবং একটি সুস্বাদু ডিনার জন্য রেসিপি

আমরা আপনাকে মধ্যে মালকড়ি অফার প্যানকেকস রেসিপি বহুমুখী - আপনি এই প্যানকেকস এবং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে, এবং ঠাসাঠাসি জন্য ব্যবহার করতে পারেন। টেস্ট প্রস্তুতি সময় কমপক্ষে, কিন্তু কোনো ক্ষেত্রে নিরাশ করা হবে আপনি বেকিং ফল গ্রহণ করা হবে।

কোন স্পষ্ট সীমা - কত মালকড়ি স্টাফ প্যানকেকস বা "স্বাধীন" প্যানকেকস ডিম পাড়ে। বেশ কয়েকবার চেষ্টা সাধ্যমতো - এবং আপনি যে আরো ডিম, আরো ঘন প্যানকেকস পাওয়া যায় এ যোগ লক্ষ্য করবেন। আপনি এটা কোনভাবেই অতি পারেন, সমাপ্ত পণ্য এমনকি কঠিন হতে পারে, এবং এটি রোল বা রোল খাম করা কঠিন হতে হবে। আপনি ডিম জুড়বেন না থাকে, তাহলে প্যানকেকস, অবশ্যই, পৃথক্ হত্তয়া না এবং টুকরা টুকরা, কিন্তু এখন আর প্যান বিদ্ধ হবে।

সাধারণত ময়দা ছাঁকা - অক্সিজেনের জন্য। তার স্লাইড, একটি বাটি মধ্যে ঢালা ডিম আলাদাভাবে বীট এবং তাদের ময়দা পাহাড় মধ্যে গহ্বর ঢেলে। তরল মালকড়ি জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা অর্ধেক, ডিমের সঙ্গে ময়দা যোগ এবং এটি মিশ্রিত করা পুরু মালকড়ি ঝাঁটা, whisking। ভুলে যাবেন না, তরল - ঘোল, দুধ, দই - উষ্ণ হওয়া উচিত। কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা - একরূপতা অর্জন করা একটি চামচ ছাড়া ব্যবহার করা হয়েছে কারণ এটি সম্ভব সহজ whisking ঝাঁটা। ব্লেন্ডার এবং mixers এছাড়াও মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য আদর্শ। ভাল মিশ্রিত, মালকড়ি অবশিষ্ট তরল এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ফলস্বরূপ, প্যানকেকস মধ্যে মালকড়ি, একটি রেসিপি যা আমরা বর্ণনা তরল টক ক্রিম দৃঢ়তা থাকা উচিত - আপনি সর্বোত্তম প্যানকেকস সেকা করতে যাচ্ছি, এবং দৃঢ়তা খুব তরল ক্রিম - যদি পাতলা। চিনি এবং কত যোগ করা হবে কি না - এছাড়াও স্বাদ ব্যাপার, এটা কি আপনি প্যানকেকস চান তার উপর নির্ভর করে।

আপনি প্যান গরম করতে হবে। প্রথম প্যানকেক জন্য এটা পিটা ঢালাও, আগুন নিচে চালু করুন। অনুকূল তাপমাত্রা চয়ন করুন। আপনার মাঝে মাঝে (সত্য যে মালকড়ি ইতিমধ্যে যোগ করা হয় সত্ত্বেও) একটু তেল যোগ করার জন্য প্রয়োজন হতে পারে, প্রথম প্যানকেক বেকিং আগে নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

মালকড়ি প্যানকেকস রেসিপি এবং সহজ নিয়ম যার প্রস্তুতি এখানে বর্ণিত হয়, মহান প্যানকেকস ভিত্তি হতে পারে যদি এটা আরো ময়দা এবং একটি সামান্য সোডা জলয়োজিত যোগ করুন।

জন্য মালকড়ি মাংস প্যানকেকস নিম্নরূপ প্রস্তুত। একটি গভীর বাটি নিন, দুধ বা ঘোল, ডিম, একটু চিনি এবং লবণ ফিরে ঢালা। এই সমস্ত আলোড়ন এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, পূর্বে এটি sifted। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মালকড়ি ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে ঝাঁটা। আপনি যদি একটি মিশ্রণকারী থাকে, তাহলে শুধু একটি বাটি মধ্যে সব উপাদান যোগ করতে পারেন এবং এই ডিভাইসটি ঝাঁটা। একটু উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করো। ভালভাবে উত্তপ্ত প্যান তারিখে, পিটা ঢালা, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্যানকেকস রান্না প্রয়োজনীয় নয়, এবং আপনি কি করতে পারেন তাদের শুধু একপাশে ঝামর, এবং তারপর এই পাশে ঠাসাঠাসি আরোপ। প্যানকেকস স্টাফ রোল বা রোল খাম। অর্ধেক গুটান করা যাবে 2 বার প্যানকেক। Then প্যান এবং সাদা পাশ ঝামর উপর আবার তাদের রাখা।

মালকড়ি প্যানকেকস, একটি রেসিপি যা দই ব্যবহারের জড়িত থাকে, আরও ভালো হয় দুধ বা ঘোল যে, তারা প্যান বা খুব আলগা বিদ্ধ না মিশ্রিত। মাখন দিয়ে প্রস্তুত প্যানকেকস যতক্ষণ না তারা গরম আছেন, ব্রাশ ও চিনি ছিটিয়ে - আপনি কিছু চা সুস্বাদু রান্না চান। এই ধরনের পণ্য খুব কুটির পনির এবং চায়ের সাথে খেতে সুস্বাদু হয়।

প্যান প্যানকেকস পুড়িয়ে পারেন, ধোয়া এবং লবণ উহার calcined, লবণ স্তর সম্পূর্ণরূপে নীচে আচ্ছাদিত।

মনে রাখবেন যে প্যানকেকস জন্য পিটা পেতে "মানের" - চূড়ান্ত পণ্য সুস্বাদু এবং প্রস্তুতি বার্ন না - যদি এটা চাবকানি পর এবং 40-50 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে বাম মিশ। এটা আরো ইলাস্টিক হয়ে যাবে, এবং যদি আপনি হাত মিশুক বা বর্ণবলয় এ ছিল না সমসত্ত্বতা একটি পরীক্ষা দিতে, আপনি এটি আরাম সঙ্গে অর্জন করবে, পিটা সাধারণ চামচ মন্থন।

রেসিপি জটিল নয়, কিন্তু সুস্বাদু খাবার পরিতোষ আপনার পরিবার একটি আবশ্যক পাবেন!